飲茶有什么基本禮儀
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飲茶有什么基本禮儀

飲茶禮儀

摘要:茶禮有緣,古已有之。中國茶文化源遠(yuǎn)流長,從神農(nóng)開始,距今至少有四千多年的歷史了。茶禮是中國最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié),喝茶、倒茶、泡茶都是有禮可循的。不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶,都要遵循喝茶的基本禮儀。買購網(wǎng)小編分享喝茶的禮儀。

一、應(yīng)該怎么喝茶

喝茶是中國人民日常生活習(xí)慣也是待客的必須,喝茶稱為品茗,講究的是品嘗,品茶不單是喝茶的味覺享受,也是喝茶最基本的禮儀。

俗話說,吃有吃相,睡有睡相,喝茶也是一樣。無論客人、主人,飲茶時(shí)都應(yīng)慢慢地小口地細(xì)心品嘗,切忌大口大口地吞咽茶水,或者喝得咕嚕咕嚕直響。如此飲茶,不但暴露出飲茶者滿臉蠢相,而且也會(huì)對旁人造成影響。

《紅樓夢》里女尼妙玉說:“一杯為品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了”。明人許次料說:“一壺之差只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣?!?/span>

到了現(xiàn)代社會(huì),如何喝茶更是成為了大家研究和注意的商務(wù)接待和公關(guān)不可忽視的重要禮儀環(huán)節(jié)。喝茶禮儀牽扯到一絲一縷的細(xì)節(jié)問題。一般來講為解渴而喝茶那不需要注意太多禮節(jié),但是上升到品茶或是在正式場合飲茶我們就要注意了。


二、喝茶的禮儀細(xì)節(jié)

喝茶座次禮儀

茶道講究的是“主隨客便”,但是從禮儀文化上講,喝茶也就要遵循喝茶座次禮儀的原則。


面對主人或者泡茶的人,左手邊的是“尊位”。尊位的順序?yàn)椋豪夏耆?、領(lǐng)導(dǎo)、女士。如果年齡相差不大,女士優(yōu)先坐尊位。

從主人左手方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn),由尊到卑,直到主人的右手邊,不論怎樣的茶桌,都應(yīng)該遵循這個(gè)原則。

敬茶禮儀

敬茶應(yīng)雙手奉上,一般首杯茶要敬給桌上德高望重者。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加茶水,體現(xiàn)對賓客的尊重??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態(tài)。

客人用拇指、食指捏起茶盅,觀色嗅味,放于鼻唇之間細(xì)體味,入定出神,微合雙眼,仰首深吸氣,放神品論。

讓茶禮儀

在以茶待客的過程中,為了表現(xiàn)對客人的尊重,主人要為客人不時(shí)的斟茶,續(xù)水,這種做法也是有寓意的,表示了“慢慢喝,慢慢敘”。

而我國古代講究以茶待客不過三杯,第一杯叫敬客茶,第二杯叫續(xù)水茶,第三杯叫送客茶,所以不論是喝蓋碗茶還是功夫茶,讓茶應(yīng)該盡量的隨便自然。如果過一而再再而三的勸飲,就有暗示“應(yīng)該要走了”之意。


三、喝茶禮儀注意

客人回禮

1、第一道禮儀:

所謂的第一道禮儀是在泡功夫茶中,主人沖泡了第一泡茶品,請客人品嘗時(shí),客人要表示對對方的尊重,以示回禮。

比較正式的回禮應(yīng)該是起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香,后慢慢綴茶一口,放下茶杯,口中稱贊主人。

2、伸掌禮儀

伸掌禮儀是品茶中使用頻率最高的禮節(jié),是主客雙方都要使用的禮儀。伸掌是表示“請”與“謝謝”。

兩人對坐時(shí)均伸右掌行禮對答。兩人并坐時(shí),右側(cè)一方伸右掌行禮,左側(cè)方伸左掌行禮。

伸掌姿勢是將手斜伸在茶杯旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開,手掌略向內(nèi)凹,手腕要含蓄用力,不至顯得隨便。


3、續(xù)茶禮儀

往高杯中續(xù)茶水時(shí),左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腳一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。

四、喝茶中的禮儀禁忌

1.喝茶禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露;男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。

2.喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的,喝茶的人和喝酒的人是有區(qū)別的。

3.喝茶嚴(yán)禁抽煙。實(shí)在忍不住了,也應(yīng)該是喝了五泡之后,征詢一下主人的意見,得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的,視為失禮!

4.第一泡的第一口茶湯,千萬不可當(dāng)著主人的面吐了出來!這個(gè),視為極大的失禮,甚至是一種挑釁的開始。

總結(jié):

喝茶是中國民族文化的精華之一,隨著人們對精神文明的要求提升,喝茶已經(jīng)成為人們提升品味,修養(yǎng)身心的主要方法之一。相信喝茶禮儀也將成為規(guī)范個(gè)人細(xì)節(jié)禮儀的重點(diǎn)。


END

編輯|劉嬌

審核|張慶立