常識(shí)

怎樣區(qū)別普洱茶春茶，谷花茶，雨水茶？

春茶，谷花茶，雨水茶等其實(shí)更多來(lái)自江南地區(qū)茶類(lèi)的區(qū)分。云南產(chǎn)普洱地區(qū)，只有干季，雨季的區(qū)分，所以套上這些區(qū)分概念的時(shí)候，需要區(qū)別理解。春茶云南本應(yīng)無(wú)春、夏、秋、冬四季之分，只區(qū)分干、雨季。因受中原文化影響，而有四季茶品之分。因云南氣候的特殊性

龍珠：打破對(duì)普洱茶的固有思維，開(kāi)啟新的便捷茶飲生活！

曾經(jīng)看到這樣的問(wèn)題：為什么不喝普洱茶？很多人說(shuō)不習(xí)慣，或是因?yàn)榱?xí)慣了其它茶類(lèi)，或是因?yàn)榻邮懿涣似斩璧淖涛叮@在情理之中，也是沒(méi)有辦法的事情。但也有人回答：實(shí)在接受不了普洱茶撬茶、泡茶的繁冗，沒(méi)那個(gè)時(shí)間也沒(méi)有那個(gè)心情。如果因?yàn)檫@個(gè)理由，普洱茶

老徐談茶：15年以上的普洱老茶有這些顯著特征！一看便知真假

上期（老徐談茶：買(mǎi)老茶經(jīng)常被坑？掌握普洱茶這幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，可避坑?。┖痛蠹液?jiǎn)單聊了一下有關(guān)普洱茶的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，本來(lái)只是打算做一個(gè)比較簡(jiǎn)單的介紹，不過(guò)大家的反映都比較熱烈，那我們就將這個(gè)話(huà)題講得再詳細(xì)一些深入一點(diǎn)。上期聊到2004年這個(gè)時(shí)

西湖龍井套路大盤(pán)點(diǎn)：想喝杯正宗西湖龍井，怎么那么難！

春茶即將大批量上市之際，西湖龍井在春茶市場(chǎng)上的熱度可以說(shuō)是一騎絕塵。無(wú)數(shù)茶友拭目以待，爭(zhēng)先恐后，都想一品正宗的西湖龍井。不過(guò)，正是由于西湖龍井名氣太大，價(jià)格也比較高，所以有不少其它綠茶以次充好冒充西湖龍井。其實(shí)，真正的西湖龍井主產(chǎn)于杭州市西湖

茶百科細(xì)說(shuō)綠茶：蒙頂甘露

概況產(chǎn)自四川名山縣的蒙山，為歷史名茶。據(jù)《唐·本草》(659年)、《食貨典》等記載：“有雅州之蒙頂石花，露芽，谷芽，號(hào)為第一”，毛文錫《茶譜》記載：“茶有火前、火后、嫩葉、黃芽號(hào)”，對(duì)于黃芽的起始年不詳，不過(guò)從采摘、制法比較來(lái)看，應(yīng)與石花相近

喝茶多了牙齒會(huì)變黃，茶不背這鍋

相信大家在平時(shí)都會(huì)有喝茶的習(xí)慣，大家也知道喝茶對(duì)于身體的調(diào)節(jié)，促進(jìn)人體的消化吸收，有很大的幫助，但經(jīng)常喝茶的人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的牙齒慢慢變得越來(lái)越黃，那么即使每天都刷牙，還是可能會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。這可能是由于不正確的喝茶，或者是牙齒護(hù)理不到位出

高山茶與平地茶有何區(qū)別，茶葉品質(zhì)的主要影響因素有？

高山茶與平地茶有何區(qū)別?高山茶芽葉肥壯，節(jié)間長(zhǎng)，顏色綠，茸毛多。經(jīng)加工而成的茶葉，條索緊結(jié)、肥碩，白毫顯露，香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡。平地茶芽葉較小，葉底堅(jiān)薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤(rùn)。經(jīng)加工而成的茶葉，條索較細(xì)瘦，身骨較輕，香氣稍低，滋味

解讀六堡農(nóng)家茶中的紫茶芽

你可能喝過(guò)六堡生茶，而紫茶芽未必嘗過(guò)，整個(gè)六堡鎮(zhèn)的產(chǎn)量極為稀少。讓我們什么看看什么是六堡紫茶芽？原種六堡茶經(jīng)過(guò)千百年來(lái)一代一代的品種變異，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)習(xí)慣把茶樹(shù)分成：青芽種、紅芽種、白苗種、紫芽種。紫芽種或者紅芽種只是在嫩葉初發(fā)時(shí)呈紫色，待開(kāi)展三

凍頂烏龍茶有什么特點(diǎn)?

凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村、永隆村、彰雅村(凍頂巷)，茶區(qū)海拔約600-1000米，以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨(dú)特?fù)?jù)說(shuō)是帝王級(jí)泡澡茶浴

臺(tái)灣的烏龍茶怎么樣?

臺(tái)灣的烏龍茶怎么樣?臺(tái)灣烏龍茶白毫多，呈銅褐色，湯色橙紅，滋味濃醇。臺(tái)灣的烏龍品種有青心烏龍、硬枝烏龍、大葉烏龍、紅心烏龍、黃心烏龍等，大多數(shù)是按照一芽二三葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，春茶雨水比較多，色澤和湯色不太好，香氣低，品質(zhì)最差;夏茶晴天多，品質(zhì)最好

普洱散茶就別藏了，理由知道嗎？

普洱茶的初制過(guò)程是將鮮葉加工成毛茶的過(guò)程，精制廠家的毛茶來(lái)源于三個(gè)渠道：一是自己的初制廠；二是私人自建的初制所；三是一家一戶(hù)為單位的茶農(nóng)小鍋初制，如果初制加工在陰雨天進(jìn)行，殺青葉的干燥就成了問(wèn)題。初制所和初制廠可以利用烘干機(jī)和萎凋槽使殺青葉干

普洱生茶品鑒：“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字品鑒要訣

普洱茶怎么品鑒?當(dāng)新生代普洱茶愛(ài)好者拿到一款普洱茶制品，不知道這款的品質(zhì)如何，更不知道如何下手辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣。因此，小編向大家推薦一篇關(guān)于如何品鑒普洱茶，且分辨茶品品質(zhì)的文章。普洱生茶的品鑒，可以從“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字訣入手。具

古樹(shù)茶造假？我們?cè)撊绾畏直妫?/a>

品味武夷巖茶的巖韻

武夷巖茶的典型特征，可以用"巖韻”兩個(gè)字來(lái)概括。人們喜歡巖茶，其實(shí)也就在于這股“巖韻”。然而，怎么理解巖茶的“巖韻”，巖韻有哪些具體內(nèi)容呢?品味武夷巖茶的巖韻活：系指潤(rùn)滑、爽口有快感而無(wú)滯澀感，喉韻清洌。甘：系指回甘時(shí)間短而快捷，清爽甘潤(rùn)。清

朋友圈已經(jīng)喝上今春第一杯西湖龍井？最全春茶采摘時(shí)間一辨真假

一盞春茶入口，春天才算真正到來(lái)。近段時(shí)間，不論是朋友圈，還是各大平臺(tái)直播間，小悅都有看到“今春的第一杯西湖龍井，并且現(xiàn)貨有售”的信息。西湖龍井作為中國(guó)十大名茶，可謂備受茶友們喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬季的休養(yǎng)，茶葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存儲(chǔ)豐富，沖泡后口感飽滿(mǎn)

如何理解武夷巖茶的“巖韻”!

有人說(shuō)巖韻是品種香;有人說(shuō)巖韻是地土香;有人說(shuō)巖韻是“香清甘活”;有人說(shuō)巖韻是“巖骨花香”;有人說(shuō)說(shuō)巖韻是中藥味;有人說(shuō)巖韻是石頭味、粽葉香、青苔味、杯底香……沒(méi)人能說(shuō)得清楚，就連做茶的茶師也只能是湯水厚，杯底香濃，茶湯滋味中有骨頭等。武夷巖

保健品吃再多，不如時(shí)常一壺茶

現(xiàn)在生活不錯(cuò)了，人人都有健康養(yǎng)生意識(shí)，一想到要養(yǎng)生保健，很多人就想起吃保健品，其實(shí)，是藥三分毒，吃再多的保健品，也不如藥食，而其中的典范，非茶葉莫屬。茶葉中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多

怎樣辨別白茶好壞?

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。怎樣辨別白茶

老白茶和新白茶，到底哪個(gè)好?

老白茶和新白茶，到底哪個(gè)好?新白茶葉色灰綠，滋味甜爽鮮美，香氣中帶著一縷草木的清新氣息和淡淡的花香。在儲(chǔ)存的過(guò)程中，湯色變深變紅，原本的一點(diǎn)生青氣消失不見(jiàn)香逐漸演變成了荷香、棗香，甚至藥香，滋味醇厚，口感飽滿(mǎn)帶甜。新老白茶的口味相比較，各有特

哪一種新白茶適合放成老白茶

白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料分為三種。白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。壽眉：有時(shí)又稱(chēng)貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，