鑒賞
【個(gè)人品飲體會(huì)】大栗園2012年曼松生普
曼松.王子山，滿山野花開(kāi)滿坡。這里居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”，曾因貢茶而名，聲譽(yù)遠(yuǎn)播，為弄清貢茶源頭及相關(guān)情況，多年前，我第一次去了曼松新寨，有山民32戶170多人，主要是香唐族，是十年前從曼松
中茶2015年勐蠻傳奇圓茶熟餅品鑒
2015年勐蠻傳奇圓茶熟餅，中茶公司出品的中高端熟茶產(chǎn)品包裝：棉紙包裝，領(lǐng)帶式包法，防偽標(biāo)簽封口生產(chǎn)日期：2015年11月6日干茶：茶餅圓潤(rùn)干凈，芽頭很多，色澤均勻，松緊適度，茶餅邊緣無(wú)脫落現(xiàn)象，看出來(lái)用料中茶公司是用心了，想看一下里面的用料
淺談普洱茶之古六大茶山之鐘愛(ài)易武
我們都是時(shí)間旅行者為了尋找生命中的光終其一生行走在漫長(zhǎng)的旅途上安迪·安德魯斯喝好茶，讀好書(shū)，簡(jiǎn)約生活，解憂人生。這是為你推薦的第569篇文章作為一名茶愛(ài)好者，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，都會(huì)被各種茶界的逸聞趣事所陶醉，公說(shuō)公有理，婆說(shuō)婆有理，做那個(gè)
歲月陳香：是云，是霧，是罌粟，唯獨(dú)不是歸宿
“歲月陳香”是云章的一款延續(xù)性茶品，相信喝過(guò)歲月陳香的人都有一個(gè)深刻的體會(huì)。云章的歲月陳香總體感覺(jué)就是剛勁霸氣，苦澀兼具。其后是緩緩生津，茶香溢口。一、品茶地點(diǎn)：昆明市。時(shí)間：2018年10月8號(hào)晚上。天氣：多云，氣溫13℃~21℃。二、茶品
2015年佤山映象7561熟磚品鑒
連陰雨降溫后的陜西秦嶺山城，辦公室簡(jiǎn)易沖泡程序，一人品飲，沖泡條件：桶裝純凈水、200毫升高白瓷蓋碗、紗網(wǎng)茶漏、玻璃公道杯等。包裝上我和自己存的佤山映象T801茶磚包裝做了對(duì)比，可見(jiàn)15年的包裝比13年上了一個(gè)檔次，增加了二維碼防偽功能。撬茶
八角亭黎明壹號(hào)：伍年陳，時(shí)間的雕琢，歲月的彌香
越陳越香，是普洱茶最獨(dú)特的風(fēng)格和特色，這個(gè)“陳”不是老，這個(gè)“香”也不是普通的香味，那是時(shí)間賦予的陳香陳味。勐海茶區(qū)是云南四大產(chǎn)茶區(qū)之一，六大普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。八角亭2018年黎明壹號(hào)，選用云南省勐海茶區(qū)海拔1600米以上春季曬青毛茶為原料，經(jīng)
【西南角活動(dòng)第7期】愜意在冬日的熟茶里——801批四星帕真老寨熟
2015年熟茶季選擇四星格朗和帕真老寨這樣一個(gè)茶，有很多考慮。上一代產(chǎn)品是四星格朗和，口感細(xì)膩，有稻草香。但格朗和作為勐海縣的一個(gè)鄉(xiāng)，涉及地域很多，我們?cè)诎l(fā)酵時(shí)也用了幾種不同的原料。而這次大家注意到，精確到一個(gè)寨子。這對(duì)我們后續(xù)制茶的可追溯有
【武夷茶知識(shí)頻道】劉國(guó)英：武夷巖茶的沖泡和品鑒方法
品飲武夷巖茶是一種享受，也是一門(mén)藝術(shù)。要讓喝茶人喝到芳香可口、回味無(wú)窮的武夷巖茶，還要讓喝茶人喝懂武夷巖茶的魅力所在，就要科學(xué)地泡好茶，懂得武夷巖茶的品鑒方法。這期的【武夷茶知識(shí)頻道】，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公
【刀哥說(shuō)茶】三品小戶賽
一個(gè)月之內(nèi)，在三個(gè)不同地點(diǎn)、不同時(shí)間，和不同的茶友品鑒了同一款茶，分別寫(xiě)了三段感受，想想應(yīng)該對(duì)得起這個(gè)由三個(gè)“口”組成的意味深長(zhǎng)的漢字了，當(dāng)然，也對(duì)得起這款茶了吧。現(xiàn)將這三段文組合在一貼中，與茶友們分享：一、初品小戶賽——勐庫(kù)茶也霸氣一直以為
【鳳慶廠品鑒會(huì)】一餅一江山,半茶半神州
2018年12月5日溫度1℃濕度26%鳳慶廠第19次六三方程式很多愛(ài)喝普洱茶的人，最先開(kāi)始認(rèn)識(shí)的，是熟茶。不管你最終有沒(méi)有喜歡上熟茶，至少，它的某一種特質(zhì)吸引了你。所以當(dāng)初你才肯嘗試，才肯喝了第一口。是好奇？是偶然？是緣分？起碼有一點(diǎn)，或者幾
【勐海廠品鑒會(huì)】一餅普洱茶，既是友誼的表達(dá)，也是情感的寄望
2018年12月5日勐海晴溫度25℃濕度45%勐海廠第19場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)作為世界古文明發(fā)源地之一的中國(guó)，歷來(lái)講究禮尚往來(lái)。逢年過(guò)節(jié)，走親訪友，商賈往來(lái)，都離不開(kāi)一個(gè)“禮”字?！抖Y記》就曾說(shuō)：“禮尚往來(lái)，往而不來(lái)，非禮也；來(lái)而不往，亦非禮也
