常識
普洱茶中的煙味，是怎樣產(chǎn)生的
今天要和大家聊一聊普洱生茶當中的火煙味的來歷。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，以前生產(chǎn)的普洱生茶當中，大部分喝起來會有一股的煙味。還曾經(jīng)有過這樣的說法：沒有火煙味的茶就不是云南的普洱茶。然而事實果真如此？若是不喜歡這股煙味，又有什么解決方法呢？為什么普
茶友評測｜新年最美的相遇——雙豬獻寶測試報告
基本信息品牌：寶福林茶類：白茶凈含量：300g生產(chǎn)時間：2018.12.1準備：茶樣：7.6g茶具：蓋碗、公道杯、紫砂壺、漏斗、自動燒水器水：哈尼山泉水測試人：望上倚樓聽風雨測試地：云南省南沙鎮(zhèn)外觀寫實：總體印刷對稱，“寶福林”及圖標印在最上
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
一篇文章，讓你全方位真正讀懂春茶
茶，四季均有采茶，但按滋味等級劃分，春茶最好【鐵觀音由于特別的蘭花香，除外】。2019年春茶上市在即，這些硬知識可一定要掌握哦！春茶是極為寶貴的茶，往往一上市就被搶購一空，供不應(yīng)求。其原因一是數(shù)量稀少，二則是因為滋味鮮爽且內(nèi)涵豐富。集萬千寵愛
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
春茶即將上市 | 教你辨別安吉白茶與白茶的區(qū)別！
對于剛接觸茶的朋友來說，有兩款茶總是會被混淆。一款名曰白茶，另一款名曰安吉白茶。關(guān)于白茶與安吉白茶的愛恨情仇，要從它們清秀的名字開始。安吉白茶，有白茶二字，自然會讓人有先入為主的看法，認為它是白茶。然而，安吉白茶，是有著“白茶”的名頭，行的是
十大茶知識
很多人剛開始喝茶的時候，看到“大紅袍”幾個字就誤以為是紅茶，其實是烏龍茶才對。這樣的常識性錯誤經(jīng)常有人犯。今天，茶姐總結(jié)了十條基本茶葉常識，快來檢測一下你知道幾種？一，安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫白茶卻是綠茶呢？這是因為安吉白茶加工原料
擦亮雙眼，不要以為春天的茶就是春茶
春天來臨，又到每一年選購品嘗春茶的時節(jié)，但是怎么分辨茶為春茶，選購春茶之時又有哪些小技巧你都清楚嗎？一、何為春茶，如何辨別觀外形春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香
飲茶禁忌
1、吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康。2、茶和白糖：茶葉味
常喝濃茶有什么危害？
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時還可以引起
女性朋友喝紅茶有什么好處？
女性朋友，一定要多喝紅茶！茶葉富含豐富的氨基酸、茶多酚、維生素等多種有益微量元素，近來頗受女性朋友的追捧，無論是飲品、護膚品，甚至是化妝品，都愛選擇含有天然茶元素的來寵愛自己。但茶的類別不同、年份不同……都會擁有不同的茶性與保健效用。以我們常
大益牌的由來？
上世紀40年代，就讀于巴黎大學的范和均先生，回國后為振興中國茶，受中國茶業(yè)公司委派前往云南籌建勐海茶廠。經(jīng)過幾代人的努力，勐海茶廠繼承了普洱茶傳統(tǒng)遺風，創(chuàng)造了許多倍市場追捧的產(chǎn)品。1989年，勐海茶廠正式注冊了“大益牌”專利商標，1993年起
巖茶要怎么品
武夷巖茶是“乞丐的外形、黃金的身價”。巖骨花香，透出香，品出韻，回味萬千!那么巖茶要怎么品呢?1三聞三聞，即干聞、熱聞、冷聞。干聞：主要聞干茶的香型，以及有無陳味、霉味和吸附了其他的異味。熱聞：是指開泡后乘熱聞茶的香味。冷聞：是指溫度降低后再
普洱茶為什么是“可以喝的古董”
茶圈里有這樣一句話：“普洱茶在曬青的時候，它的生命才開始”。普洱茶是中國歷史悠久的傳統(tǒng)名茶，也是中國十大名茶之一。早在清朝時期，就有"譽享中華""名重京師"之稱。普洱茶作為一種后發(fā)酵茶，可長期存放，越陳越香，品質(zhì)越好。好的普洱茶，是時間“緩慢
黑茶有什么功效？
黃帝內(nèi)經(jīng)有言：“上工治未病，不治已病。”意思是，在疾病尚未表現(xiàn)于外時，就開始防治，而不是等疾病發(fā)作時才去治療。喝茶，尤其喝黑茶。黑茶喝得好，防病于未然，才是真的好。冬去春來，春季正是乍暖還寒的時刻，在這暖暖的春季里祛除冬日里積累體內(nèi)的寒邪。此
春茶有什么好處？
陽春三月，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，春芽芬芳。在這明媚的時光里，喝一杯春茶，喝下一整個春天，洗心明慧，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，那么今天我就細細為您細說春茶的好處。
帶梗的安溪鐵觀音味道如何？
鐵觀音含梗本是傳統(tǒng)：采摘一般是一芽三葉，鐵觀音茶青從采摘到初制結(jié)束的時候都是茶葉連枝一同加工，而且在90年代前鐵觀音一直都是含梗存含梗泡。茶梗含有大量的茶多酚，特別是茶多糖、茶氨酸含量最多。含梗存更好，且營養(yǎng)更豐富茶葉在存儲過程中，含梗存儲，
使用公道杯的正確方法你做到了幾點？
一個字“愛”茶：愛干一行愛一行，更應(yīng)該是愛一行干一行，茶是有強大的吸引力，只要你愿意接觸，你會被她的美深深吸鎖住，愛上她只是遲早的問題。又想起了那句歌詞：愛，請深愛。二個字“喝”茶：珍惜茶有三次生命：一為生長，二為制作，三為沖泡。從小樹開始到
紅茶有“青氣”，究竟是哪個工序出現(xiàn)了問題？
昆明的天氣四季如春，而廣東的天氣卻春如四季，像極了玩弄感情的人——忽冷忽熱。上周末，竟然下起了冷雨。突如其來的天氣變故，茶道君不得不放棄和朋友一起看紫荊花的約定，懶懶地呆在家里避寒避濕。下雨天，那就約朋友喝個茶吧。聽著窗外沙沙細雨，喝一泡熱氣
普洱茶的茶湯顏色為什么會越變越紅？
普洱茶，茶性味甘，苦，生茶微寒，熟茶性暖，是我國傳統(tǒng)的天然保健飲料。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂類、有機酸等有機化合物，還含有鉀、鈉、鐵等28種無機營養(yǎng)元素，各種
