關(guān)于喝普洱茶,大家問了一千遍仍然沒有確定答案的問題就是:
“喝普洱茶能減肥是真的嗎?”
“我天天喝,為什么沒瘦下來?”
有的人堅(jiān)持三個(gè)月每天都喝熟茶,體重輕了5公斤;有的人堅(jiān)持每天喝一罐益原素三個(gè)月體重也輕了5公斤;也有的人每天都在喝,但體重不減反增。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?
今天,我們就從科學(xué)的角度來講講,喝普洱茶到底能不能減肥?其科學(xué)原理是什么?
在正式講解這個(gè)問題之前,我們應(yīng)該首先清楚:茶飲和保健品、藥品的區(qū)別?!安琛睂儆谑称?,它是可以日常長(zhǎng)期飲用的、適用人群更廣。當(dāng)然,它的效用有點(diǎn)“滴水穿石”的意思,不像保健品、藥品一樣立竿見影,所以我們要正確的看待茶的屬性。
首先可以肯定的是,喝普洱茶確實(shí)可以減肥。但并不是只要喝普洱都能減肥,掌握正確的方法很重要。今天,大益微生物研發(fā)中心專家委員丁章貴博士來給大家仔細(xì)講解。
▲丁章貴云南省微生物研究所科研人員,從事特殊環(huán)境微生物代謝產(chǎn)物研究。
個(gè)人專業(yè)背景:本科制藥工程(華東理工大學(xué)、工學(xué)學(xué)士),碩士有機(jī)化學(xué)(云南大學(xué)、理學(xué)碩士),博士微生物學(xué)(云南大學(xué)、理學(xué)博士),目前主要開展普洱茶發(fā)酵工藝、普洱茶化學(xué)、普洱茶衍生產(chǎn)品開發(fā)等研究工作。
普洱茶減肥原理
減肥最終目的就是降低體重、體脂,更準(zhǔn)確的說就是減少體內(nèi)堆積過多的脂肪。減少脂肪的基本途徑就是消耗脂肪,使脂肪轉(zhuǎn)化成為能量。什么情況下脂肪才會(huì)轉(zhuǎn)化成為能量呢?只有當(dāng)機(jī)體的能量消耗增強(qiáng)或者糖(單糖、如葡萄糖等)的吸收不足時(shí),脂肪才會(huì)被消耗,所以減肥最主要的途徑就是控制食物的攝入量,減少糖、脂等物質(zhì)的吸收,促進(jìn)能量消耗。
知道了減肥的基本途徑之后,我們分析一下普洱茶的促進(jìn)減肥的原理:
①普洱茶中的咖啡因可以促進(jìn)細(xì)胞代謝,增加能量消耗;
②普洱茶中的多酚類物質(zhì)具有糖苷酶、淀粉酶等酶的抑制活性,作用是減少腸道內(nèi)可吸收、利用的糖(單糖)的生成量、減少糖的吸收、從而降低血糖濃度,血糖濃度低時(shí)、促進(jìn)脂肪及糖原的轉(zhuǎn)化。很多人喝茶后會(huì)出現(xiàn)心慌、饑餓、出虛汗等情況(茶圈所謂的茶醉),這是大多數(shù)人血糖降低的反應(yīng);
③普洱茶中一些特殊成分具有調(diào)節(jié)脂聯(lián)素、胰島素的作用,間接降低血糖,從而促進(jìn)脂肪消耗;
④普洱茶中的大量抗氧化物質(zhì)具有抗減肥過程中應(yīng)激損傷的作用,從而達(dá)到健康減肥的效果。
生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好?
普洱生茶和熟茶從作用機(jī)理上來講都有促進(jìn)減肥的作用,至于生茶和熟茶哪個(gè)的減肥效果更好,現(xiàn)階段沒有對(duì)比普洱生茶和熟茶減肥效果研究的報(bào)道。但,有研究報(bào)道動(dòng)物模型上熟茶的降血脂、降血糖效果優(yōu)于生茶。
如何喝普洱茶才能有效減肥?
普洱茶雖然具有促進(jìn)減脂的作用,但是要想通過喝普洱茶達(dá)到減肥的目的,必須滿足以下條件:
①在一定食量、運(yùn)動(dòng)量基礎(chǔ)上,體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時(shí)不增加食量、不減少運(yùn)動(dòng)量,體重基本可以緩慢降低。
②在一定食量、運(yùn)動(dòng)量基礎(chǔ)上,體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時(shí),適當(dāng)減少食量、增加運(yùn)動(dòng)量,減肥效果會(huì)較明顯。
③喝茶要喝到一定的量,正常人每天10克左右是比較安全的,餐前和餐后喝茶比較適合。切忌在已經(jīng)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)時(shí)喝濃茶。
看了丁博士的講解,相信大家都了解普洱茶減肥的真相了。其實(shí),很多人長(zhǎng)胖(非病理性)就是吃得多、動(dòng)得少,如果不改變這樣的狀態(tài),想單純靠喝茶就變很瘦,那效果可能與您的期望值也會(huì)有一定的距離。
普洱茶在減肥的過程中起到的是輔助作用,它確實(shí)能在一定程度上調(diào)節(jié)體脂的代謝,但更重要的還是要從生活方式、飲食習(xí)慣等方面一起改變,才能事半功倍。
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