紫陽翠峰屬于綠茶類。產(chǎn)于陜西省紫陽縣，為“天然富硒紫陽茶”中與“紫陽毛尖”齊名的另一名茶。具有外形緊秀顯毫，肥嫩壯實(shí)，色澤翠綠；香氣高爽，鮮純持久；湯色嫩綠明亮；滋味鮮爽，回味甘甜；葉底嫩勻，明亮成朵等特點(diǎn)。
紫陽翠峰介紹
紫陽翠峰屬于綠茶類。產(chǎn)于陜西省紫陽縣。紫陽是一個(gè)古老茶區(qū)，紫陽縣在西周時(shí)屬巴國，因此紫陽茶在唐代以前屬巴蜀茶。紫陽毛尖是唐代貢品金州茶芽的傳統(tǒng)產(chǎn)品。清代《西鄉(xiāng)縣志》稱：“陜西惟紫陽茶有名。”紫陽縣位于陜西省南部，在通常人們的印象中，陜西是屬大西北，氣候寒冷，不太可能產(chǎn)茶。實(shí)際上陜西南部，由于有秦嶺阻擋住西北利亞寒流，因此氣候溫和，適宜茶樹生長。紫陽翠峰是20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的名茶，挺秀顯毫，肥嫩壯實(shí)，色澤翠綠，香氣清純高爽，滋味鮮爽回甘。紫陽翠峰不僅品質(zhì)好，而且富含硒元素和鋅元素，具有保健功效。
外形緊秀顯毫，肥嫩壯實(shí)，色澤翠綠；香氣高爽，鮮純持久；湯色嫩綠明亮；滋味鮮爽，回味甘甜；葉底嫩勻，明亮成朵。天然富硒紫陽茶，自開發(fā)投放市場以來，頗受國內(nèi)外廣大茗飲者的青睞，在國內(nèi)、國際名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比中屢獲殊榮：1991年紫陽毛峰經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心鑒評(píng)，符合優(yōu)質(zhì)茶品質(zhì)要求，頒給了《優(yōu)質(zhì)茶品鑒定認(rèn)可證》。同年在第六屆全國發(fā)明博覽會(huì)上獲陜西省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)；在“七五”全國星火計(jì)劃成果博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。紫陽翠峰于1991年獲“中國杭州國際茶文化節(jié)”文化名茶獎(jiǎng)；1992年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。
紫陽翠峰富硒茶品質(zhì)特點(diǎn)
1、有益成分豐富
該茶經(jīng)中國農(nóng)科院茶葉研究所測定，含氨基酸3．08%，最高達(dá)5．69%；茶多酚30．35%；每克蒸青葉含兒茶素207．3毫克；每克一級(jí)烘青茶含沒食子兒茶素、沒食子酸酯（EGCG）122．86毫克。茶葉自然品質(zhì)好，是適合制名綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。
2、無農(nóng)藥污染。
紫陽縣山清水秀，環(huán)境優(yōu)美。紫陽茶園不用農(nóng)藥，經(jīng)商業(yè)部茶葉加工研究所檢測，完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)總局、衛(wèi)生部頒發(fā)的關(guān)于綠茶、紅茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、富含硒元素
是國內(nèi)外少有的特種富硒茶。平均含硒0．6530ppM，最高值為3．8536ppM，比我國非富硒地區(qū)茶葉平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，具有很強(qiáng)的營養(yǎng)保健作用。
4、保健性能卓越
特別對(duì)人體補(bǔ)硒有益，并有一定的增強(qiáng)機(jī)體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。為國內(nèi)首次通過審定的富硒茶，其研究成果在國內(nèi)領(lǐng)先。全國人大常委會(huì)副委員長習(xí)仲勛欣然為富硒紫陽茶題詞“健康佳品，馳譽(yù)神州”。全國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木為富硒紫陽茶題詞“紫陽茶富硒抗癌色香味具佳為茶中珍品”。亦有學(xué)者題聯(lián)語贊曰：“陸羽聞知應(yīng)奮筆，茶經(jīng)續(xù)寫富硒篇。”天然富硒紫陽茶的珍品是紫陽毛尖和紫陽翠峰。紫陽毛尖傳統(tǒng)制法是以日光曬干或陰干；現(xiàn)改為炒烘結(jié)合，炒烘型亦稱為紫陽毛峰，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤嫩綠；香高持久；湯色淺綠、清澈；滋味鮮爽，醇和回甜；葉底嫩綠明亮。
