知識(shí)
喝冷茶有害身體健康嗎？
常適量喝冷茶水，不會(huì)給機(jī)體帶來(lái)傷害，但是如果過(guò)量飲用的情況下，便可能會(huì)導(dǎo)致脾胃受到一定的刺激，容易導(dǎo)致胃部出現(xiàn)疼痛感，部分人群甚至還可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。此外，由于茶葉中含有大量的鞣酸成分，飲用冷茶水可能會(huì)刺激胃黏膜分泌過(guò)多胃酸，進(jìn)而導(dǎo)致
買(mǎi)茶葉時(shí)應(yīng)該注意哪些事情?
喝茶有利于身體健康，那在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？買(mǎi)茶葉時(shí)應(yīng)該注意哪些事情?第一、不要聽(tīng)商家的忽悠，不要聽(tīng)商家說(shuō)茶葉有什么功效。茶只是茶，如果茶葉有很大的功效，那茶葉可能就不是食品了，那就是藥材或保健品了。不要以功效來(lái)買(mǎi)茶。更何況就算是保健
為何喝新茶易“醉茶”呢？
茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多，如果長(zhǎng)時(shí)間飲新茶可出現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。同時(shí)新茶中還含有活性較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等，過(guò)量飲新茶會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，可產(chǎn)生四肢無(wú)力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象。為何喝新茶易“醉茶”呢？1、新茶未經(jīng)
為什么茶涼了就不好喝
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會(huì)不會(huì)又對(duì)身體有害呢?為什么茶涼了就不好喝茶水放久了，茶多酚、維生素C易氧化，含量減少；茶水放久了，暴露在
生普能變成熟普嗎
在自然存放下，普洱生茶無(wú)論放多久都不會(huì)變成熟茶，只會(huì)變成老生普。我們都知道生普屬于緩慢后發(fā)酵茶，熟普屬于后發(fā)酵茶，你知道“后發(fā)酵”是一個(gè)什么樣的過(guò)程嗎？生茶和熟茶的區(qū)別普洱的生熟度由是否經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝來(lái)區(qū)分，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)熟茶和生茶是屬于不同工藝
喝或存熟普要幾成熟的？
普洱熟茶，顧名思義，是指將普洱生茶通過(guò)發(fā)酵后得到的茶葉。普洱熟茶起源于云南寧蒗縣的勐庫(kù)鎮(zhèn)，有一百多年的歷史。普洱熟茶的主要特點(diǎn)是放置時(shí)間長(zhǎng)，質(zhì)量穩(wěn)定，更易于老熟。要幾成熟呢?喝或存熟普要幾成熟的？判斷成熟度的重要依據(jù)是葉底，香氣、湯色、滋味作
收藏普洱茶不是問(wèn)題，盲目收藏才是問(wèn)題
無(wú)論在行業(yè)里還是茶友圈，都知道在適當(dāng)條件保存的普洱茶越陳越香，年份越久的普洱茶價(jià)值越高。但許多茶友在收藏時(shí)其實(shí)并不是真正懂茶，一不小心就會(huì)選到?jīng)]有投資價(jià)值的茶。為了讓更多茶友少走彎路，在這里給大家介紹5個(gè)收藏普洱茶時(shí)常見(jiàn)錯(cuò)誤，希望投資和收藏者
茶道修身：一杯茶背后的哲學(xué)
茶，源于中國(guó)，流傳千年。不僅成為了一種生活藝術(shù)，更是一種深層的文化象征。茶道，是茶的哲學(xué)，是茶的精神，是茶的韻味。茶道不僅僅是泡茶的方法，更是品茶的藝術(shù)和哲學(xué)。茶道修身，是通過(guò)品茶、泡茶的過(guò)程中，感悟人生，修煉品格，提升精神境界。人在茶中成長(zhǎng)
普洱茶是越陳越香，前提你得藏對(duì)！
越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時(shí)間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大樂(lè)趣。但在一片叫賣(mài)聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?如果你不會(huì)存，或者根本就沒(méi)藏對(duì)，手里的茶可能一文不
普洱茶的鮮爽度由什么決定
