原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

技術(shù) - 知識

    廿四味草(涼)茶制作技藝

    廿四味草(涼)茶制作技藝

  • 涼茶是潮汕地區民間常用復方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料。18世紀,普寧錫坑村村民李清香總結歸納出多款不同功效由二十四味藥材配方組成的涼茶制作配方及其制作工...
    綠茶制作技藝(白水磜炒茶制作技藝)

    綠茶制作技藝(白水磜炒茶制作技藝)

  • 喝工夫茶,是潮汕人的待客之道,普寧人不但喝茶,而且也種茶、制茶、賣(mài)茶。五峰山炒茶,作為揭陽(yáng)炒茶中頗具代表性的一個(gè)品種,是很多老茶客的至愛(ài)。在“五峰山炒茶”...
    做紅茶,萎凋你需要補個(gè)光

    做紅茶,萎凋你需要補個(gè)光

  • 紅茶是世界上生產(chǎn)量、消費量、貿易量最大的茶葉類(lèi)型,其獨特的風(fēng)味特征受到世界各地消費者的喜愛(ài),逐漸成為數化茶葉消費者不可缺少的生活必需品。紅茶也是我國六大茶...
    福建省高溫熱害茶園應對措施

    福建省高溫熱害茶園應對措施

  • 高溫熱害茶園應對措施盛夏時(shí)節,茶樹(shù)易受高溫干旱等極端天氣危害,嚴重影響茶樹(shù)正常生長(cháng)、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,做好茶園旱害、熱害的防治措施和應急預案,對減輕茶...
    日照夏秋季茶園生產(chǎn)管理技術(shù)指導意見(jiàn)

    日照夏秋季茶園生產(chǎn)管理技術(shù)指導意見(jiàn)

  • 夏秋季是茶園管理重要時(shí)期,加強夏秋季茶園生產(chǎn)管理,是保障夏秋茶和翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎工作。結合前期我市旱情及近期強降雨發(fā)生情況,現就我市夏秋季茶園生產(chǎn)管...
    綠茶制作技藝(雨花茶制作技藝)

    綠茶制作技藝(雨花茶制作技藝)

  • 2022年11月29日中國申報的 “中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗” 成功列入聯(lián)合國教科文組織 人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄 成為我國第43個(gè)非遺項目。 在...
    恢復茶樹(shù)生長(cháng)勢 科學(xué)施肥提品質(zhì)

    恢復茶樹(shù)生長(cháng)勢 科學(xué)施肥提品質(zhì)

  • 夏茶采收后,茶樹(shù)消耗了大量的營(yíng)養,及時(shí)施肥有助于茶樹(shù)快速恢復生長(cháng)勢,為秋茶的萌發(fā)和發(fā)育提供充足的能量,也有助于增強后期低溫、干旱等逆境的抵抗能力,減少病蟲(chóng)...
    六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福

    六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福

  • 千里大別山,好茶在六安。咱們六安有六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花等綠茶,還有另外一種茶—六安黃大茶,下面我們來(lái)認識一位六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福,...
    杭州茶事  夏茶控梢剪

    杭州茶事 夏茶控梢剪

  • 夏茶控梢剪杭州已經(jīng)出梅了,西湖龍井茶園夏茶控梢剪也需盡快進(jìn)行,4月底前進(jìn)行了重修剪,生長(cháng)勢旺盛,夏梢枝條生長(cháng)高度已超過(guò)50厘米的,都可以進(jìn)行控梢剪??厣壹?..
    2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導意見(jiàn)

    2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導意見(jiàn)

  • 為加強夏秋季茶園生產(chǎn)管理,保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn),農業(yè)農村部種植業(yè)管理司會(huì )同全國農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農業(yè)農村部茶葉專(zhuān)家指導組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,提...
    泰順三杯香綠茶加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    泰順三杯香綠茶加工關(guān)鍵技術(shù)研究

