沖泡
白茶沖泡：到底要放多少茶才合適？3步教你泡好茶！
很多人白茶買回去，泡出來的茶，不是太濃就是太淡，遠(yuǎn)沒有行家們泡的好喝。眾所周知，要想品茶，就得先泡茶。然而在沖泡過程中，最重要的卻是對(duì)茶量、水溫、時(shí)間這三大要素的把控。泡白茶時(shí)需要放多少茶葉？泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三
泡茶不知道多久出湯，6大茶類最佳出湯時(shí)間！
要想泡一壺好茶，出湯時(shí)間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時(shí)好時(shí)壞。01綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時(shí)候水溫不能太高，沖泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng)
中國十大名茶鑒別及沖泡方法，絕對(duì)實(shí)用！
我國飲茶歷史悠久，茶葉品種更是多樣，而關(guān)于十大名茶之論，更是各執(zhí)一詞。所以今天所選的十大名茶，不僅取其名，更取其類，從而觸類旁通，從一名茶，熟悉一類名茶?？赐赀@篇文章，十大名茶，你就都會(huì)鑒別和沖泡了。一、西湖龍井鑒別方法產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶
這份超贊的泡茶筆記，在茶友圈傳瘋了
01—紅茶—注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯的時(shí)間可根據(jù)泡數(shù)而定，后面的每一泡可根據(jù)前一泡的坐杯時(shí)間適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)3-5秒。品優(yōu)的紅茶，
你知道千兩茶嗎？沖泡大全送給你
導(dǎo)讀千兩茶開湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重325公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重
對(duì)于不同的普洱茶應(yīng)該怎么沖泡？丨實(shí)用
普洱茶的沖泡方法，既是一種技藝、技巧，也是飲茶者經(jīng)驗(yàn)的積累，通過正確的沖泡步驟，可以讓普洱茶的茶性、茶美、茶俗充分的展現(xiàn)出來，喝茶不僅解身體上的渴，更能使喝茶的人達(dá)到陶冶情操、身心愉悅。泡茶講究茶性，就云南普洱茶的沖泡技巧而言，粗老茶區(qū)別于細(xì)
除了懸壺高沖，泡茶還要學(xué)哪幾種注水手法
茶藝師泡茶注水的時(shí)候?yàn)槭裁匆屗髟诓鑹乩镛D(zhuǎn)圈呢？原來，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。說到注水手法，很
茶事｜如何沖泡武夷巖茶？
俗話說，秋意濃，喝烏龍。每年秋冬時(shí)節(jié)，博山茶館武夷巖茶新茶，上市的時(shí)候就到了。今年我們給大家?guī)淼模俏湟纳胶诵漠a(chǎn)區(qū)的正巖水仙。位于”三坑兩澗“的慧苑坑官窠。窠，是指一種地形。兩山之間的一條狹長(zhǎng)谷帶，地理環(huán)境偏陰涼，生長(zhǎng)在這里的茶，做出來的水
怎樣把普洱茶熟茶泡得更好喝
普洱熟茶是一種相對(duì)難以沖泡的茶。一不留神就會(huì)滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲(chǔ)良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實(shí)在令人困惑。首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，力求順勢(shì)而動(dòng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短；第三
掌握這三個(gè)要點(diǎn)，泡好一杯茶根本就沒那么難
1、茶的用量茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏
老白茶如藥，老白茶的沖泡方法
老白茶既是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內(nèi)部逐漸發(fā)生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發(fā)，滋味也變得越來越醇和，當(dāng)然，老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣，那么老白茶應(yīng)該如何沖泡呢？下面小編為你介紹。一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出
喝茶人士怎么泡茶，必須收藏的泡茶手記
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來。但要是能掌握各類茶泡茶需要注意的細(xì)節(jié)，便更能喝出茶的真味。1黑茶重點(diǎn)在潤(rùn)茶黑茶一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”被公認(rèn)為是黑茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。也正
如何沖泡易武茶才會(huì)更好喝
都說"班章為王，易武為后"。很多人習(xí)慣了濃強(qiáng)風(fēng)格的茶，剛接觸一杯，就用一個(gè)“淡”字談盡了易武。其實(shí)，易武茶又哪里會(huì)“淡”，只是“濃”得不那么明顯。它的
幾個(gè)泡好茶的小竅門，泡茶的技巧
越來越多的朋友喜歡喝茶，常常泡茶慰勞自己或款待親友。但往往泡得比較隨意、粗糙；或是只知如何做卻不知為什么，常常做不到位。因此，靜美特意為初學(xué)者整理了日常實(shí)用的泡茶小技巧，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)會(huì)哦。一、泡茶前一定要溫具雖然很多朋友也會(huì)“
鐵觀音的沖泡方法
泡茶看似容易，將茶置于壺內(nèi)，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了"泡茶"！表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動(dòng)作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶、識(shí)茶，鉆研茶的特質(zhì)，才是泡好茶的第一步！在上述文字記載之外，實(shí)際泡茶過程中，以及面對(duì)不同茶葉和茶器時(shí)更
和茶盤說再見，“干泡法”風(fēng)靡茶人圈
很多茶友發(fā)現(xiàn)，一段時(shí)間以來，“干泡法”席卷茶人圈：茶臺(tái)不再濕漉漉，甚至連茶盤都沒有了，取而代之的是精致的茶器、壺承和盛放洗茶水的水盂，布置成個(gè)性化的茶席，顯得清新雅致，別具特色。和以往常見的“濕泡法&rdq
快速提高泡茶水平的小方法
想要沖泡一杯好茶，除了要優(yōu)質(zhì)的茶品之外，沖泡技巧也是關(guān)鍵，如果你一直覺得自己泡茶水平?jīng)]有進(jìn)步，又找不到原因，看完趕緊來來看看下面這篇文章，幫你快速提升泡茶水平。01煮水泡茶用水最低要求就是要煮沸。哪怕是需要85℃沖泡，也需要先燒至100℃再放
攻略：如何才能把2014高山牡丹王餅泡得好喝
前兩天發(fā)貨的時(shí)候，李麻花就一直在念叨，這2014高山白牡丹王gao's餅，年頭長(zhǎng)了，經(jīng)不起用力，一撬就碎了。這小小的一泡茶里，碎葉片很多，你一定要寫個(gè)沖泡攻略給大家，要不然，會(huì)有很多人泡不好這碗茶的。她說了很多話，村姑陳都不怎么贊同，
除了懸壺高沖，泡茶還要學(xué)哪幾種注水手法？
茶藝師泡茶注水的時(shí)候?yàn)槭裁匆屗髟诓鑹乩镛D(zhuǎn)圈呢？原來，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。說到注水手法，很
用紫砂小品壺泡茶的小訣竅
茶友們把喝茶當(dāng)成了是生活中的一部分，他們會(huì)選購上好的紫砂壺進(jìn)行收藏，因?yàn)樗麄冃闹姓J(rèn)為只有紫砂壺才是最懂得茶的味道。在我國，無論是南方的茶園之鄉(xiāng)，還是在北方的各大茶館，都會(huì)看到許多人聚集在一起喝茶、品茶，到處都可以看到那些拿著紫砂壺的人，在家門
