今天品鑒的茶樣來自于深圳茶友寄，包裹里有一張紙條和兩個茶樣：2023年的冰島生茶和2006年勐庫熟茶，茶友寄來的這款冰島沒說是老寨，冰島目前是分成了五寨，如果它是五寨之一也能算是冰島吧，下面咱們就來喝一下這款冰島生茶，看看它究竟是不是冰島老寨。
茶樣看上去有點碎，應(yīng)該是緊壓茶上弄下來的，剛好8克，開始沖泡。這茶的掛杯香挺不錯的，茶湯香稍微差了一點點，它的這種香有一點點像焦糖香，也有蜜香，但和冰島產(chǎn)區(qū)茶的那種香型有一定差距，也許是工藝問題也許是其它問題，現(xiàn)在咱們還不確定，還得繼續(xù)往下喝，看看它接下來的表現(xiàn)怎么樣。
5泡茶喝完，先看葉底。葉底偏碎了一些，這茶的葉底上手輕揉后有一定韌性，由于太碎了就容易粘成一坨，但它的樹齡也不算是太小，二三十年應(yīng)該有了。
這茶的茶味飽滿度不錯，回甘也有，最大的問題是苦底過于重了，這和茶葉碎有一定關(guān)系，因為茶葉碎了以后，它的水浸出物釋放的速度就會很快，你喝起來的苦澀感會偏重一些，就像燜過一下茶的那種感覺，但我們出湯的速度也算挺快的，它的苦并不全是因為茶葉碎才變得那么苦，確實是很重。另外，它的澀很明顯，而且化開的速度比較慢，苦化開的速度還可以。整體品質(zhì)只能說一般，跟冰島五寨的茶差距都還蠻大的，價格應(yīng)該不會太貴。
來源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
