老徐鑒茶: 2020年天門山古樹春茶品鑒
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老徐鑒茶: 2020年天門山古樹春茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于福建茶友的2020天門山古樹春茶,天門山屬于易武產(chǎn)區(qū),最近這七八年來(lái)尤其的火,但古樹茶的數(shù)量比較少,屬于小區(qū)域茶。正因如此,價(jià)格一路猛漲,和王子山、背陰山、彎弓、同慶河有得一拼。下面我們就來(lái)開湯嘗嘗品質(zhì)如何。

第一泡

茶湯呈淡黃色,透亮度一般,稍有懸浮物,主要是絨毛脫落導(dǎo)致,屬于正?,F(xiàn)象。茶湯香及掛杯香都比較不錯(cuò),香型呈蜜香中帶有花香。

第二泡

茶味的飽滿度稍有欠缺,有水味,但也屬正常,因?yàn)檫@茶壓餅時(shí)間不長(zhǎng)。苦味基本上沒有,澀不算重,化得也較快,生津比較好。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,略顯粗糙,細(xì)膩度不夠,厚度上欠缺了一些,沒有明顯的壓舌感?;馗拭黠@,主要集中在舌面及兩頰,喉韻也有,但不算明顯。

第四泡

茶氣是有的,體感也可以明顯感受到,主要表現(xiàn)在手心發(fā)熱,腹部發(fā)脹,打嗝。

第五泡


茶味有許變淡的感覺,茶香減弱的也不算明顯。澀有一些加重,但還好,能化開。

觀葉底

此茶葉一致性不錯(cuò),稍有紅梗、紅葉,屬于正?,F(xiàn)象,茶梗偏多,比較長(zhǎng)。上手輕揉易碎、粘手,韌性比較差。

結(jié)論

此茶確為天門山產(chǎn)區(qū)的茶,但不是古樹茶,應(yīng)該是5月中旬采摘的,品質(zhì)還算可以。


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