技術(shù)
安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所：茶園冬季極端低溫凍害應(yīng)急防控與補(bǔ)救技術(shù)
茶樹凍害是指茶樹在越冬期間遇到0℃以下低溫，造成的茶樹冰凍受害現(xiàn)象。茶樹容易受凍的部位常常是當(dāng)年生長的枝條、花芽、幼果、根頸等。茶樹嫩枝輕微受凍害時(shí)，只表現(xiàn)枝條髓部變色，中等凍害時(shí)木質(zhì)部變色，嚴(yán)重凍害時(shí)才凍傷韌皮部，待形成層變色時(shí)則枝條失掉恢
云南茶樹栽培方式
不同栽培模式對(duì)茶園生態(tài)環(huán)境及茶葉品質(zhì)影響方面，本文簡單概述了云南主要茶園類型，以及不同茶園的栽培方式。1、古樹茶園古茶樹是擁有百年以上樹齡的茶樹，是見證云南茶樹原產(chǎn)地的活化石，有豐富的遺傳多樣性，自1951年蔣銓在云南省勐?？h南糯山發(fā)現(xiàn)800
鶴山農(nóng)技大講堂——野放茶園冬季茶樹管理
1月17日，江門市農(nóng)技推廣服務(wù)平臺(tái)、鶴山市農(nóng)技推廣服務(wù)驛站聯(lián)動(dòng)農(nóng)技服務(wù)“輕騎兵”江門分隊(duì)鄉(xiāng)村行來到鶴山市桃源鎮(zhèn)藝華茶場(chǎng)的茶葉種植基地，邀請(qǐng)廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家吳藝華專家，開展了一場(chǎng)關(guān)于野放茶園冬季茶樹管理的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣直播活動(dòng)。藝華茶場(chǎng)前身是鶴
貴州茶園冬管及防寒防凍技術(shù)措施
根據(jù)最新氣象資料分析，強(qiáng)冷空氣將于19日開始逐步影響我省，20日至25日我省將出現(xiàn)寒潮及低溫雨雪凝凍天氣過程。氣溫方面?19日開始我省自東向西氣溫逐步下降。19日中東部地區(qū)最高氣溫降幅達(dá)8～14℃，中部和北部地區(qū)最高氣溫降至3～9℃，最低氣溫
詳解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之正山小種制作技藝
“世界紅茶，源于武夷”，正山小種紅茶是當(dāng)今最古老的紅茶，是世界紅茶的始祖，1692年起英國人即稱正山小種為BoheaTea,到1878年從福州出口時(shí)又稱又稱作拉普山小種(Lapsangsouchong).正山小種發(fā)源于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木
普洱茶為什么采用重力揉捻這種方式呢
不同的茶葉品種，所具有的特點(diǎn)也各不相同，因此需要的加工工藝也相差甚遠(yuǎn)，不能一概而論。很多茶類的揉捻工序主要是為了整形，一般采用“輕揉為主”的方式，基本上是在無壓力的情況下完成，且揉捻的時(shí)間極短。目的是使茶葉成條率高，破碎率低，保持原茶成色，揉
茶樹的一生及其各時(shí)間段的管理重點(diǎn)
茶樹是多年生木本植物：既有一生的總發(fā)育周期，又有一年中生長和休止的年發(fā)育周期。總發(fā)育周期是在年發(fā)育周期的基礎(chǔ)上發(fā)展的，年發(fā)育周期是受總發(fā)育周期所制約、按照總發(fā)育的規(guī)律發(fā)展。按照茶樹的生育特點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用，常把茶樹劃分為4個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期，即
臨沂：省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在我市費(fèi)縣開展茶樹低溫抗寒技術(shù)試驗(yàn)示范
為有效保障茶樹安全越冬和來年谷雨茶高品質(zhì)生產(chǎn)，12月19日，泰山學(xué)者、省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家丁兆堂研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)赴費(fèi)縣開展冬季茶園管理情況調(diào)研與茶樹抗寒技術(shù)試驗(yàn)示范。省農(nóng)科院茶葉研究所、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、聊城大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、市農(nóng)技中心及費(fèi)縣
鍋炒殺青 普洱茶的生死線
當(dāng)采摘下來的鮮葉完成了攤放：葉質(zhì)變得柔軟：且散失了一定的水分就可以進(jìn)入到殺青的環(huán)節(jié)了?！簹⑶唷贿@一環(huán)節(jié)：不止是普洱茶工藝的專屬在綠茶、黃茶、烏龍茶等的初制工序中·都需要進(jìn)行『殺青』。但是普洱茶對(duì)『殺青『工藝有著十分特殊的講究也是決定一批普洱茶
茶與氣象，低溫持續(xù)！茶園應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？
12月21日，中央氣象臺(tái)繼續(xù)發(fā)布低溫黃色預(yù)警：預(yù)計(jì)12月21日8：00—24日8：00，西北地區(qū)東北部、內(nèi)蒙古中西部、華北、東北地區(qū)、黃淮及以南大部分地區(qū)日最低氣溫或平均氣溫較歷史同期偏低5℃以上，其中，內(nèi)蒙古中部、遼寧、華北、黃淮東部、江淮
