知識(shí)
清代六大茶山茶葉的最高產(chǎn)量
本文由作者授權(quán)“曉德書號(hào)”首發(fā)?！肚宕蟛枭讲枞~的最高產(chǎn)量》，是作者基于多份歷史文獻(xiàn)資料梳理對(duì)清代六大茶山茶葉最高產(chǎn)量為“九萬擔(dān)”說法，進(jìn)行了系統(tǒng)全面的歷史資料的梳理，并認(rèn)為清代六大茶山茶葉最高產(chǎn)量為“三萬擔(dān)左右”。作者簡(jiǎn)介：李路，云南茶馬
《中國(guó)茶文化大典》編纂啟動(dòng)儀式在杭州舉辦
5月21日“國(guó)際茶日”，《中國(guó)茶文化大典》編纂啟動(dòng)儀式在杭州舉辦。出席此次活動(dòng)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家、學(xué)者、圖書出版人等五十余人?！吨袊?guó)茶文化大典》由中國(guó)文化信息協(xié)會(huì)組織編輯，擬由國(guó)家級(jí)出版社出版；以“傳承中國(guó)茶文化弘揚(yáng)茶文化精神”為主題，將
江西名優(yōu)茶 浮梁茶
浮梁茶的歷史浮梁茶的悠久歷史，始于漢代，盛于唐朝。漢代時(shí)，浮梁已有采茶飲茶的記載。唐天寶元年（公元742年），新昌縣改名浮梁，自此開啟“浮梁茶”時(shí)代。唐永泰二年（公元766年），浮梁建制改革，產(chǎn)茶區(qū)域縮減，祁門茶區(qū)誕生。唐元和十年（公元816
得半日之閑，飲平心之茶
好茶好生活，中國(guó)茶文化歷史悠久，以茶會(huì)友、獨(dú)品覓神、對(duì)品覓趣是對(duì)好生活的追求。“一花一世界，一葉一菩提”，茶葉與水的融合，形成獨(dú)具風(fēng)味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊(yùn)藏著不同的人生。喜歡喝茶的人，匆忙中給自己安靜的時(shí)光。人生中的很多路，有時(shí)候我們
西雙版納與茶馬古道
西雙版納是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)，是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地、普洱茶發(fā)祥地和茶馬古道源頭。濃香醇厚的普洱茶不僅滋養(yǎng)了西雙版納各族兒女，還漂洋過海成為中華民族對(duì)外交流的精美名片。茶馬古道，是我國(guó)歷史上內(nèi)地和邊疆地區(qū)進(jìn)行茶葉貿(mào)易所形成的古代交通路線，在
普陀佛茶是什么茶？
歷史上普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶，稱“佛茶”，又名“普陀山云霧茶”，普陀佛茶歷史悠久，約始于1000年前的唐代，其時(shí)佛教正在中國(guó)興盛起來。寺院提倡僧人種茶、制茶，并以茶供佛。僧侶圍坐品飲清茶，談?wù)摲鸾?jīng)，客來敬茶，并以茶酬謝施主。據(jù)《定海縣志》載：“
老徐鑒茶：初喝茶香似彎弓，喝到后面是個(gè)拼配茶，但可作口糧茶！?
今天品鑒的茶樣來自昆明茶友寄，包裹里有三個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，你好，看了你很多期視頻及文章，你對(duì)每份茶樣的品鑒都有理有據(jù)，對(duì)名山名寨茶做的口感、滋味分析獨(dú)到透徹，也只有像您這樣行了萬里茶山路的才能對(duì)普洱茶了如指掌，所以我想麻煩您幫我看看這
科學(xué)研究表明，飲用普洱熟茶可以調(diào)節(jié)血脂健康！
談起普洱茶，特別是熟茶，大家會(huì)經(jīng)常提及一個(gè)詞——“刮油”！那刮油是解膩的一種體感，還是真的有降脂的作用？科學(xué)飲茶時(shí)代，我們用數(shù)據(jù)來說話。1高脂血癥血脂是血漿中的膽固醇、甘油三酯和類脂（如磷脂）等物質(zhì)的總稱。血脂4項(xiàng)：總膽固醇（TC）：血液中各
“茶圣”陸羽的八卦真多！最后一條太勁爆……
一生為墨客，幾世作茶仙。從古至今，陸羽都是所有愛茶人深深敬仰的“茶圣”。不過，正史、野史中，有不少關(guān)于陸羽的八卦，有些甚至是讓人三觀盡毀“黑料”，為人們呈現(xiàn)了一位別樣的“茶圣”。石灣窯紫砂加彩陸羽像1陸羽也曾混過娛樂圈《新唐書•陸羽傳》陸羽是
昌寧 “一村一品”走好老品種茶鹿塘路
當(dāng)春茶結(jié)束后許多茶園“剃平頭”時(shí)，溫泉鎮(zhèn)鹿塘村大紅木樹村民小組的一行行園埂茶卻依然生機(jī)盎然、蓬勃生長(zhǎng)。鹿塘村黨總支書記徐字浩說：“這些都是百年左右的老茶樹，我們?nèi)ツ昵宄酥車暮颂覙?，今年邊采摘邊留養(yǎng)，準(zhǔn)備打造成老茶樹管理的示范。”“雖然在溫
