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一頭大象-普洱茶

常識(shí)

喝茶高手自查清單

被動(dòng)“賦閑”在家的日子里,喝茶高手們的生活一點(diǎn)也不單調(diào),內(nèi)在“老茶客”的靈魂,加上有好茶可品,也不失為一種靜養(yǎng)的生活方式。杯小茶總結(jié)了喝茶高手的一些行為特征,看看你中了幾條。別謙虛,留言曬一下自己吧。圖片描述01早晨,家里的第一壺茶,一定是我

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2020年2月18日 07:49

簡(jiǎn)單易記的普洱茶識(shí),普洱茶的六大奇特之處

亞太茶業(yè)在普洱茶的世界里,有很多不可思議的現(xiàn)象,比如說,有的茶友喝完了一餅普洱茶,卻不知道自己喝的是熟茶還是生茶;有的養(yǎng)生愛好者喝了不止一餅熟茶,卻一直認(rèn)為自己喝的是紅茶;還有人一直認(rèn)為生茶是綠茶……拒絕做普洱茶小白,一定要記住這些知識(shí)!【普

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2020年2月18日 03:17

四川敘州區(qū):萬畝春茶陸續(xù)開采 防疫生產(chǎn)兩不誤

新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的防控戰(zhàn)役正全面打響。中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的倡議書》,號(hào)召加強(qiáng)防控措施:全行業(yè)科學(xué)布局2020春茶產(chǎn)銷,專賣門店、茶館、茶葉市場(chǎng)等對(duì)外經(jīng)營場(chǎng)所以保障顧客與員工的健康安全為首要任務(wù),

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2020年2月18日 03:06

齊心協(xié)力抗擊疫情,斗記捐贈(zèng)一噸白茶馳援抗疫一線!

隨著疫情擴(kuò)散升級(jí),防疫一線的每一個(gè)變化都牽動(dòng)著國人的心。2020年2月12日,斗記向云南勐??h政府捐贈(zèng)一噸白茶,用于支持湖北咸寧新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作等需要。14日上午,“云南勐海向湖北咸寧捐贈(zèng)物資發(fā)車儀式”在勐海舉行,勐??h政府

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2020年2月14日 09:10

普洱茶之魂是什么?

不知道這兩天朋友圈的茶友們是否被“普洱芽孢茶”所刷屏,雖然覺得新奇但是卻不知道這到底是什么東西。正好有位剛認(rèn)識(shí)的茶友過來詢問,今天我們就來為各位仍然不知道“普洱芽孢茶”為何物的茶友們解惑。只有春季才有的茶之靈魂首先,我們要知道的是,芽孢只有春

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2020年2月13日 03:53

喉韻是什么?有多少種維度?

我們之前的文章,寫過喉韻。(《喝不懂普洱茶中的喉韻和水路?試試這兩招》)但喉韻不僅僅是深度和寬度。為了讓大家對(duì)喉韻有更深入的了解,10月20日,我們舉辦了一場(chǎng)以「喉韻」為主題的品鑒沙龍?,F(xiàn)場(chǎng)來了許多茶友,有專業(yè)做品牌營銷策劃的莫詩云、深入茶區(qū)

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2020年2月12日 09:01

白茶,一定要存老了后才能喝嗎?那白毫銀針存幾年能喝?

白云蒼狗,時(shí)光荏苒,歲月匆匆。不經(jīng)意間,算一算時(shí)間。桌前的綠蘿,養(yǎng)了將要八年;案頭邊上的那盞臺(tái)燈,年份更是久遠(yuǎn),起碼十年有余;懷舊起來的時(shí)候,翻開過去的老相片。被膠片凝固起來的歲月,有些人和事,看著像發(fā)生在前輩子的事。回到現(xiàn)實(shí),這個(gè)斜風(fēng)細(xì)雨的

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2020年2月12日 07:34

漲姿勢(shì)!七個(gè)獨(dú)門秘訣告訴你,好生茶到底什么味?

普洱生茶的常識(shí),愛茶人都懂但怎么喝懂它,不是所有人都知道宅在家學(xué)會(huì)了沖泡,還得學(xué)會(huì)品一份體系、七個(gè)參數(shù)、四大產(chǎn)區(qū)這份獨(dú)門秘訣,教你喝透普洱生茶!“好茶的標(biāo)準(zhǔn)到底是什么?”這個(gè)問題一直困擾著普洱茶從業(yè)者和愛好者。小黑和吉普號(hào)團(tuán)隊(duì)在數(shù)萬次的品飲與

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2020年2月11日 09:21

對(duì)熟茶的這八大誤會(huì),沒有堆味就不是熟茶?

小暑之后的一個(gè)雨夜,昆明室內(nèi)氣溫18℃,涼爽得對(duì)不起夏天。我用馬克杯泡了一杯2012年的景邁熟茶,準(zhǔn)備開始加班。杯子是黑色的,所以看不到茶湯是否紅濃明亮,但從杯子里飄出了濃郁的木質(zhì)香,十分迷人。我抬起杯子喝了一口,茶如米湯般軟糯,咽下去之后,

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2020年2月11日 01:58

茶百科 喝普洱茶能減肥嗎?

肥胖是由于能量攝入超過消耗,多余能量以脂肪形式存儲(chǔ),導(dǎo)致脂肪細(xì)胞體積增大和過度增殖的代謝性疾病。肥胖癥不僅在發(fā)達(dá)國家很普遍,在我國也隨著人口飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的變化,呈快速上升趨勢(shì)。目前全世界大約有10億人體重超重,其中2/3屬于肥胖。據(jù)衛(wèi)生

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2015年1月1日 18:00

茯茶價(jià)值有多大?看完你就全懂了!

