沖泡
泡茶時(shí)，到底需不需要揭開(kāi)蓋子？
自從茶藝越來(lái)越普及之后，很多朋友都想自己一展身手，泡一手好茶?？墒沁@理論和實(shí)際到底還是有一條鴻溝啊，最近很多人在問(wèn)各種泡茶的小技巧。其中，有個(gè)很普遍的問(wèn)題便是：泡茶的間隙，到底要不要把蓋子打開(kāi)呢？正確的回答是：因茶而異。茶葉的基本分類(lèi)，按照大
為何用紫砂壺泡茶更顯優(yōu)勢(shì)？
人生如茶，茶如人生。在靜的時(shí)間里，用自己喜歡的壺，品一杯香茗，香飄四溢，韻味無(wú)窮。一盞好壺，裝得下歲月的滄桑，參的透人間的悲喜，品茗其中，讀書(shū)其里，任絲絲清香沖淡浮沉，沉淀思緒，從中感悟到人生！正因?yàn)樽仙皦仄渚邆淞怂囆g(shù)性、實(shí)用性以及紫砂與茶葉
這樣泡綠茶，保留更好的香氣與口感！
茶分三季，味成一品。每個(gè)季節(jié)，茶都有著不同的性格，春茶韻美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各異，猶如旅程，水沖入茶的瞬間，也開(kāi)始了各自不同的人生之旅。適逢春茶開(kāi)始上市，在春季里最不應(yīng)錯(cuò)過(guò)的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都
快速提高泡茶水平的小方法，值得一試
泡茶是一個(gè)過(guò)程，從煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響。泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。細(xì)節(jié)決定成敗，泡得好不好喝，就看你有沒(méi)有注意這些細(xì)節(jié)和方法了。煮水這樣煮水，泡出來(lái)的茶會(huì)更好喝唐代陸羽的《茶經(jīng)》中關(guān)于煮水沸騰的記載：一沸：當(dāng)
為何泡茶時(shí)第一泡是倒掉的？
泡茶時(shí)，第一泡都是倒掉的，僅僅是因?yàn)榍鍧嵲蛎?還有沒(méi)有其他的原因?01為了清潔喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān)。功夫茶茶道的泡法在廣東、福建、臺(tái)灣等南方地區(qū)比較多，喝功夫茶一般選烏龍茶。這些茶是需要
普洱春茶怎么泡好喝
春茶，是茶樹(shù)在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成。茶芽經(jīng)過(guò)一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機(jī)物質(zhì)充足；加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。它的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。尤其是頭春茶，蘊(yùn)含了整個(gè)春天的精華部分。那么普洱春茶怎么泡好喝？
紫砂小知識(shí)：愛(ài)喝茶的你們，學(xué)會(huì)醒茶了嗎？
愛(ài)喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個(gè)小步驟喔！快速的“醒茶”絕對(duì)可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注沸水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過(guò)1分鐘左右，將壺蓋打開(kāi)放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
泡普洱茶為什么要繞圈注水？
泡茶除了水和器之外還講求方法不同的方法可以達(dá)到不同的效果高沖注水可以顯茶香一般適用于烏龍茶、紅茶定點(diǎn)注水一般用于潤(rùn)茶時(shí)茶葉充分接觸水后，即刻傾倒出全部水繞圈注水可以讓茶葉融合度更好適合品滋味口感需求的茶類(lèi)普洱茶之所以選擇繞圈注水正是因?yàn)槠鋬?nèi)含
紫砂壺適宜泡什么茶?和壺型、大小有關(guān)嗎？
喝茶養(yǎng)生，日漸成為了不少職場(chǎng)人的選擇。紫砂壺是人們常用的茶具，紫砂壺適宜泡什么茶，根據(jù)壺型選擇，才是最優(yōu)的！下面就來(lái)看看壺友給出的一些看法，一家之言，僅做參考。01紫砂壺適宜泡什么茶?紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō)，鐵觀音
留根、坐杯、悶泡，這些是什么意思？
泡茶，每個(gè)人都有自己的沖泡方法，還要依據(jù)茶性選擇合適的方式?jīng)_泡。那在沖泡茶葉的過(guò)程中，你喜歡什么樣的方法呢？在泡茶的時(shí)候，很多茶友就會(huì)問(wèn)了，第一道茶湯需要把水出盡還是需要留點(diǎn)茶湯在杯中呢？有茶友問(wèn)：“不是說(shuō)健康飲茶要“茶水分離”嗎？怎么我看有
