常識
為什么普洱茶要緊壓而不散存？
為什么普洱茶要緊壓而不散存？這或許是一個很無聊的問題，但卻是最基本的問題。大家知道普洱茶為什么要壓制成茶餅么？如果你是老茶客，那一定是知道這個原理的，如果你是新茶友，一定也對于這個問題基于表面的一個理解。很多的茶友，覺得把普洱茶餅做的緊壓狀是
海拔越高,普洱茶的品質(zhì)就會越好嗎
海拔越高，并不代表普洱茶的品質(zhì)就越高，雖說海拔高茶樹的晝夜溫差大，有利于形成茶葉中的物質(zhì)，但一款好的普洱茶并不是海拔高度就全部決定的，還基于茶樹品種，茶樹生態(tài)環(huán)境，茶葉中氨基酸、茶多酚等多類物質(zhì)的形成，這才能有好的原料，好的普洱茶，還得有精湛
普洱茶餅長蟲還能吃嗎
普洱茶餅有蟲子依舊可以飲用。普洱茶餅的茶蟲主要分為兩種，一種是經(jīng)?？吹降陌咨∠x，喜歡啃食棉紙的紙蟲，顏色為銀白色；另一種是灰黑色的小蟲，是真正吃茶的蟲子，而出現(xiàn)此類情況，及時將茶葉晾曬，驅(qū)走蟲子即可，茶葉依舊可以正常飲用。普洱茶餅長蟲還能吃
熟茶渥堆味多少年可以去除
日常品飲普洱熟茶的過程中，可能會在一些茶的茶湯里面聞到一股刺鼻或不是很令人愉悅的氣味，其味道的濃淡程度因茶而異。通常，我們把這種隱藏在普洱熟茶中的不良氣味稱之為渥堆味。那么熟茶渥堆味多少年可以去除？熟茶的渥堆味怎么產(chǎn)生的1、渥堆發(fā)酵的茶堆大小
為什么熟茶喝不出山頭
有人說喝生茶喝出山頭，你可以相信七八分。如果有人說喝熟茶喝出山頭，你會覺得他是騙子。但其實這是有可能的。不同品種有不同的演化路線，每個山頭都有一個主要的品種構(gòu)成。弄清楚了品種味、各個品種在不同環(huán)境下的表現(xiàn)，就有可能通過推理排除猜出山頭。為什么
綠茶滿足這幾點，才能算上好
綠茶是一種非發(fā)酵的茶葉，是世界上最古老、最常見的茶之一。它起源于中國，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。綠茶在加工過程中未經(jīng)過發(fā)酵，因此保留了茶葉中大部分的天然化學成分和營養(yǎng)價值。綠茶因其獨特的口感、芳香和健康益處而受到廣泛喜愛。研究表明，綠茶
普洱茶洗茶有什么講究
說到洗茶，茶友們可都輕車熟路，不就是第一泡茶倒掉不喝嗎？這么簡單，可是里面的技巧很多。關(guān)于普洱茶要不要洗茶，也是很有爭議，有的名貴的茶，第一泡倒掉蠻可惜，可不洗嘛，總感覺少了一道工序，怕茶不干凈，那么普洱茶為什么要洗茶，洗茶有什么作用？普洱茶
普洱茶喉韻是什么感覺
剛剛開始喝普洱的茶友，經(jīng)常會聽到“這茶喉韻不錯”，那你知道喉韻是什么意思嗎？喉韻，也就是品飲茶湯時給喉嚨帶來的感受。剛剛開始喝普洱的茶友，體會起來會有一些難度。喉韻一般分為：甘、潤、燥、涼四種類型。普洱茶喉韻是什么感覺甘：也就是茶湯給喉嚨帶來
普洱茶生茶醒茶方法
生普洱茶的醒茶分為干醒、濕醒兩種，干醒即將生普洱茶撬散，然后放置在通風透氣之地，使葉片自然呼吸，散去茶葉中的雜味，最后將其放入紫砂罐存放1個月左右，即可完成醒茶，而濕醒是把撬散的生普洱茶放入蓋碗中，通過沸水（100℃）沖泡，使其蘇醒并釋放內(nèi)質(zhì)
什么是普洱茶的掛杯香？
掛杯香，通俗來講，就是掛在杯子上的香氣，也被稱之為“掛壁香”、“杯壁香”。即在茶湯沖泡結(jié)束，合蓋將湯水倒入公道杯或茶杯時，其中茶葉具有的獨特香氣便會附著在杯壁上，氤氳左右。等杯中的熱湯飲盡后，將茶杯拿起，放在鼻尖嗅聞，由內(nèi)而外散發(fā)出來的香氣，
普洱茶中茶氨酸含量多少
