關(guān)于茶文  化:六堡茶怎么分級?特級六堡茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
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關(guān)于茶文 化:六堡茶怎么分級?特級六堡茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

由梧州出入境檢驗檢疫局牽頭起草,梧州市相關(guān)管理部門及六堡茶龍頭企業(yè)參加了起草,于2014年11月21日通過審定,2014年12月30日實施的《地理標(biāo)志產(chǎn)品六堡茶》標(biāo)準(zhǔn)里明確指出:六堡茶散茶的外形從條索、整碎、色澤、凈度四個方面進(jìn)行劃分級別;而內(nèi)質(zhì)則從香氣、滋味、湯色、葉底四個方面劃分。

對于購買六堡茶的茶友或茶商來說,如何鑒別六堡茶,判斷六堡茶的價值,可以看看這篇,如何估算六堡茶進(jìn)價。

特級六堡茶

外形條索緊細(xì)圓直勻整,色澤黑褐油潤干凈無梗;內(nèi)質(zhì)則要湯色深紅明亮,陳香純正,葉底呈褐色或黑褐,葉質(zhì)要細(xì)嫩柔軟。

一級六堡茶

除了在外形中要求茶葉尚圓直,其他和特級六堡茶一樣。

二級六堡茶

要求沒有特級、一級那么高,茶葉外形尚緊結(jié)、尚圓,較勻整即可;色澤黑褐或黑色,尚油潤,干凈稍含嫩莖;陳香純正,湯色尚深紅、明亮;葉底表現(xiàn)呈褐色或黑褐,葉質(zhì)柔軟。

三級六堡茶

要求茶葉外形粗實、緊卷,較勻整;色澤黑褐或黑色,尚油潤,干凈稍含嫩莖;陳香純正,茶湯尚濃醇,紅且明亮;葉底褐色或者黑褐,葉質(zhì)尚柔軟。

四級六堡茶

條索粗實,尚勻整即可,允許有莖滋味達(dá)到醇正,湯色尚紅且明亮,葉底稍硬也都符合。

而五級、六級茶則相比四級的更粗老,基本上勻整度欠佳,茶葉中都會帶有筋梗、莖梗,湯色也沒那么明亮深紅。

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