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溫州早茶——平陽黃湯
平陽黃湯（茶）是平陽縣實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中精心培育的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，持續(xù)帶動農(nóng)戶增收，是富民產(chǎn)業(yè)、富民品牌。平陽縣位于浙江南部東海之濱，據(jù)《唐書?食貨志》載：平陽早在唐代就已產(chǎn)茶，距今已有1300余年。明末清初，始制平陽黃
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：二、《明實錄》中記載的宜賓茶葉歷史
進入明朝后，對宜賓茶葉歷史的記載就多了起來，其中較重要的是在《明實錄》中有6則宜賓茶葉歷史的記載?！睹鲗嶄洝肥紫冉榻B一下《明實錄》是一本什么書，《明實錄》是明代歷朝官修的編年體史書的統(tǒng)稱，共13部，2911卷，1600多萬字，書中記錄了從明太
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：一、明朝以前宜賓的產(chǎn)茶歷史
宜賓茶葉有兩塊響亮的品牌——“宜賓早茶”和“川紅工夫”，從今天我們就來擺一擺宜賓“川紅工夫”紅茶的歷史。/"川紅工夫"紅茶宜賓市地形整體呈西南高、東北低的態(tài)勢。市境內(nèi)以山地、丘陵為主，平壩狹小而零散。宜賓全市江河縱橫，溪流眾多，共有大、小河流
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：七、宜賓茶廠的建立
自1951年春夏之交起，四川紅茶在宜賓開始了生產(chǎn)。但宜賓各地當時只能生產(chǎn)紅毛茶，制好紅毛茶后還得運到重慶茶廠精制，精制后再出口蘇聯(lián)、東歐，這樣就增加了成本。因此在1952年3月，中國茶葉公司西南區(qū)公司便從重慶抽調(diào)技術(shù)干部和工人36人，來宜賓籌
2024年冰島老寨普洱春茶價格多少錢
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。2024年進入3月份后，各地春茶陸續(xù)上市，對于春茶行情，各茶類春茶價
2024年老班章普洱春茶價格多少錢
2024年進入三月份，茶商、茶客們期待的普洱春茶已經(jīng)有零星采摘，不過對于正式開采還有一段時間，根據(jù)歷年的采摘情況，一般都要到3月20號，甚至進入4月份才會大量開采。老班章普洱春茶歷年茶價一路高歌，久居不下，2024年的行情會如何呢？老班章普洱
茶，是有生命的
茶，亦稱復(fù)活草。茶的生命分為兩部分，一即長在樹梢之時，二即泡在杯中之刻。所以我們說茶葉，也被稱為復(fù)活草，她的生命在我們品飲她時，在杯中，在我們的口腔里，在我們的身體里得到復(fù)活。茶是有生命的。茶的生命豐富多姿。喝茶的人，手持一杯佳茗，靜下心來亦
化肥減施是不用施肥嗎？關(guān)于茶園化肥減施的常見認識誤區(qū)
近年來，我國茶園化肥減施取得一定成效，但由于我國茶園分布廣、區(qū)域發(fā)展極不平衡，農(nóng)村勞動力嚴重緊缺，茶園種植戶、茶園管理人員的年齡結(jié)構(gòu)老化，原有的茶園管理方式根深蒂固，茶農(nóng)仍然存在“茶園化肥減施是不是就不用施化肥了?”“是不是不施肥的茶葉品質(zhì)更
茶山日記·第二站， 恢弘霸氣老班章，苦甜交融老曼峨
老班章的霸老曼峨的苦在茶盞間流轉(zhuǎn)之前先同我們在蜿蜒的山路中蕩氣回腸“上新了·茶山”的第二站老班章、老曼峨第二站老班章老曼峨3.2老班章3月2日歷經(jīng)景邁山磨煉的我們帶上了更齊全的裝備暈車藥、塑料袋、小零食興致勃勃坐上了通往布朗山的大巴一到老班章
溫州早茶——蒼南翠龍茶
蒼南翠龍茶經(jīng)攤放、炒青鍋、回潮、輝鍋等工序制成，外形扁平直，色澤翠綠，滋味醇和，香氣高銳，葉底明亮成朵。蒼南縣產(chǎn)茶歷史悠久。在五代時期，蒼南境內(nèi)已盛產(chǎn)茶葉，吳越國政府在望里鎮(zhèn)南茶寮、北茶寮村搭草寮專供茶戶居住，收取茶稅充實國庫，留下了這兩個至
