倉儲
看茶葉轉(zhuǎn)化節(jié)奏判斷熟茶的內(nèi)質(zhì)深度
剛開始的新熟茶,以勐海發(fā)酵為例,多數(shù)帶著一些堆味,雜味。畢竟它在堆中幾十天時間。但是放兩年的新熟茶,基本上已經(jīng)褪堆味不少,取而代之,出了一點(diǎn)陳香(但是注意不是沉香),陳香這時候是從掛杯的粘合度上可以表現(xiàn)出來,而原來新茶期,這個香氣是帶著水味的
普洱茶的倉儲如何判斷好壞
普洱茶是所有茶類中對倉儲要求最高的茶類,一款茶好不好,采摘和揉捻都只是萬里長征第一步,真正決定這款茶的價值的,還是倉儲。那么普洱茶的倉儲如何判斷好壞根據(jù)一般存茶經(jīng)驗(yàn),茶品制成后,如果一直存放在干燥的環(huán)境中,轉(zhuǎn)化的速度很慢,反而如果在比較潮濕的
普洱茶存茶的四種境界
普洱收藏存茶有“四重境界”。存放普洱茶的四重境界:無心、刻意、閉關(guān)、行腳。普洱茶存茶的四種境界一、無心存茶的第一重境界,大概就是無心存茶。比如那些邊銷茶,隨便堆放在佛寺庫房或者藏民家的角落里,幾十年依舊能喝,只不過有股濃郁的酥油味罷了。其實(shí)從
三分好茶,七分倉儲
新茶看潛力,老茶看倉儲,而中期茶則要兩者兼顧。當(dāng)你搞懂如何品鑒中期茶,便會明白為什么說,三分好茶,七分倉儲!三分好茶,七分倉儲1、中期茶有哪些優(yōu)勢?中期茶,是指經(jīng)過多年陳化,尚處在轉(zhuǎn)化中期,既不新也不老的茶葉。對于它的年限界定,市場上并沒有統(tǒng)
持續(xù)降雨,小心你的六堡茶倉儲!
最近南方持續(xù)降雨,據(jù)說未來一周華南地區(qū)仍會是雨天。那么潮濕的天氣,六堡茶的倉儲正面臨大考。有茶友微信問我:如果倉儲平時偏干,茶葉轉(zhuǎn)化較慢,現(xiàn)在難得天氣濕一點(diǎn),放一些潮濕空氣進(jìn)茶倉是不是更好?上面這種觀點(diǎn)絕對錯誤!!!六堡茶的陳化主要靠微生物的
普洱茶要這么貯藏,才好喝!
普洱茶是一種耐貯藏的茶,貯藏是重要的加工工序,不合理的貯藏方式會造成普洱茶品質(zhì)降低。普洱茶與綠茶、烏龍茶、紅茶的貯藏不同之處在于,普洱茶貯藏需要微生物、酶、濕熱、氧化等綜合作用完成后續(xù)加工,所以普洱茶不能低溫、除氧貯藏,貯藏用的包裝宜選用透氣
?干貨:濕度爆表的“回潮季”,您珍藏的茶如何“渡劫”?
南方多輪降雨無縫銜接,衣服不干,地板打滑,墻壁“流淚”……空氣濕度爆表的南方“回潮季”,家中“萬物皆可霉”,珍藏的茶葉該如何“渡劫”?一、如何辨別茶葉是否受潮?茶葉受潮就是茶葉濕度過大的問題。當(dāng)茶葉與潮濕空氣接觸,過度吸收空氣中的水分,茶葉便
昆明倉普洱茶怎么樣
普洱茶沖泡之后呈現(xiàn)出來的香氣和滋味,是由原料、工藝和倉儲決定的。因?yàn)楦鞯貍}儲環(huán)境不同,同一款茶轉(zhuǎn)化幾年再喝可能就是完全不一樣的口感特點(diǎn)。挑選中期茶和老茶時,除了關(guān)注品牌、價格、年份等,在哪里存儲轉(zhuǎn)化也很重要。很多茶友喜歡喝昆明倉普洱茶,它們喝
普洱茶倉儲的重要性
提到普洱茶,總是離不開“越陳越香”的話題,而普洱茶越陳越香除了離不開優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格的工藝,還離不開恰當(dāng)?shù)膫}儲。普洱茶倉儲的重要性1干倉陳化,溫度、濕度適中干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放,干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但
貯藏條件對普洱茶品質(zhì)的影響
時間對茶葉品質(zhì)的影響是多種因素交織而成的魔法一點(diǎn)點(diǎn)條件的變化會如蝴蝶效應(yīng)一般在茶湯入口的瞬間掀起意外的波瀾古人對茶葉的貯存要求基本上是低溫,避光,密封,干燥將茶葉置于可控的條件下是在茶葉與時間交織千變?nèi)f化中總結(jié)出的向好經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)代科技的研究可以發(fā)
