“境”作為中國古典美學范疇,歷來受到文學家和藝術家的高度重視。人們普遍認為品茶是詩意的生活方式,所以極重意境。茶藝特別強調(diào)造境,要求做到環(huán)境美、意境美、人境美和心境美。
環(huán)境美
茶藝中所謂的環(huán)境,即品茗場所,它包括外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境。外部環(huán)境重視植物的選擇,按照中國茶藝“君子比德”的審美理念,這些植物是構成茶境文化品位的要素,是對茶境內(nèi)涵意蘊理解的導向。在諸多植物中,古代茶人對竹、松推崇備至。
外部環(huán)境之美,可分四種:一為幽寂的寺觀叢林之美;二為山野自然之美;三為幽雅的都市園林之美;四為樸素的田園農(nóng)家之美。樹陰里、芳叢中、小溪旁、碧巖下、一樹紅葉、幾叢小花,均是佳境。
意境美
“茶通六藝”,在品茶時則講究“六藝助茶”。六藝泛指琴、棋、書、畫、詩、曲和金石古玩的收藏與鑒賞等,以六藝助茶時,特別重于音樂和字畫。
在我國古代士大夫修身四課——琴、棋、書、畫中,琴擺在第一位。琴代表著音樂,在茶藝過程中重視用音樂來營造意境,我國古典名曲重情味、重自娛、重生命的特點,有助于為我們的心接活生命之源,能促進人的自然精神的再發(fā)現(xiàn),以及有利于人文精神的再創(chuàng)造。
同時,營造高雅的意境還可借助名家字畫、金石古玩、花木盆景等,在這些裝飾中掛畫和楹聯(lián)最能起到畫龍點睛的作用。
人境美
所謂人境,即指品茗人數(shù)以及品茗者的素質所構成的人文環(huán)境。品茶不忌人多,但忌人雜。
其一,獨品得神
一個人品茶沒有干擾,心更容易虛靜,精神更容易集中,思想更容易達到物我兩忘的境界。
其二,對啜得趣
品茶不僅可以是人與自然的溝通,而且可以是茶人之間心與心的相互溝通。邀一知心好友相對品茗,無論是紅顏知己還是肝膽兄弟,或推心置腹傾訴衷腸,或無需多言即心有靈犀一點通,或松下品茶論弈,或幽窗啜茗談詩,都是人生樂事,所以稱之為“對啜得趣”。
其三,眾飲得慧
心境美
品茗是心的歇息、心的放牧,所以品茗場所應當如風平浪靜的港灣,讓被生活風暴折磨得疲憊不堪的心得到充分的歇息。
從某種意義上說,人們品茗為的就是品出一份好心境,閑適、虛靜、空靈、舒暢。有這樣的心境,才能在不完全的現(xiàn)實世界中享受一點和諧,在剎那間體會永久。
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