文獻(xiàn)
紅河茶文化之旅：尋訪云南茶產(chǎn)業(yè)重要奠基人白孟愚
紅河州的茶業(yè)，是云南茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。從云南茶樹(shù)種質(zhì)資源和茶業(yè)歷史的角度來(lái)看，紅河州都扮演著重要角色。從種質(zhì)資源來(lái)說(shuō)，擁有豐富的古茶樹(shù)資源，是世界茶樹(shù)的核心起源地之一；從茶葉貿(mào)易歷史來(lái)說(shuō)，蒙自作為云南歷史上重要的出口關(guān)口，在歷史上扮演過(guò)極
唐代知名貢茶“方山露芽”有可能來(lái)自莆田的這座大山？
貢茶尋蹤新縣鎮(zhèn)大會(huì)山貢茶院和唐宋千畝茶園遺址“繼上次大會(huì)山貢茶尋蹤后，方志專家鮑文芳翻閱史料，查閱文獻(xiàn)，多次重走大會(huì)山……長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月多的埋頭研究所找到的證據(jù)，讓方山露芽源于大會(huì)山的猜想愈發(fā)成為可能。如今，鮑文芳心中關(guān)于大會(huì)山茶文化的歷史故事，
隱藏莆田大山中的千畝唐宋茶田，是否為福建貢茶的生產(chǎn)地？
走進(jìn)新縣“墘頂村，千年古村，坐乾向巽，位于鳳團(tuán)溪下游，稱之墘頂。墘頂村在新縣鎮(zhèn)正西，其境內(nèi)有大會(huì)山。北面三峰錯(cuò)落有致，雄宏威嚴(yán)，儼然形似天然筆架，故又稱“筆架山”。2021年，一群志同道合之士相約大會(huì)山，開(kāi)始為期長(zhǎng)達(dá)一年多的山林探索?？疾熘饕?/p>
茶知識(shí)：走下宮殿的普洱貢茶
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期，成為貢茶，很受朝廷贊賞，便極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展和傳播。走下宮殿的普洱貢茶#1清代，因貢茶需求不斷增大，清政府對(duì)茶葉發(fā)展的措施加強(qiáng)，以攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒為主的六大茶山和以普洱困鹿山、墨江、景
茶圣陸羽寫(xiě)《茶經(jīng)》對(duì)云茶的缺憾
陸羽出生于唐開(kāi)元二十一年（733年），今湖北天門(mén)市人。唐代陸羽完成了三卷本的《茶經(jīng)》，這是世界上最早的茶學(xué)專著。陸羽被后人尊為“茶圣”?！恫杞?jīng)》寫(xiě)作過(guò)程前后經(jīng)歷了近30年時(shí)間。其間陸羽經(jīng)過(guò)初學(xué)茶啟蒙、品泉問(wèn)茶、出游考察、潛心著書(shū)、補(bǔ)充豐富成書(shū)
茶知識(shí)：孔明興茶的傳說(shuō)及有關(guān)文獻(xiàn)
云南地區(qū)的先民雖然很早就懂得使用茶葉，但真正大規(guī)模種茶是與“武侯興茶”有關(guān)。經(jīng)多方證，“武侯興茶”的史料記載雖多源于傳說(shuō)。近些年，經(jīng)大量學(xué)者調(diào)研探討得出：實(shí)際上諸葛亮沒(méi)有到過(guò)西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區(qū)，是諸葛亮的部下到達(dá)過(guò)古普洱地區(qū)。西
普洱茶歷史 民國(guó)早期的易武茶山：以易武土司伍樹(shù)勛所述為中心
乾隆五十一年，第三代土司伍俊打破雍正時(shí)期“漢民不許入境盤(pán)居，買(mǎi)賣(mài)交易不許客人上山”的規(guī)定，實(shí)行了“貢項(xiàng)茶觔照畝上納，夫役門(mén)戶應(yīng)送公文等項(xiàng)，由客戶十戶輪流分派辦理。”并將外來(lái)客戶“造冊(cè)奏請(qǐng)上憲，歸入茶山入版圖，以圖永留”等一系列措施，易武茶山崛
茶知識(shí)：早期有關(guān)普洱茶的文獻(xiàn)記載
云南作為世界茶樹(shù)原生地和中國(guó)茶文化的重要發(fā)祥地有著悠久的茶葉種植和加工歷史尤其是普洱茶唐宋以來(lái)就享有盛名因其對(duì)人體健康的有益作用深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下早期的普洱茶歷史吧！普洱茶歷史普洱茶發(fā)展始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國(guó)
文獻(xiàn)中的海南島古茶樹(shù)
你可能無(wú)法想象，在海南熱帶雨林國(guó)家公園的五指山、鸚哥嶺、黎母山、尖峰嶺、霸王嶺、吊羅山等林區(qū)深處，分布著許多野生古茶樹(shù)，由于迄今未有過(guò)對(duì)此類自然資源的地毯式全面調(diào)查，我們無(wú)法知曉它們的具體分布區(qū)域和確切數(shù)量。自古以來(lái)，海南島的先民尤其是黎族百
云南縱橫交錯(cuò)的茶馬古道
清·阮?！镀斩栌洝罚?825年）中有“普洱古屬銀生府，則西藩之用普茶，已自唐時(shí)”的敘述。西番指今天西藏、青海、四川西部等地區(qū)，說(shuō)明普洱的茶葉早在唐代就遠(yuǎn)銷西藏。當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生考證過(guò)，在《茶經(jīng)評(píng)述》中說(shuō)道：“銀生城古址在今云南景東縣，唐時(shí)
