這是一片綠葉的夢想。
武陵山腹地，湘、黔、渝三省市交界處，花垣縣海拔800米的高山深處，漫山遍野的茶葉經(jīng)茶農(nóng)采摘、加工，制作成“十八洞黃金茶”跨越山海，遠銷國內(nèi)外，托起當?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富奔小康的希望。
這是一個品牌的擔當。
以“種好一片茶，富裕千萬家”為奮斗方向，花垣縣傾力打造“十八洞黃金茶”區(qū)域公共品牌，吸引各種資源聚集，引領一方產(chǎn)業(yè)振興。短短幾年時間，“十八洞黃金茶”聲名鵲起，發(fā)展茶葉種植面積10萬畝，萬畝茶園2個，千畝茶園28個，百畝茶園107個，12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)全覆蓋……民亦勞止，汔可小康。幾千年來中華民族孜孜以求的樸素理想，在花垣縣變成現(xiàn)實。茶葉產(chǎn)業(yè)成為花垣鞏固脫貧成果的“造血”產(chǎn)業(yè)和特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，成為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟、農(nóng)民穩(wěn)定增收的“長富久富”產(chǎn)業(yè)。
如果你要問，“十八洞黃金茶”價值幾何?
花垣人會告訴你，它是健康有機的優(yōu)質(zhì)茶、精準扶貧的愛心茶、民族團結(jié)的和諧茶、傳承歷史的文化茶、鄉(xiāng)村振興路上的幸福茶……它見證著人類減貧史上的奇跡，寄托著千萬百姓致富興鄉(xiāng)的夢想。“十八洞黃金茶”，價值更勝黃金!
精準扶貧首倡地：中國十八洞世界黃金茶
和風吹過，茶香沁人。
這里是全國“精準扶貧”首倡地、“十八洞黃金茶”原產(chǎn)地——湖南省花垣縣十八洞村。
十八洞村屬于亞熱帶濕潤季風氣候，海拔高度600-800米年平均氣溫15.6℃，年降水量1400毫米，日照時數(shù)1120小時，無霜期288天。由于山體破碎，山高谷深，溪谷縱橫，森林覆蓋率高，區(qū)域內(nèi)云蒸霞蔚，散射光豐富，且常年空氣和土壤濕度較大，其土壤多為砂巖、板頁巖等風化物發(fā)育而成，土質(zhì)疏松，滲透力強，pH值4.5至5.5，有機質(zhì)含量2%以上，富含磷、鐵、鎂、硒等多種元素，是優(yōu)質(zhì)茶葉種植、生產(chǎn)理想的自然基地。
“我們的黃金茶承載了安吉白茶和其他綠茶相結(jié)合的優(yōu)秀特色，所以能制成六大茶列里的任何一類茶品?！闭f起茶葉，當?shù)夭柁r(nóng)底氣十足。
十八洞黃金茶系列產(chǎn)品的采摘標準為一芽一葉初展，鮮葉原料要求芽葉完整，鮮嫩勻凈。
綠茶炒制工藝主要包括“攤青-殺青-揉捻-干燥”等工序，所加工出的綠茶產(chǎn)品外形色澤翠綠有毫，湯色黃綠明亮、香氣清香高長、滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩勻綠亮。特別是早期春茶，氨基酸含量高達7.47%，是同期綠茶的2倍以上，且茶多酚含量高達20%，水浸出物接近50%，具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“牛奶香、雞湯味”的品質(zhì)特點。
紅茶炒制工藝主要包括“萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥”等工序，并采用“走水、增香”新工藝，干茶外形條索緊秀重實、雋茂，湯色金黃透亮，口感甘甜醇和，具有“花蜜香、甘鮮味”，喉韻悠長沁人心脾，被譽為中國乃至世界最好的名優(yōu)茶之一。
2018年，“十八洞黃金茶”通過國家SC認證，并獲得國家綠色食品認證。中國工程院院士劉仲華親筆題詞的廣告語“中國十八洞、世界黃金茶”的美譽，深入人心。
乘勢而上金山銀山綠水青山產(chǎn)業(yè)水到渠成
一方水土養(yǎng)一方茶，一方好茶滋養(yǎng)一方百姓。
作為精準扶貧首倡地的主打產(chǎn)業(yè)之一，“十八洞黃金茶”產(chǎn)業(yè)一起步就被寄予厚望，得到政府及社會各界的高度關注和大力支持。2018年4月2日，花垣十八洞黃金茶農(nóng)業(yè)科技有限公司成功注冊“十八洞黃金茶”品牌商標。按照茶葉產(chǎn)業(yè)“五個統(tǒng)一”的要求，花垣縣政府決定把“十八洞黃金茶”作為全縣茶葉產(chǎn)品的公共品牌來打造，以“品牌支點”撬動產(chǎn)業(yè)強勢崛起。