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，是谷氨酸γ-乙基酰胺，是茶葉的一種非蛋白質(zhì)氨基酸。茶氨酸在茶湯中是鮮甜的，具有焦糖香和類似味精的鮮爽味。而且茶氨酸還能緩解茶的苦澀味，增強甜味，能協(xié)調(diào)整體的滋味。茶氨酸的含量因茶的品種、
熟茶喝起來會發(fā)酸正常嗎
很多茶友都喜歡喝熟茶，特別是腸胃不好的茶友，熟茶既能飽口腹之欲，又能養(yǎng)胃護胃，是年長卻仍喜歡喝茶的茶人的心頭寶。喝熟茶喝的多了，很多茶友都會發(fā)現(xiàn)這樣一個問題，有些熟茶茶餅發(fā)酸！這種屬于正?，F(xiàn)象嗎？為什么會造成這種現(xiàn)象呢？有些熟茶喝起來會發(fā)酸正
老班章普洱茶所具備的特點
老班章普洱茶的主要特點是：干茶條索粗壯、芽頭肥壯，絨毛較多，帶強烈山野氣韻；入口苦澀味較重，但回甘很快且持久，香氣強勁、純正、濃厚，滋味濃烈，帶有蜜香。老班章普洱茶所具備的特點1、老班章普洱茶外形特點：干茶色澤墨綠油潤；條索粗大，葉面鋸齒相對
黑茶應該如何挑選？要怎么喝？
相對于綠茶、紅茶、烏龍茶等，同是六大茶類之一的黑茶，部分朋友可能會覺得比較陌生。那么如何挑選黑茶？黑茶又有哪些喝法？感興趣的茶友們一起來看看吧！壹、如何挑選黑茶外形如果是緊壓茶，那么上品茶往往具有這樣幾個特點：磚面完整，模紋清晰，棱角分明，側(cè)
普洱茶湯的“厚”與“薄”，應該怎樣喝懂？
每一款茶都有它獨特的滋味，但我們喝茶的時候，經(jīng)常會聽到有人說：這個茶很醇厚甘滑。“厚”往往被用來形容茶湯的質(zhì)感。其實，茶湯的“厚”也是肉眼可見的。可對于剛開始喝茶的小白可能不太能理解，普洱茶的“厚”度到底所指的是什么?接下來講講普洱茶的“厚”
普洱茶生茶和熟茶哪個好?
普洱生茶：普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲存。生茶較之熟茶而言，茶內(nèi)所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感醇和，口感個性鮮明，滋味富足，但
為什么普洱茶要用綿紙包裝
很多茶友在第一次拿到普洱茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)幾乎所有的普洱茶都是用紙包裝的，然后此紙非彼紙，普洱茶包裝的紙選用的是綿紙。為什么普洱茶總要用一層綿紙包裝呢？綿紙究竟有什么過人之處呢？為什么普洱茶總要用一層綿紙包裝1、棉紙透氣性強相比于其他茶對密封
普洱茶喝出“清涼感”，是怎么回事？
在熱烈的季節(jié)里，一切與“清涼”有關(guān)的事物，仿佛都是給嚴絲合縫的空間打開了一個缺口，頃刻間得到釋放。尤其是一杯甘甜生津的茶，最能熨帖人心。一杯品質(zhì)出眾的普洱茶茶湯，往往會有回甘不停、生津不斷的美好體驗，甚至在口腔和喉嚨間有明顯的“清涼感”，好似
茶葉提香的三種工藝，你喜歡哪一種？
很多人喜歡茶葉，除了喝茶對人體有益以外，茶葉的香氣也是常常讓人欲罷不能的重要因素。每一個品類都有其獨特的香味;每一個知名產(chǎn)區(qū)都有其標志性的香味;每一種公認好茶都有其不可取代的香味?？此泼芎椭丿B的味道，用語言難以描述，但喝到嘴里就立刻知道完全
到底該不該邊吃飯邊喝茶
一邊吃飯一邊喝茶，這個事情特別不好。也因為這點，所以大家一般都是很少去這樣做。喝茶一般都需要慢慢的去喝，細細的去品味茶的味道。吃飯的話也要細嚼慢咽的，不然的話就特別容易被嗆的。而且吃飯?zhí)斓脑捯膊灰紫源蠹以诔燥埖臅r候都不要吃得太快。吃
