知識(shí)
易武“七村八寨”：落水洞村
落水洞村是易武七村八寨之一，它位于易武鎮(zhèn)的東北邊，距離麻黑村委會(huì)僅4公里。這里海拔1287米，年平均氣溫17攝氏度，年降水量1950毫米。01西南邊境的村寨，高山環(huán)繞，與茶相伴落水洞的名字從何而來？落水洞是一個(gè)自然村，原名曼落，屬于山區(qū)，隸屬
漫長的一生，濃縮成一杯茶
人生如茶，茶有沉浮，正如人有得失。頭道水渾濁，就像人少年時(shí)期的茫然，摒棄泡沫，才能還以生活清澈；二道茶苦澀，猶如人壯年時(shí)期的艱難打拼，萬丈高樓平地起；三道茶水最精華，人到中年，積累了半生，正是碩果滿滿的時(shí)期；四道茶清淡韻暇，步入老年，經(jīng)歷了種
陳年鐵觀音是什么茶？
鐵觀音，作為福建安溪地區(qū)所產(chǎn)烏龍茶的一種，一直以“美如觀音重如鐵，香氣馥郁韻悠長”的特點(diǎn)讓廣大茶人喜愛，不論是冰雪料峭的寒冬，還是蟬音長鳴的苦夏，一杯清雅醇香的鐵觀音都是茶友們的最愛，尤其是陳年鐵觀音，更是安溪鐵觀音中的佼佼者！陳年鐵觀音養(yǎng)在
喝黑茶也講究時(shí)間，什么時(shí)間喝更好呢？
喝黑茶有很多的好處但喝茶也講究時(shí)間那么什么時(shí)間喝黑茶更好呢0早餐后一小時(shí)喝經(jīng)過一個(gè)晚上的代謝，身體水分消耗掉大部分，血液濃度增加；在早餐后的一小時(shí)，喝杯淡淡的黑茶的話，既可以及時(shí)的給身體補(bǔ)充所需的水分，幫助清理腸胃，并且還可以稀釋血液濃度哦。
駐村札記：茶葉三問
滄源自治縣糯良鄉(xiāng)怕拍村是我駐村的地方，怕拍以茶聞名，怕拍茶又有滄源“冰島”之稱。在這里，我有幸參與了駐村工作，也有機(jī)會(huì)深入了解了古茶樹身上的學(xué)問。愿君學(xué)長松，爭做長青綠葉第一次親眼見到怕拍村的古茶樹王一號(hào)茶樹的時(shí)候我并未覺得有所特別，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去
在一縷茶香里，年華與情意并肩而來
喝茶時(shí)細(xì)細(xì)想來，覺得造物世界真是神奇，人的一顆心里，怎么承載得了那么多東西呢。有山光水色，旖旎世界；有紅塵萬丈，繁華人間；亦有上下五千年的故事，深深淺淺地在一盞茶里沉浮。茶香涌動(dòng)，深入人心。那香是品茶識(shí)茶的關(guān)鍵，更是刻錄人心的記號(hào)。愛茶之人，
身有飲意
“我想喝茶。”這個(gè)呼聲，來自身體。聲音輕小、誠懇，但意思非常明確。是一個(gè)男低音或男中音，不同于我在生活里的音色，像我思考和閱讀時(shí)伴隨的聲音，似乎是自己和自己說話產(chǎn)生的一種對(duì)話效果。“我要喝茶。”信號(hào)再次發(fā)出，倒也并沒有那么急迫，就是想喝茶，喝
《紅樓夢》里的十盞茶，道盡人生
倦鄉(xiāng)佳人幽夢長，金籠鸚鵡喚茶湯。靜夜不眠因酒渴，沉煙重?fù)芩髋氩?。卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹。曹公愛茶，一部千古《紅樓夢》，120回，幾乎每一回都有茶的影子。從漱口到清飲，從婚嫁到薄祭……無論是家常茶、敬客茶、藥用茶、還是伴果茶，都非常講究
普洱茶的“醒茶”究竟是洗茶還是醒茶？
普洱茶的“醒茶”究竟是洗茶還是醒茶？普洱茶醒茶這件事我原本以為沒什么好說的了，因?yàn)橹灰肓诉@個(gè)圈學(xué)泡茶開始，最先了解的估計(jì)就是醒茶了吧，資深老茶客更不必說。然而，最近卻偶然得知在某些其它茶類的茶友認(rèn)為普洱茶“洗茶”的說法比醒茶更合適，洗茶是為
月光白到底屬于六大茶類中的哪一類茶呢？
有人說“月光白”是白茶，有人說月光白是普洱茶，而有人說月光白是綠茶，甚至要還有人認(rèn)為屬于紅茶。那么，月光白到底屬于六大茶類中的哪一類茶呢？事實(shí)上，嚴(yán)格來說“月光白”不管是從六大茶類上來劃分，還是從采制作工藝、發(fā)酵程度上來講，歸屬于白茶。為什么
為何說熟普是冬日“必備”？
俗話說：“夏喝生茶，冬飲熟茶。”越是寒冷的天氣，越想靠近溫暖。在寒風(fēng)凜冽的冬天，喝上一壺熟普，沉穩(wěn)的陳香與藥香藏在杯盞之中，順著茶湯滑入心間，那一刻，妙不可言。普洱熟茶，凝聚天地之精華、匠藝之純粹，經(jīng)歷時(shí)光洗禮，釀出內(nèi)斂的靈氣和底蘊(yùn)。冬季飲熟
?尋?禪茶一味，回歸單純的狀態(tài)
