今年5月21日是第五個國際茶日。5月17日晚，紅場鎮(zhèn)茶產業(yè)合作對接交流會在紅場鎮(zhèn)舉行，紅場鎮(zhèn)領導班子成員、專家學者、參展商、茶農40余人參會并就紅場茶產業(yè)發(fā)展進行討論和分享。
紅場鎮(zhèn)地處潮南區(qū)西南部大南山中段，是一個純農山區(qū)鎮(zhèn)。紅場鎮(zhèn)擁有70多年的茶葉種植歷史，現有茶園9000畝，是汕頭市種植面積最大、產量最多、質量最好的茶葉產區(qū)，所產茶葉在粵東乃至全省具有一定知名度。
“紅場的生態(tài)條件很好?！比A南農業(yè)大學茶學系教授張凌云發(fā)言時提到，好山好水出好茶，這里的土壤屬花崗巖發(fā)育沙壤土，富含多種礦物質，生態(tài)優(yōu)良，當地更應堅持“生態(tài)茶”發(fā)展理念，積極引導茶農種好茶、管好茶，讓茶產業(yè)成為村民增收的重要產業(yè)。
饒平縣農業(yè)技術推廣中心副主任林偉秋認為，一個地方產業(yè)要發(fā)展壯大，除了需要政府的重視和引導，還需要打造品牌尤其是公共品牌。公共品牌能夠凸顯區(qū)域特色，擴大產業(yè)影響力，“這幾年紅場的茶產業(yè)發(fā)展非?？?，目前有9000畝，很可觀，如何做大做強，政府、企業(yè)、茶農要共同努力，大家‘擰成一股繩’?！?
品牌茶企代表詹火明老家福建安溪，有著比較豐富的種茶制茶經驗。他在發(fā)言時提到，這是他第三次來到紅場鎮(zhèn)，發(fā)現如今這里茶產業(yè)發(fā)展目標明確，“如何在短時間內提升產業(yè)厚度？可以用最直接最‘土’的辦法，可以通過多次舉辦茶葉質量評比競賽，提升茶農種植技術和認知?！?
汕頭市潮汕工夫茶研究所所長張燕忠表示，通過本屆茶葉質量評比競賽看到了紅場鎮(zhèn)整體茶葉質量有很大的提升，茶產業(yè)有了快速的發(fā)展，土樣、水樣、鮮葉等的檢測數據符合標準，為紅場鎮(zhèn)茶產業(yè)發(fā)展提供寶貴數據支撐。
談及紅場鎮(zhèn)茶葉產業(yè)近年來的發(fā)展，該鎮(zhèn)黨委書記陳錫波介紹，紅場鎮(zhèn)堅持以綠色生態(tài)理念為引領，推動茶產業(yè)發(fā)展轉型升級、提質增效，以科技創(chuàng)新，走上綠色發(fā)展“快速通道”。紅場鎮(zhèn)2020年8月被廣東省農業(yè)農村廳認定為第二批廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，2022年4月成功獲批全國“2022年農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建名單”，紅場山茶制作技藝被認定為潮南區(qū)第四批非物質文化遺產代表性項目。
交流會上，其他品牌茶企代表圍繞如何通過創(chuàng)新技術不斷嘗試創(chuàng)新紅場茶產品發(fā)表見解，當地茶農圍繞如何提升種植技術種好生態(tài)茶與專家們交流討論。大家一致認為，只有堅持生態(tài)優(yōu)先，創(chuàng)新種植模式，強化科學管理，才能實現茶樹種植與自然環(huán)境和諧共生、長遠發(fā)展。
【作者】張偉煒
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