茶未入口， 茶香滿口
有人認(rèn)為：人來人往，人走茶涼。新人親密，舊人淡忘。走過西東，人不再親，心漸漸涼。君偶傷感，可謂人走茶涼！有人認(rèn)為：人來人往，人走茶不涼。新人安好，舊人無恙。走過南北，人依然親，心未曾涼。君莫傷感，何謂人走茶涼！有人說，早已看破紅塵。殊不知，滾
老班章：綠水青山鋪幸福路 文明茶鄉(xiāng)迎新生活
綠水青山古樹茶，布朗山鄉(xiāng)班章村老班章村民小組距離勐?？h城48公里，位于布朗山鄉(xiāng)東北部，是一個(gè)哈尼族寨子。作為布朗山古茶山一二三產(chǎn)融合發(fā)展先行區(qū)的核心點(diǎn)，近幾年，老班章村民小組堅(jiān)持學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想，走綠色發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)
純正桂皮香的肉桂為何越來越少見？
一、茶樹的生長(zhǎng)周期造成一般的茶樹的周期主要分為幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。茶樹育苗以后，三月份開始萌芽并抽穗生長(zhǎng)，到四五月份如果能成活就會(huì)在苗圃里待一到兩年，期間要保持土壤的舒松并保持一定的滋潤(rùn)度，從而讓茶樹幼苗萌發(fā)的時(shí)候能夠得到足夠的空
勐臘茶·貢茶味 跟著達(dá)人游古茶山，品茗勐臘貢茶味
5月24日至25日，在勐臘貢茶文化節(jié)暨第十二屆斗茶大會(huì)期間，縣委網(wǎng)信辦、縣文旅游局主辦的達(dá)人帶你游古六大茶山活動(dòng)同步開啟，網(wǎng)絡(luò)達(dá)人親身體驗(yàn)勐臘易武、象明的優(yōu)越生態(tài)與感受茶文化的深厚底蘊(yùn)，向大家推薦古六大茶山游，助力勐臘縣茶旅融合發(fā)展。24日清
普洱茶“一山一味”是怎么形成的？
在中國(guó)，茶不僅僅是一種飲品，它更是生活哲學(xué)的載體，是歲月靜好的象征。慢煮光陰，以一壺?zé)岵铻楣P，以時(shí)間的流轉(zhuǎn)為墨，描繪出一幅細(xì)品人生的畫卷。每一泡茶的變化，恰似人生的每一個(gè)階段，或濃烈，或清淡，都值得我們用心去感受，用情去領(lǐng)悟。在中國(guó)幾大茶類中
生活的閑適和曠達(dá)，都在一杯茶里了
人生好比是一壺茶，喝的人多，喝懂的人卻很少。喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合，形成獨(dú)具風(fēng)味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊(yùn)藏著不同的人生。而真正懂茶的人，會(huì)更懂得人生。
福建武夷山品茶：探尋大紅袍的故鄉(xiāng)，品味茶文化的博大精深
福建武夷山，作為中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一，以其獨(dú)特的自然風(fēng)光和深厚的茶文化底蘊(yùn)吸引著無數(shù)游客前來品茶。在這里，游客可以探尋大紅袍的故鄉(xiāng)，品味茶文化的博大精深。武夷山地處閩北，山勢(shì)險(xiǎn)峻，峰巒疊嶂，景色秀美。這里的自然環(huán)境得天獨(dú)厚，為茶樹的生長(zhǎng)提供
夏季補(bǔ)水，選一杯“有味道的”茶
炎炎夏日，流汗過多，不僅帶走了體內(nèi)的水分，也悄悄帶走了鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)、維生素C、B族維生素和少量的蛋白質(zhì)和氨基酸。夏天，補(bǔ)水很有必要！而補(bǔ)水，很多人都喜歡“有味道的”。有味道的飲品很多，如果選擇糖分過高的甜飲料，不但不解渴且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低
茶葉沖泡次數(shù)不可太多
在日常生活中，經(jīng)?？吹接械暮炔枞送读艘稽c(diǎn)茶葉之后，反復(fù)沖泡，一壺茶甚至可以喝一整天。其實(shí)，茶葉的沖泡次數(shù)是有講究的，尤其是不能過多。茶葉的沖泡次數(shù)不可太多茶葉一般都不能多次沖泡。據(jù)有關(guān)專家測(cè)定，茶葉中各種有效成分的析出率是不同的，一壺茶沖泡之
黃茶品種介紹
黃茶品種黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶屬于輕發(fā)酵茶類。黃茶，按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。這三類對(duì)新梢芽葉有不
