摘要：12月上半月（11.26-12.10）全省茶園基本全面進入休園期，茶葉產(chǎn)量總體減少。監(jiān)測基地干茶銷量環(huán)比下降4.9%，紅茶的銷量占比超過70%，三種茶類銷售價以200-1000元/公斤居多，干茶銷售保持盈利。預(yù)計12月下半月（12.11-12.25）茶園基本休園，茶葉產(chǎn)量極低；下期預(yù)計我省降水較常年同期偏少，氣溫偏高1～3℃，各基地注意做好灌溉和施越冬肥等工作。
一、茶園基本全面進入休園期，茶葉少量產(chǎn)出
12月上半月受氣溫逐漸下降和可采摘茶青減少影響，全省茶園基本全面進入休園期，茶葉產(chǎn)量總體減少。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，12月上半月茶葉監(jiān)測基地開采面積占其年度投產(chǎn)面積2.0%，環(huán)比下降16.2個百分點，茶青畝均產(chǎn)量1.7公斤/畝，環(huán)比降低80.6%；干茶總產(chǎn)量環(huán)比下降82.3%，紅茶、綠茶和烏龍茶干茶產(chǎn)量占比分別為3.2%、22.1%和74.7%。
圖1基地干茶產(chǎn)量占比
二、干茶銷售量小幅波動
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，12月上半月基地?zé)o茶青出售，干茶銷量環(huán)比下降4.9%，紅茶、綠茶和烏龍茶的銷售占比分別為73.4%、12.0%和14.6%。
圖2基地干茶銷售量占比
三、茶園種植管理成本持續(xù)較高，干茶銷售保持盈利
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，12月上半月大量茶園開展冬耕、施肥以及修剪等封園管理工作，茶園種植管理成本持續(xù)較高。
本期基地干茶銷售價以200-500元/公斤居多，三種茶類銷售價格在該區(qū)間占比均超過30%，紅茶和綠茶在500-1000元/公斤區(qū)間占比均超過30%；紅茶、綠茶和烏龍茶干茶銷售均價分別為212.4、407.6和632.5元/公斤，對應(yīng)干茶平均生產(chǎn)成本分別為119.8、246.4和366.8元/公斤，平均銷售利潤分別為92.6、161.2和265.7元/公斤。
圖3基地干茶銷售價格區(qū)間占比情況
四、下期研判：茶葉產(chǎn)量下降，價格維持穩(wěn)定
下期（12.11-12.25）隨著天氣逐漸變冷，全省茶園基本休園，茶青產(chǎn)量極低。下期茶葉下游分銷商將積極備貨，為春節(jié)旺季銷售作支撐，預(yù)計基地干茶銷售上漲；而終端商家仍保持正常運轉(zhuǎn)，銷量平穩(wěn)。據(jù)廣東省氣象局預(yù)計，下期臺風(fēng)“雷伊”殘余環(huán)流將繼續(xù)為我省送來雨水，21日東部市縣有中雨、局部大雨，隨后全省大部多云陰天,各基地注意做好灌溉和施越冬肥等工作，銷售方面維持日常運轉(zhuǎn)，預(yù)備春節(jié)銷售旺季。
數(shù)據(jù)來源：廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系
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