綠茶如何沖泡,綠茶的正確泡法
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

綠茶如何沖泡,綠茶的正確泡法

  沖泡綠茶的泡法:1、取茶葉5g2、準備300ml玻璃杯一個,3、溫杯投茶,4、洗茶,5、沿玻璃杯壁注水至3/4處,等待30s左右就可以品飲了。 

  綠茶的正確沖泡方法
  1、上投法:先倒水,再放茶,讓茶慢慢沉下去。
  上投法適合身骨重、多芽毫的茶葉,比如像碧螺春、信陽毛尖一類的名優(yōu)綠茶。由于身骨重,茶葉投入水中后會自行慢慢下沉,逐漸釋放內(nèi)含物質(zhì),表面上附著的茶毫也緩慢地在水中散開,這樣泡出來的茶湯口感鮮活,并且也不會因為茶毫過多而顯得渾濁。

  2、中投法:先倒水,大概注滿容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸潤一會兒,再注水。
  中投法一般適合泡龍井一類的綠茶。先將開水注入杯中約1/3處,待水溫涼至80℃左右時,將茶葉放杯里去,再將約80℃的開水從碗沿一個地方倒下去即可。注水的時候注意水柱高細些,還可以控制水溫。采用這樣的泡法,就不用擔心鮮嫩的綠茶因水溫過高而出現(xiàn)澀味。

  3、下投法:先放茶,再倒水。
  像太平猴魁、六安瓜片一類的綠茶適合用下投法泡,它們?nèi)~片不算特別嫩而且面積大,如果想要滋味更飽滿,就最好先放茶再倒水。