趙州從諗、百丈懷海禪師奠定了禪與茶結(jié)合的基礎(chǔ)。“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去”。宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念和思辯來品味茶的無窮奧妙，揮毫寫下了“茶禪一味”。茶禪一味，為什么呢？喝茶會(huì)帶來與人生有關(guān)的四個(gè)意義：第一，
普洱貢茶緣起之我見
普洱茶作為貢茶，在清朝時(shí)達(dá)鼎盛時(shí)期。一般來說，普洱茶的研究者普遍認(rèn)為普洱茶正式成為貢茶且具有可考的歷史文獻(xiàn)記載，至少是在雍正七年(1729年)清政府實(shí)行“改土歸流”政策時(shí)。作者楊凱通過中國第一歷史檔案館和臺(tái)北故宮相關(guān)文獻(xiàn)的研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶進(jìn)貢
千年種茶人——云南特有民族：布朗族
8月中旬起，由云南省地方志編纂委員會(huì)辦公室出品發(fā)行的云南省情系列微視頻《美麗云南》（第三季）更新上線。繼2022年成功推出31集后，今年計(jì)劃推出69集。該系列微視頻以“世界遺產(chǎn)”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云
茶能不能泡好，關(guān)鍵掌握這些
很多茶友都有這樣的困擾：為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝?泡茶看著簡單，但泡好比較難，想要泡好茶，掌握核心要點(diǎn)很重要。注意三個(gè)方面首先保證茶葉的品質(zhì)沒有問題，那么，我們就可以從茶具、茶量、泡茶的時(shí)間來區(qū)別。
你知道四川紅茶發(fā)源地在哪嗎？
秋冬時(shí)節(jié)，品一杯紅茶，不僅能暖暖身子，還可以提神醒腦。不過，你知道四川紅茶的發(fā)源地是哪里嗎？一起走進(jìn)宜賓市筠連縣的中國川紅博物館，回望歷史。這里見證了川紅工夫的誕生和發(fā)展——1951年，中茶公司在筠連設(shè)立了紅茶技術(shù)推廣站，川紅工夫于當(dāng)年正式誕
茶，慢下來靜下來，還原生活的獨(dú)白
喝茶，是為了讓心有一個(gè)休息的空間。慢下來，才能發(fā)現(xiàn)生活；靜下來，才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨(dú)白。時(shí)光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這一杯的茶永遠(yuǎn)沒有上一杯的味道，而令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說，“
紅茶有哪些種類？
紅茶屬于全發(fā)酵的茶，因茶性溫和，滋味醇厚，香氣高揚(yáng)，深受茶友喜愛！很多人都喝紅茶，但是對(duì)于紅茶的制作工藝和種類，卻一無所知，今天小編就給大家解密紅茶的制作工藝。NO.1紅茶制作工藝我國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，其制法大同小異，都有萎
五種品類黑茶，各具特色
不同種類的黑茶，具有不同的特點(diǎn)、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨(dú)特的生長地理環(huán)境（冰磧巖），以及復(fù)雜而古老的加工工藝，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種“成熟”的茶。一、五種黑茶，各具特色1、茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香
老徐鑒茶：名山名寨熟茶很少見，這款2006年的老班章熟茶會(huì)靠譜嗎？
今天品鑒的茶樣來自廣東省云浮市茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣，內(nèi)附一張紙條：徐老，您好！如果有空請(qǐng)抽空幫忙品嘗一下，廣東的，說是老班章，不知真假，云南大葉種喬木曬青毛茶，06年的，如果是假的下面的內(nèi)容就不要再讀了，如果是真的能不能指導(dǎo)一下儲(chǔ)存的方式
