茶是個(gè)和氣性子，與誰(shuí)都合得來(lái)。柴門(mén)也進(jìn)得，侯門(mén)也進(jìn)得，所以和柴米油鹽醬醋過(guò)日子的同時(shí)，也能與琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒發(fā)雅興，并且在那個(gè)浪漫天地里，還擔(dān)任著不可或缺的角色。
喝茶，于博學(xué)多聞的中國(guó)人而言，名堂可真不少。
01.
茶與詩(shī)文
唐代詩(shī)人，可以說(shuō)大都和“茶”有緣分，像李白、杜甫、劉禹錫、韋應(yīng)物等，都有詩(shī)為證。
白居易寫(xiě)了五十多首茶詩(shī)，他的名篇《琵琶行》，寫(xiě)到個(gè)紅顏薄命的女子，說(shuō)：“門(mén)前冷落車(chē)馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去。”浮梁在今日江西，是個(gè)出茶的好地方。
到了宋代，茶詩(shī)更涌，有關(guān)茶的逸事也很多。
陸游是詩(shī)人中茶詩(shī)最多的，他一生寫(xiě)了三百多首茶詩(shī)，當(dāng)過(guò)茶官，他和陸羽同姓，取了個(gè)和陸羽一樣的號(hào)叫“桑苧翁”，說(shuō)：“我是江南桑苧翁，汲泉閑品故園茶?！?/p>
詩(shī)人們愛(ài)茶，固然因?yàn)樗麄兒炔?，但更多的是把飲茶作為一種淡泊超脫的生活境界來(lái)追求的?！靶輰?duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華?！辈瑁诖藷o(wú)疑成了忘憂(yōu)草。
02.
茶與茶謎
作為詩(shī)文的副產(chǎn)品，茶令、茶謎和茶聯(lián)，也在民間流傳。
南宋時(shí)，浙江樂(lè)清有個(gè)大文人王十朋，曾寫(xiě)詩(shī)說(shuō)：“搜我肺腸著茶令?！彼麑?duì)茶令的形式是這樣解釋的：“與諸子講茶令，每會(huì)茶，指一物為題，各具故事，不同者罰?！笨梢?jiàn)那時(shí)，茶令已在江南地區(qū)盛行了。
說(shuō)到茶謎，最早的茶謎很可能是古代謎家擷取唐詩(shī)人張九齡《感遇》中“草木本有心”，配制的“茶”字謎。
在民間口頭流傳的茶謎中，有不少是按照茶葉的特征巧制的。如“生在山中，一色相同，泡在水里，有綠有紅”。
民間還有用“茶”字謎來(lái)隱喻借代百歲壽齡的，將“茶”字拆為“人八十”加上草字頭（廿）合為一百。
03.
茶與戲曲
中國(guó)的戲曲是到元代才成熟的，那里面已有關(guān)于茶的場(chǎng)景。
明代中國(guó)出了個(gè)大戲劇家湯顯祖，他那本寫(xiě)愛(ài)情的代表作《牡丹亭》中有一場(chǎng)叫“勸農(nóng)”，農(nóng)婦們邊采茶邊唱：“乘谷雨，采新茶，一旗半槍金縷芽。學(xué)士雪飲他，書(shū)生困想他，竹煙新瓦?！碑?dāng)官的看了也來(lái)了興致，和唱道：“只因天上少茶星，地下先開(kāi)百草精，閑煞女郎貪斗草，風(fēng)光不似斗茶清?！?/p>
這樣戲臺(tái)子上開(kāi)始出現(xiàn)一種樸素的服飾，行家稱(chēng)“茶衣”，藍(lán)布對(duì)襟短衫，白布水袖口，扮演跑堂、牧童、樵夫等人，就穿這身。
再后來(lái)，出現(xiàn)了以茶命名的戲劇劇種——采茶戲。最初，它是茶農(nóng)采茶時(shí)所唱的茶歌，在民間燈彩和民間歌舞的基礎(chǔ)上形成，有四百多年歷史了。
這個(gè)戲種善用喜劇形式，詼諧生動(dòng)，多表現(xiàn)農(nóng)民、手藝人、小商販的生活，有泥土氣，在江西一帶流行至今。
04.
茶與評(píng)彈
茶與文藝的結(jié)合中，還有一項(xiàng)重要內(nèi)容，就是茶與評(píng)彈曲藝的結(jié)合?？梢哉f(shuō)，中國(guó)曲藝的發(fā)展，茶在其中起到重要作用。
評(píng)彈藝術(shù)是以蘇州評(píng)彈為代表的，這蘇州評(píng)彈就少不了茶館的參與。可以說(shuō)當(dāng)初的評(píng)彈舞臺(tái)，就是茶館。
評(píng)彈藝人們所謂的“跑碼頭”，就是跑河湖邊上的小茶館，因?yàn)樗鼈兺瑫r(shí)也是小舞臺(tái)。聽(tīng)眾們邊喝茶邊聽(tīng)書(shū)，真是“生后是非誰(shuí)管得，滿(mǎn)城爭(zhēng)說(shuō)蔡中郎”。
所以若是說(shuō)，評(píng)彈藝術(shù)是被茶水孕育開(kāi)來(lái)的，想來(lái)也不過(guò)分。
千百年來(lái)，文人墨客對(duì)茶的喜愛(ài)與贊嘆，留下了無(wú)數(shù)詩(shī)詞佳話。茶，從來(lái)不僅僅是用來(lái)解渴的飲料，而喝茶，喝的也不僅是那幾片葉子。茶更像是個(gè)藝術(shù)天賦極高的“人”，自己不評(píng)說(shuō)，只待旁人去品味。
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