沖泡

為什么泡茶會茶水分離？

茶水分離，并不是大家想的一種泡茶的器具，而是口感上的一種滋味感受。大家在喝茶時，注重的是茶葉內(nèi)含物質(zhì)溶于水后的茶湯，香氣、口感滋味等等，這些都是茶葉內(nèi)含物質(zhì)的味覺呈現(xiàn)，而沖泡就是要讓內(nèi)含物質(zhì)更好的溶于水中，使茶湯有更好的表現(xiàn)。如果出現(xiàn)“茶水分

喝茶，是對自己的一種投資

聰明是一種天賦，善良是一種選擇，喝茶是一種投資。有的人恐怕要說，買茶存茶才是一種投資吧。在很多人眼里，茶只有在金融與流通的時候才有投資價值，喝茶只是一個消費的過程。其實，存茶是一種投資，喝茶是一種更高級的投資！人生苦短，最該投資的對象就是自己

吉普號茶山TV162：顛覆認知！生茶沖泡器具大PK?。ㄏ拢?/a>

如何泡好一杯茶?

如何泡好一杯茶?喝茶能修心養(yǎng)性，泡茶是很多人每天必備的，泡茶看起來簡單，其實也有很多技巧的，下面一起來學(xué)習(xí)下如何泡茶。如何泡好一杯茶?泡茶，講究得味、得韻、得道三個層面。先說，得味，茶之味，首先在于對茶的品質(zhì)的把關(guān)，好茶方得好茶。選擇產(chǎn)地好、

不懂這些細節(jié)，泡不出綠茶的真滋味！

茶分三季，味成一品。每個季節(jié)，茶都有著不同的性格，春茶韻美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各異，猶如旅程，水沖入茶的瞬間，也開始了各自不同的人生之旅。適逢春茶開始上市，在春季里最不應(yīng)錯過的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都

安化黑茶醒茶方法

黑茶屬后發(fā)酵茶，采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料，黑茶講究用滾水沖泡。醒茶也可以說成潤茶，意思是通過熱水令茶葉舒張，喚醒茶葉真正的香氣與茶味。正確的醒茶方法是將黑茶投入茶具，按順時針方向倒入沸水，沸水剛好沒過茶面即可，注意醒

不懂這些細節(jié)，泡不出綠茶的真滋味！

茶分三季，味成一品。每個季節(jié)，茶都有著不同的性格，春茶韻美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各異，猶如旅程，水沖入茶的瞬間，也開始了各自不同的人生之旅。適逢春茶開始上市，在春季里最不應(yīng)錯過的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都

水質(zhì)對茶有哪些影響？

水的品質(zhì)對于茶湯起著至關(guān)重要的作用，在各項指標中，水對茶湯影響最大的有三方面凈度、硬度、PH值。【凈度】指的是水中的懸浮性雜質(zhì)的比例，對于茶來說，凈度越高的水，泡出來的茶就越清澈，滋味香氣也就越不受影響。【硬度】指的是水中溶解的某些礦物質(zhì)的含

紫砂壺泡茶的兩大訣竅

平常我們喝茶都是隨心而為，不會在乎不同茶葉是否需要不同溫度的水來泡，也不會在乎放的茶量問題。如果你想獲得更好的飲茶體驗，那這些問題都不可忽視，不同的水溫、不同的投茶量，對茶的味道有很大影響。紫砂壺泡茶的兩大訣竅水溫泡茶燒水，要大火急沸，不要文

泡茶時茶沫多是茶葉品質(zhì)出了問題嗎？

我們在泡茶時經(jīng)常會遇到這樣的情況：茶湯表面浮著一層泡沫，尤其是前三泡最為明顯。甚至是茶湯喝完之后，泡沫還會附著在杯壁上。對于茶沫，一些茶友很是憂心，甚至懷疑是農(nóng)殘較高的表現(xiàn)。網(wǎng)上也有“茶沫是農(nóng)殘較高”的說法，還有人建議將茶沫刮掉再喝。那么，茶

誰說綠茶不能用沸水沖？只須滿足3個條件

在泡茶的水溫掌握上，我們都知道，有的茶要用沸水沖泡才夠味，比如烏龍茶；而有的茶用沸水泡往往會出現(xiàn)一些不好的味道，比如綠茶。杯小茶覺得，泡茶沒有絕對。只要充分了解茶的特性，無論是怎么樣的茶具、怎樣的水，都可以盡自己所能把茶泡好。01、“綠茶不能

普洱茶濕泡法怎么泡?

