云源號(hào)布朗貢餅精選純正的喬木原料+精湛的工藝+成功的調(diào)配方案制成,其湯色紅濃明亮,香氣豐富飽滿,棗香純正,甜香濃郁;湯感醇甜,富有層次,回甘突出,香溶茶湯更顯飽滿純正。那么云源號(hào)2017年布朗貢餅熟茶怎么沖泡?
普洱熟茶怎么沖泡好喝
1、溫杯
用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再?zèng)_淋一次,一方面為了衛(wèi)生,同時(shí)也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、投茶
把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關(guān)系對(duì)整泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者,一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱,會(huì)過于濃,因?yàn)槠斩璁a(chǎn)區(qū)的海拔更高,內(nèi)含物更豐富。
3、潤(rùn)茶
注入開水到投入茶葉的蓋碗中,洗茶一到兩次,讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤(rùn)茶的茶湯,溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請(qǐng)注意注水的速度和角度。注水的速度會(huì)影響到水的溫度,注水快則溫度高,注水慢、水流細(xì)則水溫相對(duì)要低一些,要針對(duì)所泡茶葉特性的不同來做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會(huì)影響到水對(duì)茶葉的沖擊和茶葉的翻滾,豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾,否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。
4、出湯
泡茶時(shí)要注意出湯的時(shí)機(jī),出湯過快則茶湯寡薄,出湯過慢則會(huì)太濃。
5、分杯
把通過濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯到品杯當(dāng)中供大家分享,注意品杯不要倒太滿,“酒滿茶半”,最多不要超過七分。這是中國(guó)茶道的一個(gè)禮節(jié),俗話說“酒滿敬人,茶滿欺人”。
6、品茶
三口為品,意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯,一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。
云源號(hào)2017年布朗貢餅熟茶沖泡口感
以下內(nèi)容截選于茶友網(wǎng),試用活動(dòng)中獲獎(jiǎng)的資深茶友“幻想家、叮當(dāng)、小燁、一般情況不說話”對(duì)云源號(hào)2014年布朗貢餅生茶的品鑒評(píng)價(jià):
個(gè)人觀點(diǎn)此款云源號(hào)布朗貢餅精選純正的喬木原料+精湛的工藝+成功的調(diào)配方案制成,其湯色酒紅明亮,香氣純正,甜香濃郁;湯感醇甜,回甘生津,是一款非常不錯(cuò)的熟茶。——幻想家
取茶8克,茶具150ml白瓷蓋碗,玻璃公道,玻璃品茗杯,純凈水燒開,洗茶一遍,第一湯,湯色紅透,無明顯堆味,有輕微焦糖香,入口微甜順滑,有一點(diǎn)點(diǎn)澀感,燥感,厚度一般,細(xì)品之下有微苦。第二、三湯,順滑度厚度明顯有所提升,湯色更透更紅亮,燥感澀感也好很多,二杯入喉,舌底有微微的生津。第四至第六湯,湯色口感較穩(wěn)定,入口順暢,香甜可口,此時(shí)已感覺不到之前的苦澀,茶湯入口,心情愉悅。第七湯之后湯色逐漸淡薄,略顯水味,各種表現(xiàn)均有下滑,此時(shí)應(yīng)加長(zhǎng)悶泡時(shí)間?!.?dāng)
2017年云源號(hào)布朗貢餅熟茶總體來說湯色紅亮似紅酒,油潤(rùn)淳厚爽滑,耐泡度較好,但品飲的層次感不突出,想必精選的喬木原料后期轉(zhuǎn)化空間大,時(shí)間會(huì)讓此款熟茶在兩三年后呈現(xiàn)更完美。——小燁
取茶5.9克,110ML袖珍小蓋碗,洗茶一次,茶底棗香濃郁,無堆味。第一、二泡混:湯色鮮亮,有油質(zhì)感、無漂浮物,茶湯干凈清透。茶湯入口順滑、焦糖香明顯,口感厚實(shí),微帶苦底,掛杯焦糖香突出。第三、四泡混:湯色紅濃油亮,清透度非常好,猶豫陳年紅酒,緋紅通亮富有光澤,入口湯感順滑鮮細(xì),焦糖香濃郁突出,滋味醇厚,細(xì)膩飽滿,黏稠順滑,甜香濃郁。六泡混:口感順滑,湯感醇甜,富有層次,茶香馥郁,香融茶湯更顯飽滿純正,掛杯焦糖香持久。第七、八泡混:茶湯清透,湯色依然呈酒紅色,入喉順滑甜潤(rùn),喉腔內(nèi)微微回甘很是舒服。茶底:茶底油亮鮮活,發(fā)酵適中,枝葉較為粗大,很適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。——一般情況不說話