茶禮儀最基本的三大要素
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

茶禮儀最基本的三大要素

  茶禮儀最基本的三大要素為語言、行為表情、服飾器物,即在泡茶的過程之中,語言要得當(dāng),用詞準(zhǔn)確,多使用敬語,其次行為表情不能浮夸,保持和藹、端莊之儀態(tài),不可抽煙,中途離場等,最后服飾器物需要保持簡約、清雅,勿裝飾過多物品,同時不能過分濃妝。 

  茶藝中需要注意的禮儀
  1、清洗茶具
  雖然每一次喝完茶之后,我們都要清洗茶具,但是在泡茶之前,當(dāng)著客人的面清潔一遍茶具。這樣,既講究衛(wèi)生,又能表示尊重。溫杯之后的茶水口感更佳,讓客人擁有更好的品茗體驗。
  2、咨詢客人喜好
  出于對客人的尊敬,作為主人一般不會直接挑選一款茶來泡。而是會先詢問客人喜歡什么茶,并推薦幾款對應(yīng)的茶,讓客人選擇。
  選擇完后可以先介紹茶葉的名稱和特點,讓客人對準(zhǔn)備喝的茶有基本的了解。成功制造了聊天話題,相處時,氛圍自然會更加融洽。
  3、忌徒手抓茶葉
  徒手抓“手汗”會使茶葉受潮。而且手上帶有的一些氣味,也容易沾染到茶葉上,不僅會影響到茶的品質(zhì),也會給人不衛(wèi)生的感覺。
  取茶時應(yīng)使用竹或木制的茶匙,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動,使適量的茶葉落入壺或杯中。

  4、“嘴”不對人
  在擺放茶具時,煮水壺、茶壺的壺嘴,公道杯的“鷹嘴”,以及茶匙尖的一頭,都不應(yīng)對著客人。
  因為,正對他人則表示請人趕快離開,是非常不禮貌的。而且茶壺煮沸時噴出的蒸汽也容易傷人。因此,每次用完以后,養(yǎng)成恰當(dāng)?shù)臄[放習(xí)慣很重要。
  5、倒茶有序
  倒茶時茶水不宜過滿,七分為佳,避免溢出,最后端茶要雙手拿起杯墊奉茶,不可碰觸茶杯杯口,同時茶水一旦飲用,就需要及時添加茶水。
  倒茶講究尊卑有序,有長輩在場時,應(yīng)先給長輩倒上,再按照座位順序。大部分人習(xí)慣右手拿公道杯,所以我們在為客人分倒茶湯的時候,應(yīng)自左到右順時針倒茶。
  公道杯口與倒茶方向是相反的,如習(xí)慣左手持壺,則可逆時針。
  6、分茶需均勻
  倒茶湯的時候切勿倒?jié)M,有個說法“茶滿欺客”。因為我們喝茶都是趁熱,茶倒?jié)M容易燙手,不便于客人握杯品飲,有種趕人走的意思。所以倒七分滿即可,暗寓“七分茶三分情”。
  在倒茶湯的時候要均勻,而且自己也要留一杯。這樣可以根據(jù)茶葉滋味變化調(diào)整泡茶要素。

  7、使用杯托
  他人的杯子,都應(yīng)該一只手托住杯底的一個點,另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫觸及杯口,影響客人觀感。如果有條件,在奉茶時盡量使用茶托。
  8、奉茶順序
  有區(qū)隔時奉茶:
  先為主賓奉茶,后為次賓奉茶;
  先為女士奉茶,后為男士奉茶;
  先為長輩奉茶,后為晚輩奉茶。
  無區(qū)隔時上茶:
  以上茶者為起點,由近而遠依次上茶;
  以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶;
  在上茶時以客人的先來后到為先后順序;
  9、勤續(xù)茶
  客人茶杯里的茶喝完,盡量及時續(xù)上,最好不要讓其“空杯”太久。莫等所有客人的茶杯都空了才一起續(xù)茶,這種做法的寓意是:“茶水不盡,慢慢飲來,慢慢敘?!?/p>

  10、換茶洗盞
  主人還應(yīng)該關(guān)注茶湯的滋味走勢,當(dāng)茶湯明顯淡了下來,這個時候需要及時更換茶葉,并優(yōu)先詢問客人想再喝什么茶。如果席間有新客人的到來也需要及時換茶,以示歡迎。
  在換茶時,別忘了給客人的品茗杯都沖洗一遍,避免上一泡茶影響下一泡茶的口感。還需要注意一點,拿品茗杯時用茶夾,不要直接用手,給人感覺不衛(wèi)生,這也體現(xiàn)了泡茶者的專業(yè)素養(yǎng)。