普洱茶濕泡法怎么泡?濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法，平日看到在大茶臺上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷方法是茶桌上有沒有茶盤，或者說水能不能直接倒在桌面上。茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時多余的茶水直

普洱茶干泡法怎么泡

同一種普洱茶有不同的沖泡方法，今天我們主要介紹其中一種沖泡方法：干泡法。通過每泡茶湯盡出，不留茶根，這樣可以很好地欣賞一道茶的水路變化，看是否耐泡，體驗每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等變化;同時對于部分重發(fā)酵茶，采用這種方法可以避免茶湯發(fā)黑;

好壺配好茶，600塊的茶如何喝出1000塊的口感？

紫砂壺泡茶有其獨特性，是很多茶客都知道的，但用什么泥料的壺去泡什么茶，又該怎么泡，有許多朋友不甚了解。其實用紫砂壺泡什么茶，也是有一些小講究的，特別是某些泥料對某些茶會有提升，夸張一點說，甚至可以把600塊的茶葉提升到1000塊的品質(zhì)口感。那

茶道中的幾種出湯方式

通常來說，茶的口感好壞會受很多因素的影響，除去茶葉本質(zhì)的好壞不說，最大的軟性因素就是沖泡時的注水和出湯，今天就說說泡茶出湯時的幾種方式。出湯是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶藝演示有韻味的韻律展示。泡茶出湯要及時，泡

關(guān)于沖泡鐵觀音的常見誤區(qū)

鐵觀音是烏龍茶中的極品，為半發(fā)酵茶葉，素來就享有“七泡有余香”的美譽。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。但在品飲過程中也是需要注意講究一定的問題的。注意鐵觀音的飲用誤區(qū)及注意事項

什么鐵觀音適合用紫砂壺沖泡?

什么鐵觀音適合用紫砂壺沖泡?適合用紫砂壺沖泡的鐵觀音茶葉有：碳焙鐵觀音、傳統(tǒng)濃香型鐵觀音、陳年老鐵。1、碳焙鐵觀音碳焙鐵觀音，是在鐵觀音毛茶基礎(chǔ)上，經(jīng)揀梗、挑茶片、去茶末、雜質(zhì)等工序后，經(jīng)過6-7小時的二次焙火而成;其沖泡后，有明顯的琥珀色，

鐵觀音的正確沖泡方法流程!

鐵觀音沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。對于姿深茶友來說，沖泡鐵觀音是一種流程，也是一種樂趣，很多人都對它的沖泡方法是非常有興趣的。那么，今天我在這里，就給大家講究一下，關(guān)于鐵觀音的正確沖泡方法。鐵觀音的正確

英紅九號的沖泡方法!

英紅九號既是茶樹品種名，也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名。英紅九號具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質(zhì)特點。好茶需要正確的沖泡方法，那么英紅九號紅茶怎么泡好喝?英紅九號的沖泡方法!1、茶具的選擇沖泡英紅九號，器皿一般最適合用蓋碗，還有

大紅袍的正確沖泡方法

大紅袍茶怎么沖泡：先準備8g大紅袍，茶水比例為1:20，燒開一壺水，用開水將茶具清洗一遍，然后把茶葉投入到蓋碗中，第一遍為洗茶，洗茶后再次向蓋碗中注滿100℃的水，蓋上蓋子，等待15秒左右茶葉吸水舒展后，使用公道杯將蓋碗茶湯分倒至茶杯，即可品