茶是一種美育
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茶是一種美育

一直以為,人生在世,感受美,接受美是最重要最極致的一種享受。

發(fā)現(xiàn)美,追尋美,創(chuàng)造美,也應(yīng)該是人一生的追尋與研習(xí)。

從另一種意義上說,美是德的基礎(chǔ),連美都感受不到的人從何談德呢?連美都不愛的人從何談德呢?好的德也常被人們稱為美德。善于發(fā)現(xiàn)美的人,往往是感受力敏銳的人;

不斷追尋美的人,常常是心地善良的人;培養(yǎng)一個人對美的感受力,時常比德的教育更重要。在這里不是貶低德的教育,德是一個社會人品格的基本。愛美才有德,有美才有愛,愛也不是無緣無故的。

我們常說某個人有品位,實(shí)際上是指一個人感受美和享受美的能力。美是一種格,粗細(xì)高低,雅俗精劣,各歸其位。能創(chuàng)造美的人,比較多的是藝術(shù)家,是一種具有魔力的人。藝術(shù)的魔力,常能夠化腐朽為神奇,化平凡為偉大。

茶、瓷、絲是中華民族三大美的發(fā)現(xiàn),也是三大美的創(chuàng)造。其中茶為最美,而且是一種天地造化,內(nèi)外兼修之美。普洱茶,是茶中的王者,也是眾茶之中的最美者。

茶之美,美在自然。一杯茶在手,立即就回到了山野,回到了村莊和農(nóng)家。茶水中舒卷的樹葉,使你立即就想起草木蔥蘢的景色,聞到草葉的香氣,甚至春陽、秋雨、晨霧、夜露,土地巖石的滋味在口鼻中纏綿,自然之息浸潤于胸。

特別是生長于瀾滄江—湄公河兩岸的大葉種普洱茶,攜熱帶各生態(tài)系統(tǒng)的元素,頃刻將你籠罩,讓你置身遮天蔽日的草木之間。

茶之美,美在制作。人類之手的采擷,自有舞之蹈之的韻律。拋、捻、搓、揉盡取人體的精氣。特別是普洱茶的曬青,將太陽的能量聚合其中,百年不散。餅、磚、沱的形制師法自然,又搭建起了有益微生物后發(fā)酵的溫床,繁衍不息,滋味百變。收藏、存貯、觀察、品鑒引人樂此不疲。

茶之美,美在品飲。有生命的樹葉在水中復(fù)活,賞、聞、飲演出一場大戲。賞其色,或碧綠、或青黃、或琥珀、或酒紅……悅目、清心,使人沉思,使人遐想。聞其香,或花香、或草香、或木香、或藥香……不嬌、不媚,安神、平息、靜氣。飲其味,溫湯入口,它是直接的,又不是直接的;它是有限的,又是無限的;它是單純的,又是復(fù)雜的;苦澀之后,常有回甘;回甘之時,常有兩頰生津;生津潤舌之變,常有舌底鳴泉;繼而順氣回腸,繼而繞梁三日,繼而歷久不忘!飲之不俗,品之亦雅,眾品得樂,獨(dú)飲得趣。

茶之美,美在健康。茶之始,用為藥,神農(nóng)氏日遇七十二毒,得茶而解之。當(dāng)今都市人,水泥森林中的囚徒,所遇之毒,何止七十二?亞健康、低免疫、基礎(chǔ)病、高污染、高幅射……

茶就如一套太極功夫,幫助現(xiàn)代人避其鋒芒,以柔克剛。特別是黑茶類的普洱茶,已步入了科學(xué)普洱階段,經(jīng)大量科學(xué)家的科研報告,對高血脂、高血糖等亞健康病癥已有明顯功效。

茶之美,美在文明。茶對于中華民族由于歷史,由于文化,由于宗教,由于東方哲學(xué),它已從有形之美,升華為一種無形之美;上升到一種精神層面,衍生出種種精神美德。日本茶道,禪茶一味等已成為東方文明的代表。茶,已是中華文化一個最具代表性的符號,大道無形,已難盡述。

有人說,美是心靈的營養(yǎng)。茶的美育,在21世紀(jì)必將融入人類的精神與氣質(zhì)。

原創(chuàng):王洪波

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