喝茶，很多人孜孜以求的便是一口茶的鮮味。鮮香味美，湯絲滑，味濃醇，仿佛一口就能喝到一整個(gè)春天。那么，你知道普洱茶的鮮爽度是怎么來(lái)的嗎？茶葉的主要成分及其茶湯滋味構(gòu)成：茶葉中的主要成分有氨基酸、生物堿和茶多酚。1、氨基酸，具有鮮爽味是構(gòu)成茶湯滋
收藏普洱茶主要看些什么？
普洱茶被稱為“可以喝的古董”，它能長(zhǎng)期存放，并且還會(huì)隨時(shí)間流逝，滋味口感越來(lái)越好，因此很多人都會(huì)選擇收藏普洱茶。那么，什么樣的普洱茶才具有收藏價(jià)值，是不是所有的普洱茶都具有收藏價(jià)值？收藏普洱茶主要看些什么？普洱茶的品質(zhì)主要由三方面因素來(lái)決定：
降水量對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育與水分、溫度、光照、土壤等多種因素緊密相關(guān)。其中水分是決定茶樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育重要組成部分。在一般的茶園種植過(guò)程中，水分的主要來(lái)源就是通過(guò)降雨獲得。因此降雨量的多少對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大。一、茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜的降雨量茶樹(shù)是一種喜濕怕澇
茶的品質(zhì)是否和天氣有關(guān)？還受哪些影響呢？
茶是一種受天氣影響很深的農(nóng)產(chǎn)品。茶葉的品質(zhì)很大程度上取決于采摘前的天氣狀況，包括生長(zhǎng)季節(jié)的降雨量、氣溫、日照時(shí)間和風(fēng)向等因素。本文將探討天氣如何影響茶葉品質(zhì)，以及如何通過(guò)分析天氣數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)茶葉質(zhì)量。一、天氣對(duì)茶葉品質(zhì)的影響降雨量茶葉的生長(zhǎng)和發(fā)
喝濃茶對(duì)身體有哪些危害
茶葉中含有草酸，尤其是濃茶，草酸含量更多，生活中很多人都喜歡喝濃茶，這樣才是真正的喝茶，才不是在浪費(fèi)茶葉。但是濃茶中因?yàn)椴菟岷扛撸芸赡軙?huì)導(dǎo)致高草酸尿在尿路中形成草酸鈣結(jié)石，嚴(yán)重的甚至引發(fā)腎結(jié)石；還有人說(shuō)，如果經(jīng)常性喝濃茶容易引發(fā)高血壓，因
茶樹(shù)鮮葉的糖類怎么形成的
糖類又稱碳水化合物，是植物光合作用的初級(jí)產(chǎn)物。植物中的絕大多數(shù)成分都是通過(guò)它們合成的，所以糖類不僅為植物貯藏養(yǎng)料和骨架，還是其他有機(jī)物形成的前提。糖類的種類糖類在茶葉鮮葉中，占干物質(zhì)的20％～25％。糖類化合物是怎么來(lái)分類的呢?一般是依照它們
普洱茶殺青溫度是多少
在制作普洱茶時(shí)，殺青是大家最熟悉，也是形成普洱茶品質(zhì)的最為關(guān)鍵的因素之一。“殺青”的準(zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ)。殺青的溫度就顯得尤其重要。普洱茶的殺青溫度，有自己的特定要
白茶是綠茶還是紅茶
白茶不是紅茶，也不是綠茶，是六大茶類中的一類，屬于微發(fā)酵茶，白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶是綠茶還是紅茶《1》最近幾年，白茶的熱度很高，得到了
白茶有哪些養(yǎng)生功效，適合什么人群喝呢？
白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國(guó)六大茶類之一。外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘。具有促進(jìn)血糖平衡、明目、保肝護(hù)肝等功效。白茶有哪些養(yǎng)生功效促進(jìn)血糖平衡白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所
滇紅金芽保質(zhì)期多久
滇紅金芽的保質(zhì)期一般為18-24個(gè)月,但具體還要看生產(chǎn)廠家的保存要求、包裝和儲(chǔ)存條件等因素。最好存放在干燥、陰涼、通風(fēng)、避光的地方,避免受潮、受熱、受壓和受異味等影響。滇紅金芽保質(zhì)期多久在存放得當(dāng)?shù)那疤嵯?，滇紅散茶保質(zhì)期為18個(gè)月，且因存儲(chǔ)器
滇紅金芽口感特點(diǎn)
云南滇紅金芽茶是云南茶葉品種中的珍貴品種之一，它的歷史可以追溯到清朝末期。滇紅金芽茶的葉片外觀薄而明亮，表面有細(xì)小的金色斑點(diǎn)，葉底乳白色，形狀苗條。滇紅金芽茶的茶湯清澈透明，滋味鮮爽，有濃郁的香氣，具有清香而純正的茶氣，喝起來(lái)綿甜回甘，入口悠