【版納茶倉(cāng)品鑒會(huì)】?jī)?yōu)質(zhì)普洱—會(huì)呼吸的奇珍，會(huì)成長(zhǎng)的精靈
2018年12月6日星期四景洪市晴朗溫度18℃濕度85%一年光陰驚覺(jué)快時(shí)，往往是在年末。盤(pán)算回鄉(xiāng)的學(xué)子，盤(pán)算收支的薪族，盤(pán)算盈虧的老板等，各行業(yè)都沉浸于年終的忙碌里。閑情幾許，盡付杯盞。茶倉(cāng)公司迎來(lái)了第八場(chǎng)品鑒會(huì)，會(huì)場(chǎng)主持為彝族、傣族的兩位佳
【貢茶風(fēng)范，盛世典藏】龍潤(rùn)茶攜手友和茶業(yè)圓滿舉行皇帝餅品鑒會(huì)
2018年，在“龍潤(rùn)奧運(yùn)茶十年品牌與發(fā)展峰會(huì)”上，龍潤(rùn)茶隆重推出了18年皇帝餅系列產(chǎn)品，恰逢廣西壯族自治區(qū)成立60周年即將來(lái)臨之際，龍潤(rùn)茶與友和茶業(yè)在店內(nèi)開(kāi)展“貢茶風(fēng)范，盛世典藏——皇帝餅品鑒會(huì)”，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)龍潤(rùn)茶05年皇帝餅及18年皇帝餅進(jìn)行品
聽(tīng)《吃茶一水間》十九 滇中古韻九道茶
80年代小熟沱大雪大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏。養(yǎng)宜適度，養(yǎng)勿過(guò)偏。行香取平和之氣，吃茶宜行溫厚太和之道。陽(yáng)光下的這席茶，寶籃的手織麻布是從勐海的鄉(xiāng)街子上淘到的，農(nóng)家手織樸素而精巧，布的寬度不過(guò)一掌盈余，一條藍(lán)、一條本白，樸拙的質(zhì)感與寶相青花勻杯的精致
品出普洱茶香的不同層次感
水飄香水飄香，茶香膚淺飄揚(yáng)，聞得見(jiàn)，喝不著，其特征是，泡茶時(shí)散發(fā)在空中的氣味，以及茶湯杯蓋等，嗅起來(lái)很香，但入口后，香氣即大幅下降，甚至沒(méi)有什么香氣。香入水香入水，茶香大部分彌散開(kāi)，少部分融入茶湯中，此類茶香給人的體驗(yàn)是：聞起來(lái)很香，喝起來(lái)也
【茶評(píng)分享】你喝過(guò)有烏梅香的冰島呢？
不同年份昔歸臨滄品鑒日期：2018.06.01傳送門(mén)：【本周喝什么】2018.5.28-6.3第一款香氣干茶（毛茶）細(xì)密、純凈、煙、蜜香、梅子、果干茶湯蔬菜、蜜香杯底細(xì)密、幽、蜜香、持久回味：果皮茶湯變化對(duì)比圖3&4泡：45秒5&am
鳳羽金翎，傲視群雄——中茶六星熟餅
性格高潔的鳳凰，每當(dāng)?shù)值缴K點(diǎn)，便周身燃起大火，在烈火的淬煉中重生，并使自己更為強(qiáng)大，是為“鳳凰涅槃”。一款高品質(zhì)的普洱熟茶，也是優(yōu)質(zhì)普洱茶曬青毛料的一次“鳳凰涅槃”。優(yōu)質(zhì)的普洱茶曬青毛料，在50℃～60℃精確溫度的把控下，在45天～60天
自成一派，自然懂過(guò)——中茶懂過(guò)大樹(shù)
懂過(guò)，一個(gè)頗有禪味的地名，位于云南省臨滄市雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)內(nèi)、邦馬大雪山一條延伸山脈上，正對(duì)大雪山。勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶。勐庫(kù)十八寨，是臨滄普洱茶產(chǎn)區(qū)最為出名的山頭。勐庫(kù)人習(xí)慣以南勐河為屆，分為東西半山。懂過(guò)，就與冰島同屬一脈，位于西半山。懂過(guò)位
普洱茶的味道和茶湯、口感及喉韻的詳解、品鑒 ！
普洱茶的味道普洱茶主要有甜味、苦味、澀味、酸味、水味等味道，其中甜味和無(wú)味之味是上等普洱的必備品質(zhì)，苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。舌頭不同部位的味覺(jué)舌頭不同部位的味蕾對(duì)于不同味覺(jué)的感覺(jué)能力是不一樣的，舌尖
茶友們最愛(ài)的金孔雀 （熟）回來(lái)了
大益“金孔雀”普洱熟茶餅精選西雙版納勐海高山茶區(qū)優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)特殊加工工藝及獨(dú)特配方設(shè)計(jì)精制而成，發(fā)酵程度適度偏輕，茶品餅形周正圓潤(rùn)，條索緊結(jié)勻整，松緊適度，餅面褐紅油潤(rùn)，金豪顯露；湯色紅亮，晶瑩剔透；滋味濃厚飽滿，口感豐富協(xié)調(diào)，回甘快而持久，