在花垣縣委、縣政府的指導和支持下，縣里成立了茶葉協(xié)會，制定了扶持茶葉產(chǎn)業(yè)的各項優(yōu)惠政策，從規(guī)劃布局，到選苗定植，再到培管加工，最后創(chuàng)品營銷，統(tǒng)一規(guī)范了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式，為整個產(chǎn)業(yè)的高標準建設、高質(zhì)量生產(chǎn)、高效益銷售打下了堅實的基礎。
花垣縣茶產(chǎn)業(yè)起步晚，新建幼齡茶園面積多、村集體經(jīng)濟茶園占比大，如何開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營新路徑花垣縣茶葉辦和茶葉協(xié)會深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社進行全方位的實地調(diào)研，理清了新形勢下全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路：明確茶葉產(chǎn)業(yè)“長富久富”的定位、抓好“五個統(tǒng)一”的發(fā)展規(guī)劃、村集體茶園委托經(jīng)營管理。
為推進“十八洞黃金茶”公共品牌建設，花垣縣對茶園建設、茶園培管、加工工藝、包裝運輸、安全質(zhì)量、等級評定等經(jīng)營環(huán)節(jié)的標準進行了統(tǒng)一規(guī)范要求，完善了“十八洞黃金茶”質(zhì)量安全管理體系，建立產(chǎn)品溯源機制和市場監(jiān)管體系。
一個個產(chǎn)業(yè)幫扶政策加緊落實，一筆筆涉農(nóng)資金整合聚力，優(yōu)先支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點支持基礎設施配套、標準茶園創(chuàng)建、市場開拓等環(huán)節(jié)資金需求。截止2020年底，該縣共整合涉農(nóng)資金2.5億元，在12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)137個村實施茶葉產(chǎn)業(yè)項目169個，發(fā)展茶葉面積8.08萬畝，達產(chǎn)后，平均每村每年集體經(jīng)濟可增收35萬元以上。
……
至此，花垣縣“十八洞黃金茶”正式穩(wěn)步邁入健康、綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。
統(tǒng)籌推進集聚品牌勢頭強勁創(chuàng)新責任擔當
“花垣品味，振興茶業(yè)”!
要想做大做強“十八洞黃金茶”品牌，資金、技術是兩個關鍵因素。
“隨著茶葉種植面積的快速增長，我們縣茶園豐園之前的培管期以及豐園之后的加工車間建設，需要投入超過6億元的資金。巨大的資金缺口，成為制約整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個大難題。”花垣縣茶葉協(xié)會相關負責人介紹。
為“破局”產(chǎn)業(yè)融資難，花垣縣創(chuàng)新融資模式，通過縣茶葉辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、財政局、茶葉協(xié)會出面聯(lián)系華融湘江銀行申報“茶葉貸”專項貸款3億元。同時，設立國有性質(zhì)的(花垣縣十八洞苗疆茶業(yè)有限公司)融資平臺，負責申報和承貸農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行2億元的茶葉加工車間項目建設貸款，全縣16個茶葉加工車間項目由國有公司統(tǒng)一投資、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一建設、統(tǒng)一管理，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)的延伸與融合。切實化解了整個茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的融資困局，消除了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者們的后顧之憂。
一杯好茶的誕生“天時地利人和”缺一不可。有了得天獨厚的氣候和環(huán)境條件，茶葉品質(zhì)的高低和好壞，就在采茶人的指尖上。
