茶葉存放時間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多，如果長時間飲新茶可出現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。同時新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等，過量飲新茶會使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，可產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象。
為何喝新茶易“醉茶”呢？
1、新茶未經(jīng)氧化。含鞣酸，咖啡因，生物堿，芳香油。過濃會使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮。出現(xiàn)加快，心慌氣促等“茶醉”現(xiàn)象。
2、空腹飲茶會沖淡胃液。減少胃液的分泌。茶湯弱酸性PH在5-6之間。胃液的酸度比茶湯強。其中有堿性物質(zhì)。因中和降低。心悸，心煩，眼花，發(fā)抖。
3、過度飲用大量的茶水，且湯汁濃厚，達到濃茶的標準，也會出現(xiàn)茶醉。
4、平時吃素為主的人。脂肪少平時喝茶少。偶爾飲用大量濃茶。容易發(fā)生茶醉現(xiàn)象。
喝茶喝醉了怎么辦
1.多喝水：茶葉中的茶堿是一種中樞神經(jīng)興奮劑，大量飲用濃茶就會導(dǎo)致體內(nèi)茶堿過多，從而形成茶醉。人體可能因此出現(xiàn)血液循環(huán)加速、呼吸急促等不良反應(yīng)?？梢酝ㄟ^多喝水，促進排尿、稀釋茶堿的方式緩解癥狀。
2.吃含糖食物：茶醉后人體腎上腺素分泌異常，可能會出現(xiàn)心慌、頭暈等低血糖癥狀。可以吃一顆糖，或是適當吃一點含糖食物，有利于緩解癥狀。
3.吃肉食：茶醉多發(fā)生在空腹飲濃茶的情況下?；颊呶葛つな艿酱碳?，分泌出大量胃液，所以會有胃空虛、不適感，可以適當吃一點肉食緩解。
平時盡量不要飲用茶、不要飲茶過多，也不要空腹飲茶，以免增加出現(xiàn)茶醉的風險。
