今天品鑒的茶樣來(lái)自廣東茂名茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣，茶樣袋上沒(méi)有寫(xiě)任何信息，它是從餅茶上拆下來(lái)靠近餅芯的那一塊，看起來(lái)有點(diǎn)年份了，級(jí)別很高，芽頭含量比較多，條形也比較細(xì)。下面咱們就開(kāi)湯喝一喝，看它的品質(zhì)究竟如何。
取茶8g，開(kāi)始沖泡。茶湯香和掛杯香都非常濃郁，花蜜香很明顯，是典型的易武茶的香，感覺(jué)這茶的品質(zhì)應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)，不過(guò)具體如何咱們還得往下喝，才能做出比較準(zhǔn)確的判斷。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底有點(diǎn)碎，但對(duì)于高等級(jí)茶來(lái)說(shuō)很正常，因?yàn)檫@種茶不是一芽一葉采摘的，而是采摘制作好以后分篩出來(lái)的，所以條索很細(xì)，葉片很嫩，葉底有一點(diǎn)點(diǎn)碎也是正常的，雖然它的韌性和彈性不像一芽二葉的那么好，但也算是可以的。
這茶的品質(zhì)很好，從它的茶氣和韻味來(lái)判斷，應(yīng)該是個(gè)古樹(shù)茶，它的苦澀感不明顯，茶味非常飽滿，回甘也很好，喉韻很深，是一個(gè)典型的易武產(chǎn)區(qū)茶，但它是個(gè)拼配茶，不是純料茶。拼配這一點(diǎn)其實(shí)從邏輯上也說(shuō)得通，單一產(chǎn)區(qū)的一個(gè)茶你想把特級(jí)茶和一級(jí)茶分篩出來(lái)的可能性不大，因?yàn)樗牧繉?shí)在太少了，只有將同一產(chǎn)區(qū)不同地塊的茶拼配起來(lái)進(jìn)行分篩，才能篩出一點(diǎn)量來(lái)做成產(chǎn)品，這種茶非常稀有，尤其是古樹(shù)茶，臺(tái)地茶倒是比較常見(jiàn)。這位茶友的這款茶品質(zhì)確實(shí)很不錯(cuò)，恭喜這位茶友。
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