不管是線上還是線下，經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)其實(shí)都是一樣的，就是聚粉。線上通過(guò)搭建平臺(tái)、社群來(lái)吸引客流，線下選擇旺鋪、活動(dòng)促銷同樣也是吸引客流。人是一切商業(yè)行為的起點(diǎn)，也是終點(diǎn)，因此，茶葉店就要聚人氣。
茶葉店想要達(dá)到吸引顧客進(jìn)店并促成最終交易的目的，就需要修煉內(nèi)在和外在。
茶店應(yīng)該這樣聚人氣！
首先，要修煉外在，要學(xué)習(xí)如何做好店面管理。不管是做什么生意，外在也是很重要的，因?yàn)檫@是我們?nèi)祟愓J(rèn)知感知事物的第一印象，作為消費(fèi)者，往往是“外貌協(xié)會(huì)”，因此在外蘊(yùn)上下功夫讓顧客有進(jìn)店的興趣就成為了基礎(chǔ)。外蘊(yùn)通過(guò)選址、店頭、店鋪裝修風(fēng)格、茶品包裝等來(lái)體現(xiàn)。
1.注意店鋪選址的商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍要針對(duì)所經(jīng)營(yíng)的茶葉產(chǎn)品定位進(jìn)行分析。茶葉店的選址可以有幾種考慮：繁華商業(yè)中心、休閑娛樂(lè)街、賓館飯店附近、生活小區(qū)，不同地段針對(duì)的顧客有差異，經(jīng)營(yíng)品種也要有所區(qū)分。比如，熱鬧繁華地帶的商業(yè)區(qū)，要求茶葉檔次高一些，顧客較注重品牌，則高檔名茶有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)要配套相關(guān)的茶具、說(shuō)明書。在居民區(qū)的產(chǎn)品重點(diǎn)考慮是作為居民消費(fèi)的生活必需品，針對(duì)不同層次的居民，茶葉店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也要有所區(qū)別，順應(yīng)不同層次的消費(fèi)者。
2.店頭方面，店名與茶文化相結(jié)合且有美好蘊(yùn)意，店頭盡量簡(jiǎn)潔明了突出店名，茶葉店的店頭名字往往是以黃字為主，旨在突出重點(diǎn)。店鋪裝修風(fēng)格方面，有古風(fēng)古韻、簡(jiǎn)潔大方、典雅自然的店鋪裝修風(fēng)格比較為消費(fèi)者所喜愛(ài)。
3.茶品包裝上，先不看茶品質(zhì)量如何，消費(fèi)者往往會(huì)通過(guò)茶品的包裝來(lái)自我感覺(jué)茶品的好壞，是否適合送禮等，因?yàn)楹?jiǎn)潔又大氣有檔次的茶葉包裝比較為人所喜愛(ài)。
此外，還可以通過(guò)聲音、燈光、店員的統(tǒng)一著裝等方面的配合來(lái)形成茶葉店的統(tǒng)一協(xié)調(diào)風(fēng)格，讓顧客望之舒心
其次，要修煉內(nèi)在。如果說(shuō)上文說(shuō)的是茶葉店的表面功夫活硬實(shí)力，那么接下來(lái)就要看軟實(shí)力了。單有硬實(shí)力還不夠，軟實(shí)力也很重要的，軟實(shí)力是通過(guò)思想，通過(guò)文化與員工素質(zhì)等多方面來(lái)體現(xiàn)的，這也就是內(nèi)功。
1.茶品方面，有亮麗的茶葉包裝，茶葉本身還需要有好的品質(zhì)，口感好質(zhì)量?jī)?yōu)才是顧客最終會(huì)選擇并長(zhǎng)期購(gòu)買的茶葉。
2.員工素質(zhì)方面，除了儀容儀表外，一位優(yōu)秀的茶葉店店員還需要有專業(yè)的茶葉知識(shí)儲(chǔ)備，茶藝表演技藝，銷售推銷的話術(shù)與技巧等多方面的素質(zhì)，這些方面可以通過(guò)店鋪的制度管理來(lái)約束，通過(guò)績(jī)效等方式來(lái)激勵(lì)，也可以通過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn)來(lái)提高。因此，經(jīng)營(yíng)者在招聘員工時(shí)并不需要員工本身就一定要具備這些知識(shí)，關(guān)鍵是有踏實(shí)肯干的精神。
3.茶葉店的內(nèi)功還體現(xiàn)在茶文化和品牌文化中，文化給茶葉是品位的提升和附加價(jià)值的增加。茶葉是一種特殊商品，除了飲用保健，還有文化的內(nèi)涵。所謂做茶人，怎能不懂茶？因此，經(jīng)營(yíng)茶葉需要掌握豐富的茶葉知識(shí)。
除了茶葉的產(chǎn)地、種類、加工，品飲、鑒賞外，還要具備一定的茶具知識(shí)和茶文化知識(shí)，這樣對(duì)所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品及價(jià)格具有很強(qiáng)的說(shuō)服力。那就要求茶葉店不應(yīng)只局限于“賣”茶，而應(yīng)與鑒賞、品茶、茶藝相結(jié)合，規(guī)模上不必有那樣茶莊大，但應(yīng)盡量創(chuàng)造優(yōu)雅的環(huán)境，使顧客在品茗之后有購(gòu)買欲。
一位茶商提到了他在拉薩遇到的甜茶店，點(diǎn)上一壺暖和暖和的藏甜茶，再加一個(gè)藏面，與佛友們聊上半天，這樣的才叫生活。他說(shuō)喝茶除了是個(gè)生理需求，其實(shí)更多的是種社交方式。很多消費(fèi)者都表示喝茶要頻繁，也要有氛圍。
因此制造茶店濃郁的茶氛圍，讓你的茶店不再僅僅是喝茶的場(chǎng)所，而是一個(gè)消費(fèi)者社交的場(chǎng)所，這樣才能將消費(fèi)者更好的聚集起來(lái)，也為店面帶來(lái)了人氣。