普洱茶應(yīng)該怎么儲存,普洱茶儲存方法和條件
普洱茶的存放方法:1。紫砂罐,將裝有普洱茶的紫砂罐存放在陰涼干燥處;2.牛皮紙自封袋。將裝有普洱茶的牛皮紙袋放入干凈無味的冰箱中保存。普洱茶的儲存條件:1。干倉陳釀可以保持普洱茶的真實(shí)性;2.干凈無味,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。普洱茶的儲存方法紫砂罐
最常用的茶葉保存方法
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后,香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。因此,掌握茶葉的儲存方
昆明倉普洱茶什么口感
普洱茶沖泡之后呈現(xiàn)出來的香氣和滋味,是由原料、工藝和倉儲決定的。因?yàn)楦鞯貍}儲環(huán)境不同,同一款茶轉(zhuǎn)化幾年再喝可能就是完全不一樣的口感特點(diǎn)。挑選中期茶和老茶時,除了關(guān)注品牌、價格、年份等,在哪里存儲轉(zhuǎn)化也很重要。很多茶友喜歡喝昆明倉普洱茶,它們喝
什么是普洱茶昆明倉,昆明倉普洱茶介紹
普洱茶的倉儲的三大熱門地:廣州、昆明、勐海,三個地方,氣候差異很大,在三個地方儲藏的普洱茶,轉(zhuǎn)化以后各有不同,也各自有優(yōu)缺點(diǎn),今天就來了解下昆明倉普洱茶。昆明倉普洱茶介紹昆明是“春城”,地處云貴高原,一年中,溫度差別不大,屬于高原濕潤城市,冬
昆明倉普洱茶的特點(diǎn)
好原料、好工藝、加之好存儲三大因素綜合之下,才能成就一款好普洱茶,存儲的最終目的是得到令人愉悅的品飲口感,作為代表倉儲的昆明,昆明倉普洱茶的倉儲也受到很多茶友的認(rèn)可和青睞,那么昆明倉普洱茶的特點(diǎn)是什么?昆明倉普洱茶的特點(diǎn)第一、香氣:香氣變化比
昆明適合普洱陳化嗎,昆明倉普洱茶的特點(diǎn)
普洱茶講究年份,很多人熱衷于收藏老茶,喝老茶。而說到普洱茶的年份,自然就要談到普洱茶的存儲。除了原料、工藝,能決定一款普洱茶優(yōu)劣的,還有倉儲。好的倉儲才會讓普洱茶越陳越香。關(guān)于普洱茶的倉儲,有一些茶商能夠建立專業(yè)的專門的“豪宅”來儲存普洱茶,
怎么辨別干倉普洱茶
干倉普洱茶,是指存放于干燥、通風(fēng)、空氣濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。“干倉”的“干”是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工藝,而是后期保存的一種方式或環(huán)境。怎么辨別干倉普洱茶從外觀辨別:干倉普洱茶條索結(jié)實(shí),顏色鮮潤,平面光澤,充分表現(xiàn)茶葉的活力感。
普洱茶干倉濕倉的區(qū)別
干倉普洱,是指存放于干燥、通風(fēng)、空氣濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。“干倉”的“干”是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工藝,而是后期保管的一種方式或環(huán)境。同一種普洱茶,長時間儲放在干燥環(huán)境下,儲藏期間茶品的轉(zhuǎn)化程度、轉(zhuǎn)化方向、品質(zhì)特點(diǎn)與“濕倉”環(huán)境
純干倉普洱是什么意思
普洱茶的純干倉只是一個偽概念。因?yàn)槿绻愕牟鑲}很干,那么你的普洱茶就會出現(xiàn)很強(qiáng)的酸味而不宜飲用。很多人都知道,普洱茶的轉(zhuǎn)化需要一定的溫濕度,同時氧氣含量、氣候等各方面都影響著普洱茶的轉(zhuǎn)化方向,所以純干倉應(yīng)該理解為市場上通俗而言的家庭式干倉。干
干倉普洱茶的特點(diǎn)是什么
干倉普洱,是指存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放,屬于自然的陳化過程,保存了普洱茶的本質(zhì)真性,也增加了品茗的價值。干倉普洱茶的特征拿起茶餅聞一下茶葉的味道,環(huán)境好的