倉(cāng)儲(chǔ)
武夷水仙2012丨干倉(cāng)存放，正巖產(chǎn)區(qū)，一口喝懂老巖茶的好
“香不過(guò)肉桂，醇不過(guò)水仙。”作為武夷巖茶的當(dāng)家品種，水仙以其滋味醇厚深受茶人喜愛(ài)。今天推薦的這款武夷巖茶——武夷水仙2012，就是一款正巖產(chǎn)區(qū)的“老”水仙。干倉(cāng)存放“醇”味更顯常喝巖茶的茶友都知道，武夷巖茶因?yàn)楣に囂厥?，剛做成的新茶?huì)有些許毛
買(mǎi)好黑茶很重要，儲(chǔ)存好黑茶更重要！
黑茶是六大茶類(lèi)中最為特殊的一大茶類(lèi)，基本上沒(méi)有保質(zhì)期，它與日月同在，與環(huán)境共生；而其他茶類(lèi)忌氧化，忌潮濕。湖南黑茶對(duì)存放沒(méi)有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要問(wèn)該怎么儲(chǔ)藏安化黑茶，實(shí)際上將黑茶放置于陰涼通風(fēng)防潮防異味處即可。確保
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香？
你有沒(méi)有在普洱熟茶中聞到過(guò)一種獨(dú)特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類(lèi)比較少見(jiàn)。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見(jiàn)的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香，今天就來(lái)講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱(chēng)渥堆味。渥堆，是普
為什么要存茶的六大理由
普洱、黑茶、白茶再加上如今剛開(kāi)始的陳年鐵觀(guān)音，都是越存越好，如果存二十年，價(jià)格都是存茶時(shí)的N倍價(jià)。隨便一個(gè)老茶客們，家里都或多或少的存了茶葉，有親朋好友到訪(fǎng)，隨手都能拿出一款有故事的茶葉。一、成本不斷上升喝茶是個(gè)費(fèi)錢(qián)的事，欲常品常飲，除了有點(diǎn)
“回南天”存茶小技巧
廣東春季天氣潮濕，“回南天”特別多，但是仍然無(wú)法阻擋很多愛(ài)茶之人購(gòu)買(mǎi)好喝的春茶，像碧螺春、龍井、鐵觀(guān)音、普洱······等等。茶葉是一種有點(diǎn)矯情的飲品，因?yàn)樗鼭裥院臀缎詮?qiáng)，很容易吸附空氣中的的水分及異味。所以貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短期內(nèi)
茶葉都會(huì)過(guò)期嗎？說(shuō)說(shuō)六大茶類(lèi)的保質(zhì)期與存儲(chǔ)。
喝茶時(shí)，常聽(tīng)人說(shuō)普洱茶“沒(méi)有保質(zhì)期”，雖然我們了解他們的意思，但這個(gè)說(shuō)法顯然是不準(zhǔn)確的。普洱茶是一種特殊品類(lèi)茶，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)標(biāo)中對(duì)普洱茶保質(zhì)期是這樣說(shuō)的：在符合GB/22111-2008所規(guī)定的條件下，本品適宜長(zhǎng)期保存。也就是說(shuō)普洱茶的保質(zhì)
茶葉應(yīng)該怎么存?
從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、無(wú)氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。但由于各種客觀(guān)條件的限制，往往不可能兼?zhèn)涠兄?。可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求，再采取一些其他措施，也要根據(jù)具體的茶類(lèi)具體分析。不同的茶葉，根據(jù)
陳皮表面白霜，以及儲(chǔ)藏方法，適用人群
陳皮表面白霜以及儲(chǔ)藏方法編輯陳皮普洱表面的“白霜”實(shí)際上跟“果霜”的形成機(jī)理是類(lèi)似的但又略有不同，在陳皮之鄉(xiāng)新會(huì)“白霜”被稱(chēng)之為“腦晶”、“柑油晶”，是柑皮經(jīng)高溫烘焙后釋放出的柑油形成的結(jié)晶。形成“柑油晶”的因素有很多：一是只有青皮才會(huì)有“白
雨季將至，這些存茶知識(shí)要牢記~
茶葉在貯放后，香氣滋味多少會(huì)發(fā)生變化，若同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射下，則會(huì)在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。因此要喝上一口好茶，還要學(xué)會(huì)存茶。如果因?yàn)楸４娌划?dāng)而影響口感那就太可惜了。1光線(xiàn)光線(xiàn)照射可以加速各種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)對(duì)茶葉貯藏產(chǎn)生不利的影響，所以茶
在家中如何存放普洱茶？科研學(xué)者有一套看法！
香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。“越陳越香”是普洱茶區(qū)別于其他茶類(lèi)的一大特點(diǎn)。作為“可以品的古董”，普洱茶中的“陳香”往往會(huì)隨著時(shí)間的增加而逐漸“升值”。因此，“存茶”成為了每一個(gè)普洱客關(guān)心的課題。老茶客們每每談及此，皆自有一套“普洱茶存放”
