專家課堂 | 通過科學(xué)實驗數(shù)據(jù)探索廣陳皮的現(xiàn)代藥理價值
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專家課堂 | 通過科學(xué)實驗數(shù)據(jù)探索廣陳皮的現(xiàn)代藥理價值

新會陳皮有著濃厚的歷史底蘊以及極高的藥用價值,是“廣東三寶”之首及十大廣藥之一,為歷代眾多名醫(yī)所推崇。 

為了讓人們更深入了解新會陳皮的藥用價值,在《悅享健康 豐迎未來》陳皮文化尊享會上,中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師蘇薇薇教授圍繞廣陳皮的現(xiàn)代藥理研究為中心,向大家分享團隊的研究成果。

01 藥理上的研究實驗

蘇薇薇教授研究團隊通過給健康大鼠和脾虛大鼠喂服新會陳皮、柑普茶、普洱茶,模擬健康人體體質(zhì)和脾虛人體體質(zhì)進行實驗研究,用數(shù)據(jù)來證明新會柑普茶有改善體重和精神狀況,促進消化吸收,提高免疫力及抗氧化能力,調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu),進而改善脾虛癥狀的作用。

① 陳皮有預(yù)防肥胖的作用

通過實驗數(shù)據(jù)表明,柑普茶組、普洱茶組的平均體重顯著低于正常對照組,食量無顯著性差異。
表明柑普茶不影響大鼠的正常飲食,通過減少體重增長率達(dá)到預(yù)防肥胖的功效,可能與普洱茶減少機體內(nèi)脂肪的形成有關(guān)。[1]

② 陳皮能提高機體抗氧化活性

疾病的源頭,除了遺傳性疾病之外,幾乎所有的疾病都與氧化過激有關(guān)。根據(jù)實驗數(shù)據(jù)結(jié)果表明,柑普茶、廣陳皮均具有提高機體抗氧化活性的功效,保護機體免受氧化損傷,其效果比普洱茶更佳。

③ 陳皮對腸胃有調(diào)節(jié)作用

柑普茶和廣陳皮都可以使雙歧桿菌在體內(nèi)的量增高,長期飲用柑普茶和廣陳皮,可以通過腸道微生態(tài)的調(diào)節(jié),起到一定的健康價值。

根據(jù)實驗數(shù)據(jù)所示,陳皮中含有的產(chǎn)糞甾醇真細(xì)菌能將膽固醇分解為不能被吸收的糞甾醇,隨著糞便排出體外,降低機體對膽固醇的吸收。

同時,陳皮中的產(chǎn)糞甾醇真細(xì)菌能將廣泛存在于人體胃腸道內(nèi)的瘤胃菌科和糞球菌,降解為多糖和纖維,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,有助于保護腸道屏障,抵抗致病菌的定植。

而雙歧桿菌屬是公認(rèn)的益生菌,對機體健康具有生物屏障、改善胃腸道功能、免疫增強等多種重要的生理功能。

④ 陳皮能夠補中益氣

在調(diào)節(jié)脾虛動物體征表現(xiàn)上,陽性藥補中益氣丸效果比較明顯,能促進大鼠體重的恢復(fù),其次為廣陳皮組,廣陳皮組也可以促進脾虛動物的體態(tài)的平衡。

實驗結(jié)果表明,廣陳皮對脾虛大鼠的消化吸收、胃腸激素、免疫功能、氧化應(yīng)激幾方面都有顯著改善,效果僅次于陽性藥補中益氣丸。

而普洱茶對脾虛大鼠的消化酶、免疫功能有改善效果,但在小腸吸收功能、胃腸激素、氧化應(yīng)激等方面作用不明顯,但在胃腸激素、氧化應(yīng)激等方面柑普茶的改善情況優(yōu)于普洱茶,有改善脾虛的趨勢。

通過腸道菌群Alpha多樣性和腸道菌群Beta多樣性分析,補中益氣丸能顯著增加脾虛大鼠的腸道菌群豐度及多樣性,廣陳皮、新會柑普茶、普洱茶能增加脾虛大鼠的菌群豐度,給藥或茶對大鼠腸道菌群均有改善作用。

通過上述數(shù)據(jù)可以得出,對于健康大鼠,廣陳皮、新會柑普茶均能提高機體抗氧化活性;新會柑普茶可在不影響正常飲食的情況下降低體重增長率,達(dá)到預(yù)防肥胖的功效,能增加腸道中雙歧桿菌的豐度。

而對于脾虛大鼠,廣陳皮能改善大鼠的體重和精神狀況,促進消化吸收,提高免疫及抗氧化水平,調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu),進而改善大鼠的脾虛癥狀,效果僅次于陽性藥;柑普茶有改善脾虛的趨勢,效果優(yōu)于普洱茶。

02 陳皮在防治新冠肺炎中的應(yīng)用

統(tǒng)計表明,各大學(xué)術(shù)網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)表的有關(guān)新冠狀病毒肺炎處方中,陳皮占比33.77%;各地區(qū)新冠肺炎恢復(fù)期用藥組方,陳皮與茯苓并列位居高頻藥物第二位;非危重型新冠肺炎用藥組方中,陳皮位居第四。 [2]三方三藥里面都含陳皮。

陳皮先是被列入疫情防控重點保障物資(醫(yī)療應(yīng)急)清單,再被列入國家衛(wèi)健委和國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布的《新型冠狀病毒肺炎診療方案》、廣東省中醫(yī)藥局發(fā)布的《廣東省新冠肺炎中醫(yī)治未病指引》、以及各地發(fā)布的新冠肺炎中醫(yī)藥防治方案。

鄭州市新冠肺炎預(yù)防方

《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第六版)》

《關(guān)于加強新型冠狀病毒肺炎中西醫(yī)結(jié)合防治工作的通知》

《佛山市新型冠狀病毒肺炎中醫(yī)藥治療方案(試行)》

這是因為陳皮中的活性成分(如川陳皮素、橙皮苷、柚皮素等)與新冠病毒的3CL水解酶蛋白(Mpro) 和 ACE2受體有結(jié)合潛力,對新冠肺炎引起的副作用,具有很好的防治功效。

陳皮或可通過抗病毒、抗炎、調(diào)控細(xì)胞凋亡、調(diào)節(jié)免疫等途徑,發(fā)揮防治新冠肺炎的作用。[3-4] 

在新冠肺炎期間,陳皮得到眾多醫(yī)學(xué)“大咖”,如鐘南山院士、張伯禮院士等的點名贊揚,以及消費者的高度認(rèn)可,讓陳皮備受矚目。

人們開始逐漸發(fā)掘出陳皮更多的藥用價值,為大健康事業(yè)提供了新方向。

目前,蘇薇薇教授團隊通過科學(xué)手段,對陳皮進行深入的分析和研究,為陳皮的藥用價值提供了科學(xué)依據(jù),讓人們對陳皮的認(rèn)識得到進一步了解,對陳皮行業(yè)影響重大,意義深遠(yuǎn)。