喝法

大雪：冬藏?zé)?，茶香流?/a>

喝茶日志：談?wù)勎覍?duì)茶韻的理解

茶韻或者說更具體一些的喉韻，經(jīng)常會(huì)在喝茶時(shí)聽別人談起，但第一次對(duì)“茶韻”這個(gè)詞稍有理解還是今年三月下旬在江城老彝寨喝茶時(shí)。當(dāng)天早上我們一起去螞蟥谷茶園舉行了一場(chǎng)簡(jiǎn)單的開采儀式，回來后大家圍坐喝茶。首先泡的是機(jī)器殺青的小樹，嚴(yán)格來說還并不屬于生

普洱茶聞香的幾種方法

普洱茶的香氣，是普洱茶獨(dú)特魅力。這是普洱茶香氣之所以能夠吸引茶客的獨(dú)到之處。普洱茶香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價(jià)值。普洱茶的香氣具有陳香、青味、樟香、棗香、荷香、蜜香、蘭香等多種香氣類型，那么在泡普洱茶的時(shí)候我們應(yīng)該如何正

冬天喝老茶頭更舒坦

冬天最怕的就是沒有太陽的天氣，衣服裹了一層又一層還是覺得冷颼颼。雖然沒有大火塘，但找個(gè)小爐子煮壺老茶頭還是可以做到的。爐子里的火苗在跳躍著，壺口噴出的熱氣帶著茶香漸漸的布滿整間屋子。提起茶壺緩緩的倒出茶湯，亮紅色的茶湯氤氳著暖暖的水汽。喝一口

聞香嚼湯，品甘茶性。喝好普洱茶，沒那么麻煩

喝普洱茶，本身就是一件使人輕松愉悅的事情，哪怕是把茶湯往嘴里一倒的“海吞牛飲”式喝茶法，只要能享受茶葉帶給人的各種口腔體驗(yàn)就行。雖然喝茶并不需要拘泥于某種形式，但也要從讓自己愉悅的角度出發(fā)。如果能掌握好最基本的品鑒技巧，也能學(xué)會(huì)判斷茶葉品質(zhì)，

普洱生茶可以煮著喝嗎？ 怎么煮？

一般說來，普洱茶用來煮的多是老茶，那么，普洱生茶（儲(chǔ)存年份尚短）可以煮著喝嗎？其實(shí)，云南茶山上的少數(shù)民族，千百年來就有煮茶的習(xí)慣，當(dāng)時(shí)他們煮的，可并不是老茶陳茶。茶農(nóng)們煮飲的茶葉，也許不是真正意義上的曬青茶，也許澇青老帕卡，也許就只是鮮葉，可

10年老熟普洱茶的正確喝法

10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了，所以其茶味也香醇持久，喝后肯定也口齒留香，香味源遠(yuǎn)。那么怎樣喝才能保證其口感、香味不流失呢？1、選茶選茶不用多說，我們選的當(dāng)然是上等的10年老熟普洱茶。2、備具泡10年老熟普洱茶一定要選用專用的薄胎瓷器皿

常飲紅茶，這些紅茶入門知識(shí)一定要了解！

紅茶也越來越受到廣大茶友的喜愛，那在飲紅茶時(shí)，一些紅茶入門的小常識(shí)還是可以簡(jiǎn)單來了解一下：基本資料紅茶，英文為Blacktea，為我國(guó)第二大茶類。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)。鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90

寒冬必喝茶單，照著喝過一個(gè)暖融融的冬天

中國(guó)人注重養(yǎng)生，道家修內(nèi)外丹，佛家調(diào)息調(diào)心。咱們普羅大眾講究不時(shí)不食，喝茶也看時(shí)令，氣溫一天天冷下去，手腳一日日涼起來，喝點(diǎn)溫暖身心的茶吧。喝點(diǎn)九曲紅梅，甜中帶鮮紅茶，全發(fā)酵茶，茶性溫和，適宜冬天飲用，今年不妨試試浙江眾多名茶中唯一的紅茶——

又到煮茶季，一壺?zé)岵铚嘏?/a>

“能喝的香水”，鳳凰單叢十大香型，有什么區(qū)別？

鳳凰單叢茶，產(chǎn)于潮州鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山，以香氣聞名，被譽(yù)為“能喝的香水”。鳳凰單叢單株采制，有“一樹一香”的說法，每一個(gè)茶樹單株的香氣形態(tài)都不同，最出名的，要數(shù)這十種香型。黃枝香也叫黃梔香，梔子花香型，香氣持久高揚(yáng)，有自然梔子花的氣味，是單叢茶中

