鑒賞
【茶評(píng)】梧州茶廠三鶴1728六堡茶
這款三鶴1728六堡茶，2007年陳化，至今已有十年有余，它的干茶、香氣和滋味如今表現(xiàn)如何？下面我們通過(guò)開(kāi)湯來(lái)品鑒一下。編號(hào)：梧州茶廠1728六堡茶商標(biāo)：三鶴牌級(jí)別：一級(jí)規(guī)格：500g陳化日期：2007年包裝日期：2009年采用傳統(tǒng)的竹簍包裝
經(jīng)典勐海味|2004年勐海茶廠甲級(jí)熟沱
勐海茶廠的沱茶中，甲級(jí)沱是非常經(jīng)典的配方。今天這一款2004年勐海茶廠甲級(jí)熟沱，是勐海茶廠改制前產(chǎn)品，跟隨小編開(kāi)湯來(lái)認(rèn)識(shí)下。2004年勐海茶廠甲級(jí)沱正面勐海茶廠甲級(jí)沱茶的內(nèi)飛為紅大益商標(biāo)，底下尖出加傣文，是比較容易區(qū)分甄別的。十多年時(shí)間的存放
帶你體驗(yàn)陳年老六堡
六堡茶乃廣西千年名茶，屬于黑茶。六堡茶外形色澤黑褐，湯色濃紅明亮，口感醇和爽滑，香氣純陳，具有越陳越香的特性，正是因?yàn)榱げ璧?ldquo;越陳越香”，神秘而又別具誘惑。這個(gè)能喝的古董，時(shí)間的滋味，魅力究竟在哪里？一款正宗陳年的上品六堡茶熟茶，應(yīng)是沒(méi)有絲
同一餅白茶，這次有了不一樣的驚喜
下午與茶百科人一起茶室內(nèi)品試白茶，2016年白茶壽眉餅。自己做的茶，常品常飲，成了日子里的習(xí)以為常。備茶、備器、溫盞、投茶、注水、出湯、品飲。噫，這次咋不一樣了呢？與以往喝了兩三年的感覺(jué)都不同，從沒(méi)有過(guò)的驚喜，怎么回事？再試，繼續(xù)試，一直試到
2018年八角亭7570品鑒
入冬正是喝熟普的季節(jié)，對(duì)于我們生活在北方的茶友，在冬的季節(jié)，坐在自己喜愛(ài)的茶臺(tái)旁，泡上一壺?zé)釟怛v騰的熟普和家人或朋友一起品嘗那是一件多么幸福和愜意的事啊。對(duì)于黎明茶廠生產(chǎn)的熟茶這是第一次喝，很是期待，準(zhǔn)備拆茶。八角亭的茶都有溯源碼，可以直接查
喝茶十三道，道道是精華！
茶是中國(guó)人自古以來(lái)就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì)，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個(gè)，茶道是我們先祖留下來(lái)的一筆精神財(cái)富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道凈手和欣賞器具也就是洗手，喝茶衛(wèi)生
茶友評(píng)測(cè)4款茶：最近這四款茶成了我的新寵~
青熟2018（熟普）、青魂2018（生普）、且聽(tīng)風(fēng)吟2018（生普）和荒木藏2018（生普），喝著喝著居然就上了癮。青熟2018干茶：梗多葉多，緊壓整齊。氣味清香，顏色暗紅。以蓋碗沖泡，沸水高沖。第一泡：湯色淺紅清亮，口感綿柔，氣味清香。第二
易武古茶樹(shù)--難以割舍的柔情
對(duì)于普洱茶人來(lái)講,“易武”是再熟悉不過(guò)了。她在普洱家族中的地位,不亞于紫砂壺于宜興、紅酒中的波爾多莊園、甚至是盛產(chǎn)大棗的新疆和田玉.....易武很早就有易武茶王之稱(chēng)，左班章，右勐庫(kù)。南糯在前，布朗在后、近年來(lái)朗朗上口的“班章為王,易武為后”,
獨(dú)特?zé)熛銤庥簦?018寶和祥煙韻青餅有感
普洱茶的香氣類(lèi)型是很豐富的，而帶有“煙韻”特征的產(chǎn)品，因其具備一些老茶的口感，被許多資深茶客所青睞。2018年寶和祥推出的煙韻青餅，因其煙香陳韻的濃烈和直接，而被譽(yù)為煙峰之巔。其茶選用西雙版納著名茶區(qū)布朗山的大樹(shù)茶為原料，歷經(jīng)多年原產(chǎn)地醇化，
莫負(fù)時(shí)光深深意·試飲2011易武金濤漫撒生茶
這里有個(gè)小故事。郁郁蔥蔥的山，落花如雪的小路，清簡(jiǎn)的老房子，落地生根的茶樹(shù)。一位彝族少年王濤，怯怯的眼神中透著篤定，生活際遇讓他成熟而堅(jiān)強(qiáng)，卻有風(fēng)一樣的心。光陰在開(kāi)開(kāi)落落的茶樹(shù)間流轉(zhuǎn)，他謹(jǐn)遵時(shí)光流轉(zhuǎn)的節(jié)律，于2005年成立易武金濤。從此，以手
【歲月陳香】 —— 造就古樹(shù)之美，歲月之韻
