今天品鑒的茶樣來(lái)自廣東深圳茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，2003年老樹(shù)喬木生茶，請(qǐng)您品鑒，此茶是純廣東倉(cāng)，本人平時(shí)常喝的一款茶，與您分享，感謝您分享的知識(shí)。下面咱們就來(lái)品嘗一下茶友分享的這個(gè)茶，感謝這位茶友。
茶友是寄了一塊茶餅過(guò)來(lái)，但我怎么看都不像是2003年的茶，尤其還是存儲(chǔ)在廣東的，不管怎樣，咱們先來(lái)開(kāi)湯喝一喝。取茶8g，開(kāi)始沖泡。不知為何茶湯香和掛杯香都比較弱，從第一泡沖出來(lái)的湯色來(lái)看，可以肯定這茶不是2003年的，與茶友描述的純廣東倉(cāng)不太相符，個(gè)人判斷它更接近2013年的茶，它的湯色和在昆明保存到現(xiàn)在的2013年的茶差不多，雖然在廣東的專業(yè)倉(cāng)里，濕度、溫度都控制得好的情況下，也能存出這種所謂干倉(cāng)茶的湯色，但這茶的年份也到不了2003年。咱們繼續(xù)往下喝，5泡茶喝完以后才能得出準(zhǔn)確的結(jié)論。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底還算均勻，沒(méi)有明顯的花葉底，采摘得比較精細(xì)，都是一芽二葉，但彈性，韌性不好，上手輕輕一揉就碎了，粘成一坨。
這茶的樹(shù)齡很小，是標(biāo)準(zhǔn)的臺(tái)地茶，所以喝起來(lái)茶味淡、薄寡，很澀，有一點(diǎn)麻，回甘只有一點(diǎn)點(diǎn)，也都很正常。這茶確實(shí)不可能是2003年的，原因有以下幾方面：第一，湯色不像，老茶該有的陳味也沒(méi)有；第二，2003年的茶葉采摘絕對(duì)沒(méi)有這么精細(xì)；第三，2003年的茶在廣東一直存放到現(xiàn)在的話，肯定會(huì)有倉(cāng)味，因?yàn)閺V東干倉(cāng)這種概念是從2009年、2010年以后才開(kāi)始有的，所以大家去喝存放在廣東的大部分2007、2008年的茶，多少都會(huì)帶有一點(diǎn)倉(cāng)味，但茶友的這款茶保存得挺好，沒(méi)有倉(cāng)味。它的實(shí)際出產(chǎn)年份要比2003年晚得多，如果是2013年的茶廣東干倉(cāng)存放到現(xiàn)在的話，就很合理了。
來(lái)源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
