今天品鑒的茶樣來(lái)自普洱茶三大產(chǎn)區(qū)之一的臨滄茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，您好，這是一款我個(gè)人非常喜歡的紅茶，現(xiàn)在分享給你，同時(shí)也想請(qǐng)你幫我看看我儲(chǔ)存得怎么樣，祝新年快樂(lè)！我猜應(yīng)該是臨滄的紅茶，下面咱們就來(lái)給他喝一下，看看品質(zhì)究竟如何。
紅茶看外形是看不出來(lái)什么東西的，咱們還是得開湯喝，取茶8g，開始沖泡。它的香氣非常濃郁，是一個(gè)復(fù)合型香，有火香味、花香味比較濃、果香味也非常濃郁，而且是帶有巖韻的香，巖韻也很好。這茶從香氣上來(lái)看，用料不錯(cuò)，工藝應(yīng)該也是非常好，咱們繼續(xù)往下喝，看看它接下來(lái)的表現(xiàn)會(huì)怎樣。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底可以看出是用一芽二葉生產(chǎn)出來(lái)的紅茶，葉片有革質(zhì)感，這很正常，上手輕揉后，韌性很好，不易碎。
這茶根據(jù)喝下來(lái)的感受以及葉底的表現(xiàn)來(lái)看，大概率是一個(gè)古樹茶，生產(chǎn)工藝在云南來(lái)說(shuō)算是挺特殊的，我分析它應(yīng)該是發(fā)酵完成以后曬過(guò)，曬完以后再拿去復(fù)烤，因?yàn)樗奈兜捞貏e像這種工藝做出來(lái)的?？偠灾@茶的品質(zhì)非常好，香氣非常濃郁，茶味非常飽滿，有一點(diǎn)厚重感，稍稍帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦。它的耐泡性很好，回甘比起一般的紅茶來(lái)說(shuō)要強(qiáng)，還有明顯的喉韻，這種紅茶在云南滇紅當(dāng)中品質(zhì)算是很好的了，恭喜這位茶友買到了一款品質(zhì)上好的紅茶。
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