產地
福鼎又一處茶旅打卡點，一頂山森林茶園
品品香一頂山森林茶園，位于東海之濱，中國白茶原產地——福鼎，北緯27°東經120°，磻溪一頂山，平均海拔780米以上，森林覆蓋率89%，冬無嚴寒、夏無酷暑，常年云霧繚繞，空氣清新，水土潔凈，花崗巖地貌、砂礫土壤，形成適合福鼎大毫茶茶樹生長之地
普洱茶之老班章古樹茶特點及辨別
老班章茶有甜、苦兩種，分屬帕沙種、老曼娥種，故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質較重，韻較廣而深，氣味特殊，香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯；與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下，老班章純料于五年左右口感全無，只余茶韻、氣感。若以其作
普洱景邁山：人、茶與自然，一葉千年
“茶者，南方之嘉木也。”中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶的發(fā)源地和原產地。云南是世界茶樹原產地的中心地帶，擁有1700多年歷史的古老茶區(qū)，是世界公認的普洱茶發(fā)祥地之一、著名的“茶樹王之鄉(xiāng)”。境內有曾經存活1700多年的野生型“古茶樹王”，并保有800多年
COP15進行時，古茶樹，中國茶的頂級資源
《生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議(簡稱COP15)正在昆明舉行，“生態(tài)文明：共建地球生命共同體”成為此次大會主題。13日晚，舉行了首場新聞發(fā)布會，介紹高級別會議成果。生態(tài)環(huán)境部副部長趙英民介紹，COP15第一階段會議期間舉辦的高級別會
神奇的云臺山大葉種
安化茶葉資源豐富，產茶歷史悠久，其品質之優(yōu)，世人皆知。在上個世紀50年代，茶葉專家在云臺山發(fā)現(xiàn)了一種優(yōu)質野生大葉茶樹，推動了安化黑茶的飛速發(fā)展，這就是后來著名的“云臺山大葉種”。其實，早在1935年《湖南茶產概況調查報告書》中所調查的52個產
基諾山中出好茶
在云南西雙版納，有一座被原始林海所覆蓋的大山——基諾山。古人稱其為“攸樂山”，并把它列為云南六大普洱茶山之首。為了探尋這里出產好茶的秘密，記者已五進基諾山。至今，我還清楚地記得一次在基諾茶山的偶遇。那是去年秋天的一個上午，記者正在基諾族鄉(xiāng)龍帕
西雙版納：基諾山中出好茶
在云南西雙版納，有一座被原始林海所覆蓋的大山——基諾山。古人稱其為“攸樂山”，并把它列為云南六大普洱茶山之首。為了探尋這里出產好茶的秘密，記者已五進基諾山。至今，我還清楚地記得一次在基諾茶山的偶遇。那是去年秋天的一個上午，記者正在基諾族鄉(xiāng)龍帕
茶山最美是秋天
在北方的秋天，是飄葉落、梧桐黃、或是蕭疏花老、殘陽橫斜、亦或是煙水茫茫、蕭然之中飽含著蒼涼的思念。但在云南茶山，滿目蒼翠，白云藍天，秋高氣爽，純凈溫潤才是秋日本色。秋是收獲，秋是繁忙，秋是茶香。讓我們一起來到茶山領略一下古茶園的芬芳!豐收，是
肖坤冰：茶葉與公正（《大吉嶺的盛名》書評）
《大吉嶺的盛名：印度公平貿易茶種植園的勞作與公正》（TheDarjeelingDistinction:LaborandJusticeonFair-TradeTeaPlantationsinIndia）在我的“閱讀計劃”里“深睡”了相當長一段時
2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點縣”安化縣：梅山“金花”開，茶農笑開顏
“先有茶，后有縣，唯茶甲諸州縣”“萬里茶道的起點”“一塊冰磧巖一朵金花，成就了世界獨有的安化黑茶”……從歷史中走來，安化與安化黑茶都留下濃墨重彩的一筆。相當長一段時間，這朵“金花”僅“綻放”在業(yè)內，僅閃耀于邊銷。脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的號角接連吹