“一芯一葉這樣提起來，千萬不能掐，一提就上來了?！睘榱俗尣柁r(nóng)采出高品質(zhì)的茶葉，花垣縣請來專家來到茶園基地，進行技術培訓和親自指導。
2020年，花垣縣茶葉協(xié)會協(xié)助縣茶葉辦舉辦茶葉技術培訓526場次，培訓茶農(nóng)12327人次，切實提高了全縣茶葉種植、培管水平。
此外，花垣縣還與劉仲華院士專家團隊深度合作，與湖南農(nóng)業(yè)大學簽訂了“十八洞黃金茶”技術服務協(xié)議，將設立博士后科研流動站協(xié)作研發(fā)中心、博士后科研工作站分站，培養(yǎng)優(yōu)秀茶業(yè)人才，以科技為茶葉品質(zhì)添彩，為茶業(yè)發(fā)展賦能。
在“2020第十二屆湖南茶業(yè)博覽會”上，首次亮相的“十八洞黃金茶”系列產(chǎn)品就得到了與會人員的高度評價，并斬獲當次博覽會“茶祖神龍杯”兩項金獎。在2020“中國農(nóng)民豐收節(jié)”湖南主題活動會等各級展覽展銷活動上，“十八洞黃金茶”產(chǎn)品多次成為活動的最大亮點;2021年湖南文化旅游產(chǎn)業(yè)博覽會上，“十八洞黃金茶”獲2021湖南文化旅游商品大賽銀獎……
“現(xiàn)在‘十八洞黃金茶’已經(jīng)享有盛譽，也獲得了來自各方的關注，我們也在各地有精準的客戶，來自江蘇、深圳、上海的茶商也在與我們對接，根本不愁銷路?！眮碜蚤L沙高橋市場的經(jīng)銷商如是表示。
勇往直前全面推進“鄉(xiāng)村振興”茶旅文康養(yǎng)融合
縱情山水間，煮茶問道。
“十八洞黃金茶擁有頂級的綠茶品種資源，有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、精湛的加工技術，打造了十八洞黃金茶一流的品質(zhì)。”中國工程院院士劉仲華曾表示，花垣縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要進一步夯實基礎，集聚優(yōu)勢技術力量，推進和實施綠色生態(tài)高效栽培，提高茶葉自然品質(zhì);構(gòu)建標準化、機械化、自動化的現(xiàn)代茶葉加工技術體系，提升花垣縣黃金茶系列產(chǎn)品品質(zhì)和水平;講好科技和文化故事，深度挖掘花垣縣黃金茶的品質(zhì)特色和健康屬性，提升品牌內(nèi)涵。
當前，茶旅融合一體化建設，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個熱點趨勢，花垣縣委、縣政府也在不斷挖掘茶產(chǎn)業(yè)的附加效益。
在2021年中國共產(chǎn)黨花垣縣第十三次代表大會上，湘西州委副書記、花垣縣委書記廖良輝表示，“十四五”期間花垣縣要努力在鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建中走在前列，做好“三個銜接”，鞏固脫貧成效;做強特色產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)興旺;做美鄉(xiāng)村環(huán)境，建設美麗鄉(xiāng)村。要大力發(fā)展茶葉等特色種養(yǎng)業(yè)，加快發(fā)展全域旅游……
“茶旅融合一體化建設，我們主打以花垣十八洞黃金茶農(nóng)業(yè)科技有限公司為主的茶葉展示園、以牛鼻山為主的茶旅鄉(xiāng)村體驗園等兩大園區(qū)?！被ㄔh農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹。
牛鼻山老知青茶旅體驗園是花垣縣”十四五“規(guī)劃重大項目。該項目成立于2018年，以五臺山為核心，流轉(zhuǎn)土地10000畝，預計總投資13億元，分三個階段進行，建設規(guī)劃總計13年。將打造集食、住、行、游、購、娛于一體的茶旅體驗園。牛鼻山生態(tài)旅游有限責任公司董事長楊吉平說，“項目初期規(guī)劃準備階段已經(jīng)提前一年完成，目前正進入建設開發(fā)階段?！?
花垣縣十八洞村是“精準扶貧首倡地”，又有著新晉5A景區(qū)的身份，再加上領銜湖南茶品牌的“十八洞黃金茶”，強勢的“茶IP+旅游IP”相結(jié)合，讓花垣縣茶旅一體化發(fā)展，勢不可擋。
曾經(jīng)的貧瘠之地，如今漫山遍野是“黃金”，一片“小茶葉”正在鄉(xiāng)村振興的路上奮力書寫著“大情懷”!
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