古樹(shù)之美，歲月之韻【歲月陳香】陳年的原料，使此款熟茶以滋味厚重，湯水綿柔，入口若無(wú)，是普洱茶粉夢(mèng)寐以求的熟茶味道；春曉茶葉精心的制作終能使廣大愛(ài)茶者品上此等柔滑和醇香的普洱熟茶?！練q月陳香】2009年勐海茶區(qū)原料，白沙泉水發(fā)酵，餅型周正，緊壓
如何品鑒一杯安溪鐵觀音？
品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音，茶具是精致的瓷質(zhì)、陶制小壺等，沖泡選用泉水。品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得滿(mǎn)口生津，齒頰流香，六根開(kāi)竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人。展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器
【2018年佤山映象新品回顧】四十載沉淀，匠心守望【元品7581】
2018年，對(duì)于佤山映象來(lái)說(shuō)，注定是不平凡的一年。這一年，是佤山映象昆明工廠建廠十周年，十年初心不易，風(fēng)雨砥礪前行；這一年，是佤山映象首次開(kāi)啟尋茶記，熱衷佤山的茶人們，從全國(guó)各地匯聚一堂共襄盛事；這一年，是佤山映象八款新產(chǎn)品問(wèn)世的一年，八劍下
2012年老同志9978熟茶鑒賞
看老同志的產(chǎn)品系列，有7578、9978；按嘜號(hào)來(lái)看前者是75年的配方7級(jí)料海灣茶廠生產(chǎn)，而后者是99年的配方7級(jí)料海灣茶廠生產(chǎn)。聞干茶熟香不明顯、堆味幾乎察覺(jué)不到；外包裝紙沒(méi)有任何污漬，倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)該還是不錯(cuò)的；看餅面芽頭還是比較多的而且分布均勻
教您品飲武夷巖茶
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí);制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。Q:品飲要義：A:品茶是一門(mén)分析藝術(shù)，茶葉不絕對(duì)的好壞之分，主要看集體嗜好哪一種口味而定。也就是說(shuō)各種茶葉都有它的初級(jí)品和劣等貨。武夷巖茶中有中等質(zhì)量的巖茶也有劣等的巖茶
Tea - 品鑒 2018年 云茶使命熟餅
云茶使命——一場(chǎng)身心愉悅的旅程……精選云南優(yōu)質(zhì)喬木大葉種普洱茶箐為原料，茶餅圓潤(rùn)，金毫突顯。沖泡時(shí)可以聞到濃郁的香氣，茶湯油潤(rùn)紅亮，口感甜潤(rùn)。餅形展示周正圓潤(rùn)的餅形、金毫密布，餅面芽葉清晰可見(jiàn)。條索粗壯，緊實(shí)、色澤褐潤(rùn)。名稱(chēng)：老同志云茶使命工
Tea - 品鑒 2018年 納喜生餅
納喜——遵其意為接喜氣，接快樂(lè)。老同志納喜餅，精選云南大葉種喬木茶箐為原料，包裝選取紅色吉祥中國(guó)風(fēng)剪紙樣式，寓意喜慶、吉祥……茶餅圓潤(rùn)，色澤褐潤(rùn)墨綠，條索清晰，銀毫顯露。茶湯明黃透亮，滋味濃釅，口感飽滿(mǎn)，回甘明顯。茶餅展示餅邊光滑整齊，茶餅松
Tea - 品鑒 2010年 魅力海灣生餅
魅力海灣——特選勐?？h境內(nèi)海拔1700米的喬木老樹(shù)為原料，經(jīng)鄒炳良大師精心調(diào)制而成。品質(zhì)優(yōu)良，茶形工整，芽毫碩大，香氣馥郁，滋味濃厚。內(nèi)含老班章茶料，保留了班章茶的山野氣韻，碰撞出霸氣茶香。待泡至茶味散盡，杯底仍留有濃濃余香。經(jīng)八年自然存放，
老茶，素日里的溫厚錦華
歲末年初，時(shí)光輪轉(zhuǎn)又走過(guò)一年，輕輕抖落舊時(shí)塵埃，打開(kāi)那些塵封的老茶，它們就像安頓于時(shí)光流逝的隱者，在十余年的沉寂中被歲月賦予了一種超然。“一路草鞋痕，尋入松深處”，不顯山不露水，但是充實(shí)與渾厚、張力與彈性都飽滿(mǎn)在了定力中，于是勁道是圓潤(rùn)醇厚綿
十四鑒茶法對(duì)普洱茶的意義
茶葉的初制加工對(duì)成品風(fēng)味有什么樣的影響?哪些因素會(huì)影響普洱茶的后續(xù)存放后的品質(zhì)特征?如何掌握普洱茶的沖泡要領(lǐng)?如何辯證地去看待茶葉與環(huán)境和人的關(guān)系?人文茶道十四鑒茶法的實(shí)踐已經(jīng)有幾年的時(shí)間，很多茶人通過(guò)學(xué)習(xí)并運(yùn)用到日常的沖泡和評(píng)鑒中，取得了很
