今天給大家品鑒的茶樣來自于北京茶友，包裹里有3個茶樣和一張紙條，紙條（上圖）上寫了這3款茶的名稱、產(chǎn)地、價格及年份。3款白茶都是2022年春天的，森林野生白茶產(chǎn)自云南文山附近的原始森林，古樹白茶產(chǎn)自云南文山農(nóng)家的古樹，荒野古樹白茶產(chǎn)自云南省臨滄市永德縣。咱們就來給他喝一喝最貴的森林野生白茶吧，看品質(zhì)究竟如何。
取茶8g，開始沖泡。這個茶按照白茶的分級來說，介于壽眉和牡丹之間。我對白茶也不是特別的懂，只能盡力給這位茶友喝喝看它有什么優(yōu)、缺點。湯色很透亮，茶香挺好，茶湯香和掛杯香都挺濃郁的，花香味特別的明顯。咱們接著往下泡，5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底看上去一致性蠻不錯，上手輕揉后，葉底韌性蠻不錯，不會碎，也不粘手。
咱們先來說這茶的優(yōu)點，它的甜度不錯，花香味特別濃，而且也有一些那種野味。茶氣有，喝到后面體感還是比較明顯的，這茶確實是古樹茶，也屬于森林里面的那種古樹，和茶友的描述相符。但這茶可能是工藝上控制得不是特別的理想，有一點澀。那邊的茶本身帶有水味是比較正常的，尤其像今年的這種天氣狀況，水味會更明顯一些，這是非常正常的。但它的水味相對來說比較的明顯，所以湯感潤滑度相應(yīng)的也就減弱了，我認(rèn)為放一放可能會有所改善，這位茶友買到了一個如他所描述的白茶。
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