阿薩姆紅茶的來(lái)源
1823年，蘇格蘭探險(xiǎn)家羅伯特布魯斯在阿薩姆發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)，布魯斯注意到，當(dāng)?shù)氐耐林烧诉@種茶樹(shù)的樹(shù)葉煮水飲用；遂面見(jiàn)部落首領(lǐng)，得到一些茶樹(shù)葉和茶種籽，準(zhǔn)備回去做科學(xué)實(shí)驗(yàn)，以證實(shí)阿薩姆古茶樹(shù)是世界野生茶樹(shù)的發(fā)源地?，F(xiàn)在的阿薩姆紅茶,實(shí)際上是中國(guó)茶和阿薩姆茶的混合。
產(chǎn)源地
阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。
茶形
阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
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功效
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阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿--咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺(jué)更加敏銳和提高運(yùn)動(dòng)技能的作用。
阿薩姆紅茶制作成奶茶的方法~~
1.取紅茶20g 開(kāi)水400g泡4分鐘后過(guò)濾出茶湯加110g植脂末攪拌均勻后按照茶湯與冰塊1:1比例補(bǔ)冰。
2.攪拌完全溶解后備用。
3.取濃奶250g 加果糖30g 冰塊100g即可。
