沖泡
沖泡黑茶的精髓是什么？
喝過黑茶，才明白為何那么多人對(duì)它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對(duì)于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時(shí)，講究的
3分茶7分水，泡熟茶你選對(duì)水了沒？|黑話124
俗話說，三分茶七分水熟茶沖泡用水大橫評(píng)，甄選四款常見泡茶用水哪款是性價(jià)比之王？哪款讓你喝透熟茶的香甜？看老司機(jī)和茶小白怎么說？熟茶用水大橫評(píng)評(píng)測用水我們選用了市面上比較常見的幾種水：有泡生茶常用的農(nóng)夫山泉，聽說泡茶最好用的巴馬麗瑯，還有屈臣氏
如何正確泡茶
第一種茶、水不分投茶、加水、保溫杯，喝了半杯再兌水。這種看似瀟灑、方便的泡法，在很大程度上泡不出茶葉的滋味，而且因?yàn)閷⒉枞~長時(shí)間燜泡，茶湯會(huì)苦澀難耐。尤其是綠茶，更不能這么泡。第二種泡綠茶，水溫過高綠茶，是相對(duì)“嬌貴”的一種茶，沖泡的水溫不宜
保溫杯可不可以泡茶？
現(xiàn)在市面上質(zhì)量可靠的保溫杯一般使用不銹鋼內(nèi)膽，使用保溫杯泡茶是沒有安全問題的。但是用保溫杯泡茶會(huì)使茶葉長時(shí)間在過熱的水中浸泡導(dǎo)致可溶成分在第一次沖泡就大量溶出，不僅破壞茶的風(fēng)味，而且有損其營養(yǎng)價(jià)值。茶葉是一種富含營養(yǎng)成分的飲品。茶葉中含有茶多
千兩茶沖泡大全，你離沖泡一壺好茶只差一步
千兩茶開湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重325公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重感足
泡茶一定要用對(duì)茶壺，不然多好的茶都浪費(fèi)了！
一般來說，泡茶選用紫砂壺是不挑茶葉的，任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制，但是壺的特性與茶的特性相配更佳。朱泥比如朱泥一般目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音，表現(xiàn)茶香
高手教你如何簡單泡好各種茶葉？
泡茶的基本原則似乎很簡單，無非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背，而高手早已了然于心到、運(yùn)用自如。每種茶都有一個(gè)沖泡要點(diǎn)，高手都給我們整理出來了，一起來看看高手的泡茶筆記吧
老白茶耐泡，但千萬別浸泡（科普浸泡危害）!
前言白茶先生根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了白茶的耐泡程度表(點(diǎn)擊查看)，可知老白茶的耐泡程度，但是......但，耐泡≠浸泡。01為什么茶不能久/浸泡？所謂浸泡，特指高溫沖泡茶葉后，經(jīng)過很長時(shí)間(通常是指超過5小時(shí)以上)才將茶湯倒出的行為。只有在審評(píng)過程中
泡新茶為什么水溫不能太高？
泡茶，水溫很關(guān)鍵也很重要。生活中有很多好茶，但在一些不太懂茶的人手里面最容易泡廢掉，為什么？就是因?yàn)闆]有控制好水溫，沒有掌握好泡茶的方法，所以即便茶再好，泡出來也不會(huì)太好喝，特別是很多質(zhì)量上乘的新茶更是如此，稍微不注意，口感滋味就天差地別了。
泡茶的那些小細(xì)節(jié)小訣竅，都在這里
在茶葉店或者是和茶友一起喝茶時(shí)，大都能喝到非常好喝的茶品，可一旦自己有點(diǎn)雅興地開泡，卻完全不是當(dāng)初的味道，怎么喝怎么不對(duì)。這主要是忽略了一些泡茶中的小細(xì)節(jié)，下面就帶大家來看看泡茶有哪些小細(xì)節(jié)小訣竅！＜1＞溫杯潔具不可少?zèng)_泡任何一種茶葉時(shí)，都需