名山古樹(shù)發(fā)展史（1993-2022）：上
今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)名山古樹(shù)興起的歷史。很多人都說(shuō)自己在喝普洱茶，或者想了解普洱茶，但實(shí)際上普洱茶有不同的體系，不同的發(fā)展脈絡(luò)，要是沒(méi)人告訴你，你是越喝越糊涂。這里面哪一種代表過(guò)去，哪一種代表現(xiàn)在，哪一種又代表未來(lái)?搞清楚這一點(diǎn)，無(wú)論喝茶，藏茶，還
普洱茶故事：一代貢茶傳奇向質(zhì)卿遺事——以任昌明鄉(xiāng)團(tuán)首為中心
作者基于多份民國(guó)時(shí)期檔案，呈現(xiàn)貢茶傳奇向質(zhì)卿的故事，從文章中我們可以了解到，當(dāng)時(shí)的大茶商對(duì)本地建設(shè)的貢獻(xiàn)及鄉(xiāng)土政治的生態(tài)，是了解普洱茶歷史的一個(gè)重要的角度。作者簡(jiǎn)介：李路，云南茶馬古道學(xué)會(huì)特約學(xué)術(shù)委員，自由撰稿人。2005年發(fā)起組織云南普洱茶
中國(guó)北方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史研究 文獻(xiàn)縱覽【一】
中國(guó)北方歷史上不產(chǎn)茶，而茶產(chǎn)業(yè)在宋遼時(shí)期在北方就已十分盛行，我們查找了很多資料，關(guān)于中國(guó)北方茶產(chǎn)業(yè)的研究以往并不專項(xiàng)，秋冬之際，靜下來(lái)，我們有時(shí)間慢慢地梳理一下，今天，讓我們從遼代開(kāi)始。1972年，河北省張家口市宣化區(qū)下八里村相繼出土了數(shù)座遼
陳開(kāi)義||一瓢甘露,茶禪一味
一瓢甘露,茶禪一味----陳開(kāi)義從小出生在熊貓故鄉(xiāng)一個(gè)常年云霧繚繞的地方茶祖吳理真曾在這里植茶開(kāi)荒蒙茶仙子曾與他結(jié)對(duì)成雙圖：蒙頂甘露這里有禹貢蒙山的美麗華章閃耀著千秋蒙頂?shù)妮x煌浩蕩寄托著世人對(duì)仙茶的心馳神往穿越唐詩(shī)宋詞的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)圖：“天下雅”
跨越千年的茶畫(huà)里 氤氳著怎樣的生活藝術(shù)美感
茶被英國(guó)學(xué)者李約瑟認(rèn)為是中國(guó)繼火藥、造紙、印刷、指南針?biāo)拇蟀l(fā)明之后，對(duì)人類的第五個(gè)貢獻(xiàn)。自“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”起，茶在四千年發(fā)展進(jìn)程中，既產(chǎn)生了“柴米油鹽醬醋茶”的世俗，也富于“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的高雅內(nèi)涵?！吨撇鑸D》局部，
劉禮堂、陳韜：清代茶葉貿(mào)易視野下的中英關(guān)系 ——以貿(mào)易博弈為中心的考察
休謨?cè)?752年出版的《政治論叢》中收錄了《論貿(mào)易的猜忌》一文，首次提出了“貿(mào)易猜忌”的概念。二十世紀(jì)八、九十年代，該概念又被劍橋?qū)W派的伊斯特凡·洪特闡發(fā)為貿(mào)易猜忌理論，為在政治學(xué)視角下解讀國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題提供了有效的理論工具。然而，隨著現(xiàn)代
欣賞清代絹本彩繪《茶景全圖》
從清代絹本彩繪《茶景全圖》為清末介紹中國(guó)傳統(tǒng)工藝圖文系列之一，歷年來(lái)有多種版本，此版為甲子年版，推算應(yīng)為1924年之作。中國(guó)人喝茶的歷史實(shí)在是太久遠(yuǎn)了。自發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)開(kāi)始，與之相應(yīng)的制茶技術(shù)就已經(jīng)誕生。那時(shí)，人們對(duì)茶葉"煮茶湯式"烹而食之，即
從大清重華宮茶宴到新中國(guó)茶話會(huì)
“重華宮茶宴，始于乾隆間。自正月初二至初十日，無(wú)定期。嘉慶間，多以初二日舉行。”這是文獻(xiàn)中關(guān)于大清重華宮茶宴的一條記錄，信息量不多，但是把我們帶入了封建帝國(guó)以茶為紐帶的“非正式政治集會(huì)”。說(shuō)它是非正式的，是因?yàn)樗⒉皇浅?yán)格典章制度中規(guī)定的
什么是榷（què）茶制？
榷茶是指茶葉專賣(mài)，這是一項(xiàng)政府對(duì)茶葉買(mǎi)賣(mài)的?？刂贫?，即國(guó)家壟斷茶葉的生產(chǎn)和交易。與此同時(shí)，有關(guān)茶葉經(jīng)濟(jì)的立法也應(yīng)運(yùn)而生，所謂茶法是封建社會(huì)統(tǒng)治者為增加國(guó)庫(kù)收入和以茶治邊而制定的有關(guān)茶的法令和制度。茶法始于中唐時(shí)期，唐朝的整體經(jīng)濟(jì)空前繁榮，文化
什么是“茶馬古道？”
“茶馬古道”是我國(guó)最重要的一條線性文化遺產(chǎn)。其學(xué)術(shù)定義分為狹義定義和廣義定義。狹義定義的茶馬古道是指以馬幫運(yùn)輸茶葉的通道；廣義定義是歷史上用作茶馬互市的古商道。因此，關(guān)于茶馬古道的研究一直都在延續(xù)。現(xiàn)在主流學(xué)術(shù)界對(duì)于茶馬古道的分布與構(gòu)成達(dá)成了
