日前，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)出通知，對2022浙江省龍井茶手工炒制技能大賽賽事作出安排。根據(jù)通知精神，今年大賽在選手選拔要求、獎項設(shè)置上與往年有較大變化，進一步突出了薪火相傳、新人培養(yǎng)，首次設(shè)立“浙江省龍井茶炒制新秀獎”，助推龍井茶傳統(tǒng)手工炒制技藝的傳承發(fā)展。
本次大賽由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，嵊州市人民政府、浙江省農(nóng)技推廣中心、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心承辦。比賽時間3月底，地點在龍井茶越州產(chǎn)區(qū)的嵊州市，具體時間和相關(guān)會務(wù)安排另行通知。
參賽選手共40名，其中西湖產(chǎn)區(qū)6名、錢塘產(chǎn)區(qū)15名、越州產(chǎn)區(qū)19名(其中：天臺、磐安、東陽各2名)。選手須具備以下條件：在18個龍井茶原產(chǎn)地縣(市、區(qū))從事龍井茶生產(chǎn)、加工二年以上，政治合格、愛崗敬業(yè)，具有扎實的專業(yè)知識和良好的操作技能，年齡不超過65周歲(1957年4月后出生)。已獲2020、2021年“浙江省十大龍井茶炒制能手”稱號的人員，不參加本次比賽。
大賽將嚴格按照公開、公平原則，參賽選手經(jīng)抽簽確定順序號，在指定電炒鍋、規(guī)定鮮葉原料、規(guī)定時間內(nèi)單獨炒制完成，經(jīng)編號封樣和專家評審后，根據(jù)感官質(zhì)量得分高低排序。最終評選出“2022浙江省十大龍井茶炒制能手”10名、“2022浙江省龍井茶炒制新秀獎”(年齡35歲以下、1987年4月以后出生)3名，由主辦單位浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)獲獎證書。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任陸德彪表示，本次大賽在選手資質(zhì)要求方面對近二年曾獲得過“十大龍井茶炒制能手”稱號的人員作了限制性規(guī)定，同時為年齡35歲以下選手設(shè)置了“新秀獎”，讓廣大喜愛和從事龍井茶手工炒制的年輕群體有一個更多參與和“脫穎而出”的機會，為傳統(tǒng)技藝更好地“傳、幫、帶”創(chuàng)造一個良好環(huán)境。
來源：茗邊
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