茯茶因富含對(duì)人體有益的珍貴金花菌而聞名于世,屬于六大茶類黑茶貴品。因加工工藝的獨(dú)特,被賦予“古絲綢之路上的神秘之茶、絲綢之路上的黑黃金”等美譽(yù)而中國獨(dú)尊,世界獨(dú)有。茯茶時(shí)間越久,味道越好,如何識(shí)別呢,先看一組圖片:阿伯丁郡洛維特研究所的研究人

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2020年1月19日 09:28

2019年度知識(shí)普洱茶沖泡方法知識(shí)盤點(diǎn)

生活中很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己沖泡的普洱茶滋味或苦、或澀、或濃等等,沒有茶葉店里面喝到的滋味好。其實(shí)普洱茶沖泡的方法、方式、技巧很有講究。掌握好這些方法技巧才能更好的品飲普洱茶獨(dú)特的滋味。在2020年初際,普洱茶網(wǎng)(idolook.cn)對(duì)普

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2020年1月19日 02:02

2019年度知識(shí)普洱茶基本知識(shí)盤點(diǎn),打開普洱茶餅的正確姿勢(shì)

普洱茶是生活中常見的茶品,喜歡喝的人很多,或是喜歡普洱生茶的鮮爽回甘,或是熟茶的濃醇厚滑。不管怎樣,普洱茶漸漸成為了身邊的陪伴茶飲。喝普洱茶是喝普洱茶滋味的層次感,是一種雅性的生活習(xí)慣,是一種修身的方法,亦是一種品位人生的悟道方式,普洱茶有百

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2020年1月18日 03:02

春節(jié)煮茯茶,味好營養(yǎng)高

茯茶,因“金花”成為黑茶之“貴子”,不但有益身體,且適口性很強(qiáng),所以越來越多人愛上了喝茯茶。在這些“青睞者”里面,部分人認(rèn)為茯茶屬于緊壓茶,且原料相對(duì)綠茶較老,用烹煮的方式更能將其內(nèi)含物質(zhì)充分析出,所以茯茶煮著才更好喝。茯茶真的煮著更好喝嗎?

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2020年1月17日 12:04

普洱茶存放有何技巧?業(yè)界老專家分享“存茶5要”,值得你收藏!

普洱茶的倉儲(chǔ)對(duì)其未來變化是很重要的,倉儲(chǔ)的好壞會(huì)影響老普洱茶未來的口感與滋味。普洱茶存放今天,國家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒先生,就分享一些他對(duì)普洱茶存放的經(jīng)驗(yàn)。魯文鋒先生自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域

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2020年1月17日 01:08

從時(shí)間維度來看,普洱茶的尷尬期并不可怕

提問:能不能說一下普洱生茶和熟茶在存放過程中出現(xiàn)「尷尬期」的問題?李揚(yáng)回答:所謂尷尬期,就是茶葉轉(zhuǎn)化過程中,氨基酸和兒茶素不平衡的時(shí)期。茶湯中的氨基酸導(dǎo)致鮮味,兒茶素產(chǎn)生澀感。兩者的比例稱為氨酚比。剛做出來的新生茶,由于茶氨酸含量比較豐富,能

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2020年1月16日 02:47

關(guān)于小青柑,您知道多少?

要問最近什么茶最火?那答案一定是統(tǒng)一且肯定的“小青柑”。自面世以來,小青柑因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶與柑皮的結(jié)合,又賦予了小青柑一定的藥理價(jià)值,所以小青柑火也就在所難免,甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌,成為了茶桌上的常

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2020年1月15日 10:13

洪普號(hào)茶山味道第22期視頻解說:茶山原料大曝光

————/BEGIN/————那其實(shí)現(xiàn)在整個(gè)茶山來說,大家熟悉的老班章啊、冰島啊、包括這個(gè)茶王樹啊。這易武的代表作,這些新貴我們其實(shí)已經(jīng)到達(dá)了一個(gè)頂峰,而且一致的難求。而且這種茶其實(shí)從收藏的角度也好,從投資的角度來說,說實(shí)在話沒有價(jià)值,為什么

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2020年1月15日 06:10

德豐昌說普洱 普洱茶名詞解釋:茶季術(shù)語及制程術(shù)語

普洱茶,是一個(gè)歷史名茶。在歷史的沉淀中,衍生出很多的專業(yè)術(shù)語。茶季術(shù)語春茶:江南茶區(qū)陽歷2-4月份采收春茶,清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品。云南因氣候的特殊性,只分干、雨季,以致春茶與一般江南茶區(qū)之季節(jié)稍有差異,春茶稍晚(除普洱、易武茶區(qū)除

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2020年1月15日 02:19

白茶要存好,注意這幾點(diǎn)

對(duì)于白茶來說,有句俗話“一年茶三年藥七年寶”,白茶的倉儲(chǔ)對(duì)白茶后期的轉(zhuǎn)化具有至關(guān)重要的作用,因此,白茶的合理存放過程也可以視為白茶加工的延續(xù)。庫房的基本要求防潮、避光、隔熱、防污染,周圍無異味,庫房干燥,通風(fēng)、通氣,排水便捷,倉內(nèi)溫度不超過3

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2020年1月14日 03:48