生普沖泡的技巧，記住這四點(diǎn)
普洱生茶，不同于普洱熟茶的溫醇，生茶更多有來(lái)自原始山林的茶氣，是有別于俗世的“清透”，出自大葉種豐厚的內(nèi)質(zhì)，是直擊喉舌的“通透”。不同的濃淡間，茶氣以不同的方式恣意。杯小茶前段時(shí)間跟一個(gè)茶師學(xué)了些沖泡生茶的技巧，他說(shuō)泡生茶有四個(gè)要點(diǎn)：“溫器要
冬天保溫杯泡茶，不得不說(shuō)的那些事兒
冬天來(lái)臨，保溫杯成為全民養(yǎng)生的標(biāo)配。喝茶要熱飲，有些茶友日常圖省事兒，直接往保溫杯里加些茶葉進(jìn)去，沒(méi)事呷一口，暖暖的，很貼心。也有嗜茶的人，出門(mén)在外時(shí)渴望能隨時(shí)喝上一口熱茶湯，隨手備個(gè)保溫杯，似乎也是個(gè)好選項(xiàng)。然而，市面上也有類(lèi)似“保溫杯泡茶
冬天到了小心壺裂，喝茶一定要溫壺
冬天到了，經(jīng)常用紫砂壺泡茶的朋友偶爾會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：自己用的好好的壺，怎么開(kāi)裂了？有的人懷疑是壺的質(zhì)量問(wèn)題，也有的人懷疑是不是磕到碰到了。那么，是什么原因?qū)е伦仙皦爻霈F(xiàn)了開(kāi)裂的現(xiàn)象？一、環(huán)境溫度太低比如我國(guó)北方城市的冬天，紫砂壺的壺身溫度本
泡茶的經(jīng)驗(yàn)和技巧 哪個(gè)更重要？
我們常說(shuō)“一款好茶，品質(zhì)是基礎(chǔ)，沖泡則是賦予其第二次生命的過(guò)程。”所以，哪怕是日常我們自飲時(shí)，沖泡也會(huì)影響我們的品飲體驗(yàn)，實(shí)在是一個(gè)值得重視的問(wèn)題。對(duì)于普洱茶的沖泡來(lái)說(shuō)，它既需要對(duì)茶性的理解認(rèn)識(shí)，也需要長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐，而且面對(duì)普洱茶多維度的復(fù)雜
冬日泡茶，有兩“秘訣”！
冬日里享受溫暖的茶香，是再愜意不過(guò)了。然而由于天寒地凍，水溫散熱快，冬季泡茶茶中芳香物質(zhì)難以沖泡出，使得茶味受損。特別是廣大南方地區(qū)沒(méi)有集中供暖，在這種極端嚴(yán)寒的情況下，如何不受氣候影響、沖泡出茶的真味呢?冬日泡茶，就看這兩個(gè)“秘訣”!秘訣一
咳嗽咳痰難痊愈，陳皮這樣泡，效果更好~
“一兩陳皮一兩金”，很多人認(rèn)識(shí)陳皮都是因?yàn)樗辛己玫睦須饨∑⒐π?。不過(guò)，您知道嗎，陳皮還可以潤(rùn)肺化痰~陳皮功效多陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)，具有行氣除脹滿、燥濕化痰、健脾和中的功效，陳皮是藥食兩
泡茶前，你有沒(méi)有溫杯燙壺的習(xí)慣？
很多剛開(kāi)始喝茶的朋友，總覺(jué)得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復(fù)雜。明明是洗干凈的茶具，泡茶前依然要先用滾燙的開(kāi)水沖淋一遍。這個(gè)動(dòng)作，行話叫做“溫杯燙壺”。開(kāi)水沖淋茶具，除了衛(wèi)生，也是有實(shí)際意義的。當(dāng)面清潔，展示禮儀擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過(guò)清洗，
老白茶煮著喝和泡著喝到底有何區(qū)別？
天氣越來(lái)越冷，大家也感受到了濃濃的寒意。在疾病多發(fā)的冬季，不妨喝些茶，既可防各種冬季易發(fā)疾病，又能強(qiáng)體養(yǎng)生。冬季多喝茶，消除疲勞，殺菌消炎，生津利尿，而白茶也是最適合冬季飲用的茶。那么為什么冬天要多喝白茶呢?01、白茶可預(yù)防感冒冬季天氣寒冷，
白茶的五種沖泡方法
白茶是生活中常喝的一種茶類(lèi)，對(duì)于白茶的沖泡方法也是多種多樣的。不同的泡法能體會(huì)不同口感滋味。今天為喜歡喝白茶的茶友準(zhǔn)備五個(gè)常見(jiàn)的白茶沖泡方法，以便大家更好地沖泡白茶，喜歡白茶的茶友趕緊點(diǎn)贊收藏吧！白茶杯泡法。如果是一個(gè)人喝白茶的話，可以用杯子
白茶的沖泡技巧與方法
白茶怎么沖泡？白茶的沖泡方法方式多種多樣，根據(jù)不同的白茶品種有不同的泡法，但每種泡法都相差不大，下面為喜歡喝白茶的茶友準(zhǔn)備了白茶的沖泡方法技巧，以蓋碗沖泡為例，趕緊點(diǎn)贊收藏吧！1、備具。首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具，包括蓋碗、公道杯、品茗杯、茶匙、