談古論今，健康喝茶，來自茶葉院士的經(jīng)驗(yàn)之談

翻開中華歷史的篇章，每一頁都浸染著茶香。一片小小的茶葉，不僅承載著中國(guó)文化，還蘊(yùn)含著健康之道。諸多茶友以從事茶行業(yè)，喝茶、品茶等多種形式，置身茶事、茶道之中。但在大眾視野中，茶更多是健康養(yǎng)生的方式之一，用以緩解高壓社會(huì)帶來的焦慮，亞健康等健康

喝茶，沒那么復(fù)雜！就是因?yàn)橄矚g而已

11月22日，天氣太冷，店里沒有客人，茶商老楊把一泡茶泡到?jīng)]味，正打算換茶，店里突然來了個(gè)40歲出頭的中年人，一看就感覺是喝茶十來年的老茶客?？吹揭恍┤耍偢杏X他是喝茶的。這種感覺說不出來，但通常很準(zhǔn)。老楊把剛撬好的忙肺茶放在一邊，換了202

你喜歡喝的茶，暴露了你的性格，看看你是哪種茶？

人之性格，各式各樣，但從其所喜之物，往往可窺見一些內(nèi)在。茶有千種，從一個(gè)人對(duì)茶葉的喜好選擇，也可以看出一個(gè)人的性格。一個(gè)人喜歡一種茶，這種茶必定與其有相似之處。今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格（純屬娛樂，別太較真！）綠茶茶語：追求完美綠茶是中

都說茶酒不分家，這些現(xiàn)代茶酒你喝過嗎？

茶酒是什么？自古以來，我國(guó)傳統(tǒng)文化推崇的是迎客以茶、送別以酒，但若放在現(xiàn)代，就顯得太過繁雜了。通過技術(shù)的改良，茶酒相融，成為一款新式飲品。一起來了解一下吧~茶酒是指以茶葉為主料，通過發(fā)酵或配制等工藝生產(chǎn)的飲用酒。既保留了傳統(tǒng)酒的風(fēng)格，同時(shí)還具

如此，你如何待茶 茶便如何待你！

普通、簡(jiǎn)單茶，原本只是片普通的樹葉，一片樹葉落入水中，改變了水的味道，從此有了茶，千利休禪師說：“須知茶道之本，不過是燒水點(diǎn)茶”。茶，又不只是片普通的樹葉，茶中蘊(yùn)藏了中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的養(yǎng)生觀念，《神農(nóng)本草經(jīng)》中說：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得

生茶好還是熟茶好？喝哪種更有趣

喝普洱茶的人都會(huì)面對(duì)一個(gè)問題：喜歡喝生茶還是熟茶？類似的問題還有，生茶好還是熟茶好？生茶減肥效果好還是熟茶效果好······實(shí)際上很多人是沒必要回答這個(gè)問題的，因?yàn)樗麄兩韬褪觳瓒紩?huì)喝。但總體上給人的感覺是喜歡喝生茶的人比喝熟茶的人更多。印象

茶有四種美，你喝的是哪一種？

當(dāng)今，茶風(fēng)漸盛，各種奇葩的茶事表現(xiàn)層出不窮，琢磨起來頗有意思。若給不同的茶事表現(xiàn)分一分類，那么茶至少有四種美。①至俗之美別說民間沒有高手。坐在出租車?yán)锒略陟F霾中的公路上，心里的煩躁好象窗外此起彼伏的喇叭聲。這時(shí)，司機(jī)師傅擰開手邊的保溫杯，一股

我愛的不是茶，而是喝茶時(shí)的自己

愛茶，到底愛茶的什么?茶農(nóng)會(huì)說，茶養(yǎng)活了我和我的家庭，所以我要愛茶；茶商會(huì)說，茶不但養(yǎng)活了我和我的家庭，而且讓我發(fā)展了買賣。愛茶的什么?健康？有人喝茶是為了健康，茶，又被稱為“萬藥之王”，的確經(jīng)常喝茶有益于健康。好喝？有人就愛喝它的味道，而且

天氣漸涼，圍爐煮茶要避開這幾個(gè)誤區(qū)！

天氣漸涼，圍爐煮茶的機(jī)會(huì)也越來越多。茶煙裊裊，氤氳翻騰，感覺身體也慢慢舒展開來。不過煮茶看似簡(jiǎn)單，若真要操作起來，還是有些講究的。下面就讓我們一起來看看如何避免煮茶的幾大誤區(qū)。1直接用鐵壺煮茶大家都覺得鐵壺煮出的水好喝，所以有些茶友一旦買了把