昆明將建成首個(gè)智慧茶倉(cāng)
近日從云南省茶葉流通協(xié)會(huì)組織的“2019年第一次會(huì)員雙月活動(dòng)”上獲悉，由茶天下·云茶城打造的“智慧茶倉(cāng)”預(yù)計(jì)在今年建成，這是昆明首個(gè)運(yùn)用網(wǎng)控技術(shù)進(jìn)行茶葉倉(cāng)儲(chǔ)陳化的智慧茶倉(cāng)。茶天下·云茶城位于昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)，地處昆明主城、呈貢新區(qū)和空港經(jīng)濟(jì)區(qū)接合部
買(mǎi)好黑茶很重要，儲(chǔ)存好黑茶更重要！
黑茶是六大茶類(lèi)中最為特殊的一大茶類(lèi)，基本上沒(méi)有保質(zhì)期，它與日月同在，與環(huán)境共生；而其他茶類(lèi)忌氧化，忌潮濕。湖南黑茶對(duì)存放沒(méi)有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要問(wèn)該怎么儲(chǔ)藏安化黑茶，實(shí)際上將黑茶放置于陰涼通風(fēng)防潮防異味處即可。確保
【福香茶緣】敏感時(shí)期如何儲(chǔ)存安化黑茶
冬去春來(lái)，乍暖還寒，說(shuō)到春天，很多人會(huì)聯(lián)想到“夜來(lái)風(fēng)雨聲，花落知多少。”抑或是在春天細(xì)如牛毛的春雨季節(jié)，感慨一下“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。”春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，做為南方人，特別是一個(gè)茶人，也有一絲絲的煩惱。你要問(wèn)：為啥？因?yàn)槟戏降拇禾?，回?/p>
普洱茶如何儲(chǔ)存？這5個(gè)“細(xì)節(jié)”不注意，小心毀了你的普洱茶！
普洱茶的倉(cāng)庫(kù)可謂是“第二生產(chǎn)車(chē)間”，對(duì)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化路線(xiàn)有較多的影響。如何更合理的儲(chǔ)存需要我們加以學(xué)習(xí)。普洱茶存放今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文峰老師，就來(lái)講講普洱茶的儲(chǔ)存問(wèn)題。魯文峰老師自1
武夷巖茶2012丨干倉(cāng)存放，正巖產(chǎn)區(qū)，一口喝懂老巖茶的好
“香不過(guò)肉桂，醇不過(guò)水仙。”作為武夷巖茶的當(dāng)家品種，水仙以其滋味醇厚深受茶人喜愛(ài)。今天推薦的這款武夷巖茶——武夷水仙2012，就是一款正巖產(chǎn)區(qū)的“老”水仙。干倉(cāng)存放“醇”味更顯常喝巖茶的茶友都知道，武夷巖茶因?yàn)楣に囂厥?，剛做成的新茶?huì)有些許毛
回南天潮濕天氣又來(lái)了，為避免損失，茶葉可以存入專(zhuān)業(yè)茶倉(cāng)！
大家有被東莞未來(lái)一周都是雨雨雨的消息刷屏嗎？濕漉漉的回南天又雙叒要來(lái)了一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶，除了要有優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料和精良的制作工藝外，倉(cāng)儲(chǔ)是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。但是回南天空氣濕度過(guò)高，極易對(duì)茶葉造成不可挽回的損害。溫馨提示為了應(yīng)對(duì)回南天，家庭少量
陰雨連綿，茯茶的儲(chǔ)存技巧有哪些？
近段時(shí)間，全國(guó)各地陰雨連綿，很多網(wǎng)友都調(diào)侃這下雨天已經(jīng)“包月”了，陰冷潮濕的天氣，對(duì)于茶葉的儲(chǔ)存可是一大考驗(yàn)。特別是像“茯茶”這種全發(fā)酵茶，通常會(huì)收藏較久，一旦儲(chǔ)存不當(dāng)，濕度過(guò)大，時(shí)間太長(zhǎng)，茶葉很容易因受潮而變質(zhì)。那么，在日常生活中，保存茯茶
陰雨連綿，茯茶的儲(chǔ)存技巧有哪些？
近段時(shí)間，全國(guó)各地陰雨連綿，很多網(wǎng)友都調(diào)侃這下雨天已經(jīng)“包月”了，陰冷潮濕的天氣，對(duì)于茶葉的儲(chǔ)存可是一大考驗(yàn)。特別是像“茯茶”這種全發(fā)酵茶，通常會(huì)收藏較久，一旦儲(chǔ)存不當(dāng)，濕度過(guò)大，時(shí)間太長(zhǎng)，茶葉很容易因受潮而變質(zhì)。那么，在日常生活中，保存茯茶
建水紫陶存普洱茶
春節(jié)一過(guò)，2019年的春茶馬上就要上市了，每年這個(gè)時(shí)候，很多朋友都會(huì)采購(gòu)大量的茶葉存起來(lái)慢慢喝。也是每年這個(gè)時(shí)候，被問(wèn)得最多的問(wèn)題莫過(guò)于“普洱茶到底該如何存儲(chǔ)”。要想儲(chǔ)存好普洱茶，就要先了解普洱茶的性質(zhì)。茶葉專(zhuān)家指出，影響茶葉變質(zhì)的主要環(huán)境因
在家中如何存放普洱茶？科研學(xué)者有一套看法！
香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。“越陳越香”是普洱茶區(qū)別于其他茶類(lèi)的一大特點(diǎn)。作為“可以品的古董”，普洱茶中的“陳香”往往會(huì)隨著時(shí)間的增加而逐漸“升值”。因此，“存茶”成為了每一個(gè)普洱客關(guān)心的課題。老茶客們每每談及此，皆自有一套“普洱茶存放”