茶山日記·第一站 ， 千年景邁，世遺蘭香
一年之計在于春一春之計在于茶三月茶山添新綠為了給茶友直觀呈現(xiàn)一片茶葉從源頭到茶桌的過程搶“鮮”感受春茶的純粹味道六大茶山“上新了，茶山”春季茶山行在賀開莊園率先啟動本著對云茶的熱愛和敬畏我們決定用腳步丈量云南每一座大小山頭尋訪眾多好茶背后不為
老徐鑒茶：為何2007年的昔歸茶沖泡時還會帶有青草味？
今天品鑒的茶樣來自廣東佛山茶友寄，里面有一個茶樣和一封信：老徐，新年好，這款昔歸團茶源自于當?shù)夭柁r(nóng)，2007年原料，2020年做成團，請幫忙品鑒一下這茶的品質(zhì)如何，另外，我泡茶時聞到一點青草味，不明白這么多年還有青草味，謝謝。團茶多半是500
硬核筆記：九個問題帶您了解名優(yōu)綠茶的采制
時值春茶時節(jié)，各地茶園陸續(xù)開展采摘工作。名優(yōu)綠茶相對大宗茶而言，在采摘和加工工藝上有其特殊的要求，相對技術(shù)含量更高。為了制作高品質(zhì)的名優(yōu)綠茶，助力茶農(nóng)增收，我們整理了一些關(guān)于名優(yōu)綠茶采制的注意事項，供大家參考。采摘不同嫩度的鮮葉有講究嗎?采摘
在春天喝普洱茶，怎么搭配更養(yǎng)生?
春天伊始，大地解凍，萬物復(fù)蘇，呈現(xiàn)出一派生機盎然的景象。春季是陽氣升發(fā)的時節(jié)，正如種子發(fā)芽，樹木軸之發(fā)液，都是一種從下向上的生長。這也是我們在春季要養(yǎng)生的原因為維持機體的陰陽平衡，在度過漫長冬季的時候，體內(nèi)陽氣會有不同程度的消耗，所以進入春天
春天的第一口鮮爽——蒙頂甘露
我國春茶種類繁多，采摘時間也不盡相同，從正月一直延續(xù)到五月。有人說“最早春茶看四川，四川春茶看雅安。”正月時節(jié)，多數(shù)春茶尚不到采摘的時間，已有茶商跑到雅安候著，只為收到比明前茶更早的春茶——蒙頂茶。正如唐代黎陽王詩“若教陸羽持公道，應(yīng)是人間第
拼配，分寸中的藝術(shù)
拼配，如同在一日三餐的制作方面對于食材的選擇，配料和作料在烹飪過程中放幾許，配比和作料種類，都會對肉類和菜蔬的甜爽口感產(chǎn)生最直接的影響。不禁感嘆，都是相同食材的佐料和配方，美味盛宴還是黑暗料理，差距不過毫厘。而普洱茶的拼配，與這些生活中的搭配
紅茶沖泡指南：打造口感絕佳的紅茶之道
紅茶是一種讓人愛不釋手的飲品，它不僅有著濃厚的歷史文化底蘊，更因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值而備受推崇。然而，要想沖泡出一杯口感絕佳的紅茶并不是一件簡單的事情，需要掌握正確的沖泡方式以及一些小竅門。下面就讓我們一起探討一下，如何通過科學(xué)的沖泡
老白茶的六個品鑒維度
老白茶，也需細品。今天從香氣、厚度、潤度、甜度、純度等六個維度解析，如何品鑒老白茶！香氣陳香是老白茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲得當，經(jīng)過5年以上轉(zhuǎn)化的白茶會進一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，如藥香、棗香、荷葉香、木香、杏仁香等。厚度老白茶的厚度，是
白茶存的越久品質(zhì)越好嗎？
白茶具有抗氧化、降三高和降肥胖等保健功能，陳年白茶具有花香、棗香及藥草味、堅果味的獨特風味，因而白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，深受消費者喜愛。為了分析不同年份白茶餅主要化學(xué)成分及感官品質(zhì)的變化，研究者分析儲藏時間分別為2，4，6，
如何沖泡能降低茶葉的苦澀感
很多茶友喝茶都有過這樣的現(xiàn)象:同樣的一種茶，茶藝師泡的和自己泡的，口感(比如普洱茶的苦澀感程度)會有一些差別，其實茶葉的苦澀，可以通過選擇茶具，控制泡茶方式來降低苦澀。方法是：1、要選用口大壁薄的蓋碗。2、降低泡茶水溫，水燒開后不要馬上泡茶，