貴州茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)低溫雨雪凝凍措施
近期，我國江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)東部、華南茶區(qū)等地大幅度降溫，部分地區(qū)降溫幅度超過18℃。全省出現(xiàn)入冬以來影響范圍最廣的凝凍天氣，除黔西南州部分地區(qū)外其他各地最低氣溫普遍降至0℃以下。持續(xù)的低溫凝凍、降雪天氣將會(huì)對(duì)部分茶區(qū)的廠房、育苗大
安徽 茶園應(yīng)對(duì)低溫雨雪冰凍天氣的防范技術(shù)措施
近日，安徽省遭遇雨雪強(qiáng)降溫天氣，可能對(duì)部分茶園造成危害，對(duì)茶葉生產(chǎn)造成一定影響，尤其是江北茶園、海拔較高茶園或風(fēng)口茶園，應(yīng)積極采取預(yù)防和應(yīng)對(duì)措施，預(yù)防凍害。為此，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所特提出茶園應(yīng)對(duì)低溫雨雪天氣的技術(shù)措施供廣大茶葉生產(chǎn)者參
茶葉生產(chǎn)應(yīng)對(duì)低溫寒潮天氣指導(dǎo)意見
近期，我國江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)東部、華南茶區(qū)等地大幅度降溫，部分地區(qū)降溫幅度超過18℃。為做好低溫寒潮天氣應(yīng)對(duì)，減輕茶園凍害，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所制定技
黃賢庚——人類非遺之巖茶手藝
人類非遺之巖茶手藝傳統(tǒng)手工制作技藝巖茶技藝，源遠(yuǎn)流長。它工序繁復(fù)，用時(shí)冗長，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，它讓巖茶固有的優(yōu)異內(nèi)質(zhì)得以充分表現(xiàn)，其基本原理被當(dāng)今武夷巖茶機(jī)械化生產(chǎn)廣泛應(yīng)用，是珍貴的中華文化瑰寶。2022年，武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)手工制作技藝，被
茶園如何安全越冬？冬季茶園管理篇
受中等強(qiáng)度厄爾尼諾事件的影響，并疊加全球氣候變暖的大背景，2023年全球平均氣溫或?qū)⒋蚱?016年最暖年紀(jì)錄。預(yù)計(jì)今冬到明春我國大部地區(qū)氣溫接近常年同期或偏高，但階段性冷空氣活躍，南方地區(qū)降水偏多，復(fù)合型氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)加大。面對(duì)復(fù)雜的氣候變化，
寒冬將至，這樣做幫助茶樹安全越冬~
受中等強(qiáng)度厄爾尼諾事件的影響，并疊加全球氣候變暖的大背景，2023年全球平均氣溫或?qū)⒋蚱?016年最暖年紀(jì)錄。預(yù)計(jì)今冬到明春我國大部地區(qū)氣溫接近常年同期或偏高，但階段性冷空氣活躍，南方地區(qū)降水偏多，復(fù)合型氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)加大。面對(duì)復(fù)雜的氣候變化，
茶樹在低溫環(huán)境下會(huì)受到哪些影響？
茶樹在生長發(fā)育過程中，雖然對(duì)不利氣象條件有一定的抗衡能力，但是超過一定限度后就會(huì)產(chǎn)生危害，輕則造成茶葉減產(chǎn)、品質(zhì)下降，重則使茶樹死亡，那么茶樹在低溫環(huán)境下會(huì)受到哪些影響呢?一、茶樹常見的凍害類型茶樹常見的凍害有雪凍、霜凍及干冷風(fēng)凍幾種。長江以
嵐山 請(qǐng)查收這份茶園防寒防凍服務(wù)指南！
根據(jù)日照市氣象局通知，受強(qiáng)冷空氣影響，本周有兩次降水過程和兩次冷空氣過程，最低溫預(yù)計(jì)在-10~-11℃，為降低損害，促進(jìn)茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)，建議茶農(nóng)、茶企即時(shí)采取有效措施，做好茶園防寒防凍工作，減輕災(zāi)害影響，提出以下茶園防寒防凍指導(dǎo)措施：一、適時(shí)灌
普洱茶（貢茶）制作技藝
清皇宮專立有普洱茶“貢茶案冊(cè)”，并作為皇家檔案留存。普洱茶(貢茶)在普洱府所在地——寧洱的貢茶廠通過“五選八棄”嚴(yán)格的程序精制而成。“五選”即選日子，選擇谷雨前的吉日;選時(shí)辰，選在晴天、日出之前采摘的茶最佳，與《茶經(jīng)》中“日出神散”之說同出一
重慶市農(nóng)技總站茶葉專家赴萬州開展秋冬季茶園管護(hù)技術(shù)指導(dǎo)
秋冬季茶園管理對(duì)于促進(jìn)翌年春茶增產(chǎn)增效，減輕翌年茶樹病蟲害發(fā)生等具有重要作用。為進(jìn)一步提高秋冬季茶園管護(hù)質(zhì)量水平，近日，市農(nóng)技總站經(jīng)濟(jì)作物科張凱科長一行赴萬州區(qū)指導(dǎo)秋冬季茶園管理。萬州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣中心胡琳玲科長、劉翔等一同指導(dǎo)。專家一行
