梨山2019年春茶試茶心得
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梨山2019年春茶試茶心得

2019年5月4號(hào)期盼已久的梨山烏龍茶春茶終于到貨了。馬上就拿了10克試泡起來。10克剛好鋪滿臺(tái)灣品茗杯底。

? ? ? ?干茶聞起來就是一股鮮香,香氣很好。顆粒也很飽滿堅(jiān)實(shí),顏色是墨綠色的。從顆粒上看茶梗不是很長。顆粒大小粒比較不勻,這是因?yàn)榇翰枭L季節(jié)的關(guān)系,會(huì)有公孫葉。

倒入品茗杯,一股茶的鮮香散發(fā)出來,很舒服。

? ? ? ??茶湯:茶湯的顏色是金黃色的。第一泡50秒出湯,茶味就顯現(xiàn)出來,入口香氣還不是很濃,但已經(jīng)可以感受到一股的新鮮的鮮香氣。第二泡45秒出湯,茶味就更明顯了,新茶鮮香,花果香氣也已明顯,入口就有一股鮮香氣,充滿整個(gè)口腔。喉嚨開始有絲絲的甘甜上升。茶水的甘甜也能感覺到,入口感覺到是滑滑的有果膠質(zhì)感,此后第三泡45秒出湯,第四泡45秒,第五泡50秒,第六泡55秒到第七泡60秒出湯都是這種很舒服的感覺,到第八泡60秒出湯茶味開始弱一些,香氣也減弱,但還是能感覺到,也沒有出水味。八泡還有這種表現(xiàn),可以看出這是一款很不錯(cuò)的茶了。

?葉底:芽葉都是很完整,從葉梗上可以看出是手采的一心二葉的。葉片看起來沒有冬茶的大片和肥厚,但摸起來很柔嫩,沒有粗糙的感覺。葉片的邊緣鋸齒很明顯,說明這茶生長時(shí)間夠,沒有嫩采。葉梗也適中。