  • 泰順縣位于浙江省溫州市西南部,山地廣闊,四季分明,雨水充沛,具有優(yōu)越的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境,為茶樹(shù)生長(cháng)提供了良好的條件。近年來(lái),泰順縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)...
    2024年夏季茶園防災減災技術(shù)指導意見(jiàn)

    2024年夏季茶園防災減災技術(shù)指導意見(jiàn)

  • 根據氣象部門(mén)預測,受赤道中東太平洋由厄爾尼諾向拉尼娜轉換影響,今年夏季我國氣候狀況總體偏差,中東部大部降水總體偏多,區域性和階段性洪澇災害明顯,極端天氣氣...
    云霧菊花茶制作技藝

    云霧菊花茶制作技藝

  • 神農架人自古以來(lái)都有飲茶習慣,每家必備是綠茶?!渡褶r本草》載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之?!敝袊枋リ懹鹩终f(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農?!标P(guān)于神農發(fā)...
    茶葉機械化采摘技術(shù)要點(diǎn)

    茶葉機械化采摘技術(shù)要點(diǎn)

  • 當前正值我市夏秋茶生產(chǎn)高峰期,為降低夏秋茶生產(chǎn)成本、提高夏秋茶產(chǎn)量和質(zhì)量,重慶市農業(yè)技術(shù)推廣總站研究制定了茶葉機械化采摘技術(shù)要點(diǎn)。具體如下:01 選擇適宜...
    茶樹(shù)新害蟲(chóng)貢山喙薊馬識別與防治

    茶樹(shù)新害蟲(chóng)貢山喙薊馬識別與防治

  • 云南省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng )新團隊/國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西雙版納綜合試驗站茶樹(shù)新害蟲(chóng)貢山喙薊馬(Mycterothrips gongsha...
    普洱茶殺青過(guò)程中需要注意哪些細節?

    普洱茶殺青過(guò)程中需要注意哪些細節?

  •   普洱茶殺青是其制作過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節,那么普洱茶殺青過(guò)程中需要注意哪些細節?   首先,溫度的控制至關(guān)重要。溫度既不能過(guò)高也不能過(guò)低,過(guò)高可能導...
    普洱茶殺青的目的

    普洱茶殺青的目的

  •   普洱茶殺青的目的。普洱茶殺青是其制作過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節,具有多方面的深遠目的。   其一,殺青首要的目的是終止茶葉的發(fā)酵。在普洱茶的加工前期,茶...
    熟茶渥堆發(fā)酵的目的是什么?

    熟茶渥堆發(fā)酵的目的是什么?

  •   熟茶渥堆發(fā)酵的目的是什么?熟茶渥堆發(fā)酵有著(zhù)多方面的重要目的。   其一,實(shí)現茶葉的快速轉化。在渥堆發(fā)酵過(guò)程中,微生物大量繁殖并進(jìn)行著(zhù)復雜的代謝活動(dòng)。這...
    熟茶渥堆發(fā)酵的過(guò)程中如何控制濕度?

    熟茶渥堆發(fā)酵的過(guò)程中如何控制濕度?

  •   熟茶渥堆發(fā)酵控制濕度要點(diǎn):實(shí)時(shí)監測,依據毛茶情況合理灑水,利用通風(fēng)系統調節,定期翻堆散熱,穩定發(fā)酵室溫度,可借助濕度控制設備,制茶師傅憑經(jīng)驗判斷并調整...
    熟茶渥堆發(fā)酵的時(shí)間一般為多久?

    熟茶渥堆發(fā)酵的時(shí)間一般為多久?

  •   渥堆發(fā)酵是普洱熟茶制作過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節,熟茶渥堆發(fā)酵的時(shí)間一般為45-60天左右,但具體時(shí)間可能會(huì )因茶葉的嫩度、發(fā)酵環(huán)境的溫度和濕度等因素而有所增減。...

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