“鄉(xiāng)村振興十大重點縣”之沅陵縣：千年碣灘茶 馥郁吐芬芳
（千年貢茶綠滿山鄭佳攝）沒想到，一片小小的綠葉竟有如此驚人的魅力——成為了沅陵縣欣欣向榮的農業(yè)支柱產業(yè)，到2020年，全縣茶園面積已達16萬畝，覆蓋全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣茶葉產量3萬噸，綜合產值18億元。娃哈哈綠茶、統(tǒng)一冰紅茶的茶葉原料就出自這
2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點縣”之桃源縣：桃花源里別樣“紅”
桃源縣茶園基地里生機盎然在湖南西北方向武陵山與雪峰山余脈交匯處，桃源縣因千古名篇《桃花源記》而揚名，“人間仙境、世外桃源”即是此。這里地處全球公認的茶葉生長“黃金緯度帶”，土壤硒含量高，有著上千年的種茶、制茶、販茶、品茶歷史，茶文化底蘊深厚，
普洱茶產地的地理氣候有什么特征？
是什么樣的氣候特征，滋養(yǎng)大葉種茶樹的生長，使其內含物質及其豐富。云南省屬青藏高原的南延部分，全省海拔高度相差很大。云南地形大勢，西北高，東南低。陸地由西北向東南傾斜，逐層降低，平均每公里下降六米，故云南的農田幾乎全屬梯田。云南大小河流有六百多
普洱茶的主要產區(qū)有哪些？味道有何不同？
隨著普洱茶被越來越多的茶友喜愛，普洱茶的產區(qū)也被更多人所熟知，但各產區(qū)普洱熟茶的味道是否都是一樣的？是否擁有各自的風格特點？相信茶友們都會有這樣的疑問。為此小編整理總結出云南四大茶山的普洱熟茶特點，今天就給大家聊聊它們到底有何異同。云南的四大
曼松茶：深山走出的茶王子
曼松茶自明朝起，已是皇家貢茶。至清代末朝，年歲貢茶約300擔，多數(shù)茶農不堪重負，憤而燒毀茶樹，棄茶園而走。至1942年，攸樂山發(fā)生暴動，戰(zhàn)火蔓延至倚邦茶山及曼松王子山，致使大片茶園毀于戰(zhàn)火。而今，僅有少數(shù)茶農仍留守在曼松茶園，他們是世居此地茶
景邁山：“人與自然和諧共生”典型示范
“一葉千年，茶樹記載著這里的過去和未來。”普洱市瀾滄縣景邁山擁有古茶林面積2.8萬畝，有古茶樹320余萬株，迄今已有近2000年的茶葉種植歷史，是目前發(fā)現(xiàn)面積最大、保存最完好、年代最久遠的人工栽培型古茶園。這是一個空氣中都飄著茶香、一個因茶而
再說古六大普洱茶山，這歷史需要你懂
歷史資料對古六大茶山的各說不一，因此，遠在1957年11月至12月，西雙版納傣族自治州人民政府組織專業(yè)茶葉普查工作隊，對古六大茶山進行了認真的實地普查，云南省農科院茶葉研究所第一任所長蔣銓先生親自參加，歷時整整一個月，行程1200余里，走遍了
安化黑茶小鎮(zhèn)：走過茶馬古道，演繹黑茶傳奇
2019年，湖南公布了首批10個農業(yè)特色小鎮(zhèn)，名列榜首的是安化黑茶小鎮(zhèn)。這個版圖面積20.52平方公里的特色小鎮(zhèn)，位于資江岸邊，包括槎溪片區(qū)、萬隆片區(qū)、黃沙坪酉洲片區(qū)和南區(qū)濱江片區(qū)等4個片區(qū)，分別以健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、黑茶歷史文化和商業(yè)服務為
銀針白毫六大茶類之一 的沖泡方法
銀針白毫，又稱白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，主產于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。清嘉慶初年（公元1796年），福建制茶人用菜茶種茶樹的壯
金壇雀舌茶產于江蘇 干茶小巧似雀舌
金壇雀舌，因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，屬于扁形炒青綠茶的種類之一。在諸多的雀舌茶類中，屬金壇雀舌品質優(yōu)，名氣大，近年成為茶界的新寵。金壇雀舌茶產于江蘇省常州市金壇區(qū)茅山一帶，這里四季分明，氣候宜人，山巒起伏，蒼松翠