高手教你春節(jié)各種茶葉如何泡？
泡茶的基本原則很簡單，無非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是
泡茶泡到?jīng)]有一個(gè)多余的動(dòng)作！
高手泡茶，一抬手一低頭，一整個(gè)過程都一氣呵成，宛如行云流水，看起來很自然，看的人常常覺得不可思議，一雙手怎么可以做出這么優(yōu)雅的動(dòng)作。越是簡單的事，越不容易做好。投茶、注水、出湯、斟茶，看似簡單，想要一氣呵成，泡茶泡到?jīng)]有一個(gè)多余的動(dòng)作，十年修
【茶喲小百科】如果不懂這些泡茶禮儀，動(dòng)作再優(yōu)雅，也算沒入門
很多人都覺得泡茶是一種看得見的藝術(shù)，舉手投足，優(yōu)雅盡顯。但是如果我們不懂得一些該有的泡茶禮儀要求，動(dòng)作再優(yōu)雅，也會(huì)被懂茶禮的人輕看。1避免接觸他人杯口CHANNELTEAOFCHINA無論取杯還是奉茶、借看他人自用杯。都應(yīng)該一只手托住杯底的一
這樣泡茯茶又快又好喝
喝茯茶，喝的是健康，喝的是心境，喝的是舌尖的享受……可是，如果沒掌握沖泡技巧，是不是泡不出來好喝的茯茶呢？甭?lián)模徽袪F泡法來“拯救”，僅需一把專用燜泡壺，三步簡單的操作，好看又好喝的茶湯就有啦！而且一箭數(shù)雕，還省事、省時(shí)哦……Step1：投
高手泡茶都有哪些訣竅？
泡茶，看似是一件很簡單的事情，無非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。高手泡茶都有哪些訣竅呢？不妨來看看高手的泡茶筆記學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！—綠茶
茶葉沖泡的基本技能是什么？
綠茶清新宜人；白茶清淡爽滑；黃茶清香甘甜；青茶變化多端；黑茶濃郁厚實(shí)；紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習(xí)性，故泡茶有方，順應(yīng)其茶性泡出來的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用，下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法，以供參
泡茶小誤區(qū)，你有沒有犯過類似的錯(cuò)誤？
茶有保健功能，茶葉沖泡，方法要科學(xué)，才能沖泡出茶葉的原滋原味，同時(shí)達(dá)到保健的功效。錯(cuò)誤的泡茶方法有時(shí)不僅會(huì)破環(huán)茶本身的味道，還會(huì)破壞茶的功效。下面幾種泡茶的誤區(qū)，看看你占了幾條......誤區(qū)一：用手抓取茶葉這雖然是個(gè)小細(xì)節(jié)，但也是泡茶過程中
茶 I 茶葉放久了有雜味，試試這樣泡
茶葉放了一段時(shí)間，無論是否真空包裝，多少都會(huì)產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會(huì)讓茶葉陳化變黃、變紅、有雜味，甚至有可能生霉。所以要喝存放一段時(shí)間的茶葉時(shí)，首先確認(rèn)茶葉是否霉變，若有霉味就不可喝;若只有一點(diǎn)陳味、舊味，可利用沖泡法來
紅茶沖泡小技巧
紅茶是廣受大眾歡迎的一類茶，尤其是在寒冷的冬季，飲盡一杯紅茶湯，腸胃之間，暖意流轉(zhuǎn)。但是，如果喝紅茶時(shí)不注意沖泡方法，其湯色、香氣、口感等都會(huì)大打折扣。沖泡紅茶，一般宜選用乳白色瓷器蓋碗，紅茶的香氣更易散發(fā)，同時(shí)也更能欣賞到紅茶怡人的湯色。沖
春節(jié)各種茶葉如何泡？
泡茶的基本原則很簡單，無非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是
