常識
雀舌，到底是什么茶？
有茶友說：一直以為龍井按等級分為蓮心，旗槍和雀舌，有時一說雀舌就認為是龍井，可之后又有人說，雀舌是四川的綠茶，百度查后確實是四川的。那事實是怎么回事呢？在跟龍井和貴州的制茶師傅請教后，才算明白這里面是怎么一回事。其實，說來也簡單。把茶葉分為蓮
什么是古樹茶？什么是臺地茶？
古樹茶是很茶友的向往，純料茶也不錯，那么它們到底有什么區(qū)別了，今天就跟朋友們分享一下：一、古樹人的年齡長，閱歷會豐富；樹的年齡長，根會深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了?；蛘呋钪娜耍灰娖?/p>
幫你全面起底金駿眉紅茶，你想知道的都在這里
金駿眉，你可能沒喝過、沒見過，但一定是聽說過；你也可能喝過卻喝不明白，但是知道這個茶不錯。---識金駿眉---①金駿眉，故鄉(xiāng)桐木。武夷山桐木，是金駿眉的故鄉(xiāng)。這里是世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)。桐木關(guān)地勢
收藏普洱茶要注意些什么
很多茶友并不懂得什么樣的普洱茶才適合收藏，經(jīng)常會選擇一些并沒有投資價值的普洱茶。今天自認為還算懂點茶的運營小姐姐給普洱茶友們簡單列舉介紹一下收藏普洱茶時常見的一些錯誤做法，希望愛茶的投資者和收藏者看到以后能夠清楚怎樣選擇普洱茶，不再盲目的收藏
春分喝什么茶最適合你？
3月21日5時58分太陽運行到黃經(jīng)0°，迎來“春分”節(jié)氣古時又稱為“日中”、“日夜分”這一天白天黑夜平分，各為12小時春分過后，北半球開始晝長夜短春分三候【一候元鳥至】春分日后，燕子便從南方飛來了【二候雷乃發(fā)聲】下雨時天空便要打雷【三候始電】
什么茶不能亂喝
茶的養(yǎng)生保健功效廣為人知，有很多人都通過喝茶來達到養(yǎng)生保健的目的，但由于一些茶有禁忌，喝茶時需要注意，不能隨便亂喝。一、烏龍茶的六個禁忌：不宜飯前飯后大量飲茶，正確的做法是：餐后一小時再喝茶，且不宜過濃；2.體弱營養(yǎng)不良、貧血患者忌飲；3.尿
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香？
你有沒有在普洱熟茶中聞到過一種獨特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普
關(guān)于云南綠茶
有幾次有外省客戶來到這里拿貨，當然是普洱茶。只是在聊茶的時候，不經(jīng)意間說到綠茶，只是說知道云南普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶。有熟茶和生茶之分，還有滇紅。至于綠茶就不太了解有什么好茶了，也沒怎么品飲過云南所產(chǎn)的地方綠茶。這就隨
有哪些好喝又對身體超級有益的花茶
（1）山楂+菊花+枸杞去脂解膩，健胃消食排毒減肥準備材料：山楂、菊花、枸杞功效：去脂解膩，幫助腸胃消化此款花茶適合當下午茶（2）胎菊+馬鞭草+枸杞降壓降火，護肝護眼養(yǎng)肝明目準備材料、胎菊+馬鞭草+枸杞功效：胎菊里的維生素A含量比較高，能夠緩解
專家教你評鑒正宗西湖龍井
西湖龍井茶作為我國十大名茶之首，倍受大家親睞．但是如何品鑒正宗的西湖龍井茶確讓很多人苦費心思．根據(jù)專業(yè)的審評和沖泡經(jīng)驗和朋友們分享如何品鑒西湖龍井！一、西湖龍井的品評西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來評定，具體從外形、香氣、
怎樣識別“核心產(chǎn)區(qū)西湖龍井”與“烏牛早”
最近老是有茶友來詢問烏牛早是不是西湖龍井茶，說真心話，我不太愿意去回答這些問題，因為一來是沒這個時間，二來覺得這兩類茶完全不在一個平臺之上。但是問的人多了，我就簡單比較回答一下。（以上三張圖片均為烏牛早）烏牛早是綠茶里的一個早生品種，基本生長
“龍井43”與“群體種”，西湖龍井這樣區(qū)分！
其實談到龍井，我們往往會聽到幾個名詞，而這其中，提到最多的，便是“群體種”和“龍井43號”，今天，咱們就來談?wù)匌埦?ldquo;群體種”和“龍井43號”。龍井43，是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。該品種發(fā)芽早，春芽萌發(fā)
如何通過普洱茶湯色判斷普洱熟茶有幾成熟？
越陳越香，陳茶價貴普洱茶是屬于后發(fā)酵茶類，可以長期保存，在空氣的作用下緩慢轉(zhuǎn)化，具有越陳越香的特點，因為這個特點，很多茶友都有收藏普洱茶的習慣，并把它當做一種生活的樂趣。新做好的普洱茶生茶茶味濃烈，苦澀味較重，經(jīng)過幾年甚至十幾年的轉(zhuǎn)化，苦澀味
何為安溪鐵觀音春茶？
何為安溪鐵觀音春茶？鐵觀音茶樹越冬后第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的修養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保
資溪白茶是綠茶嗎？丨知識
資溪白茶是一種輕微發(fā)酵茶，屬于六大茶類中的白茶類。資溪白茶選用白毫特多的芽葉，以不經(jīng)揉炒特異精細的方法加工而成。具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。白茶與綠茶的工藝區(qū)分白茶的制作工藝純粹而自然，把新采下的茶葉均勻地鋪在干凈的水篩
滇紅茶，是什么茶，有哪些功效？
云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅，制作采用的是優(yōu)良云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成
這些茶葉冷知識，會讓你大吃一驚
茶桌上的一些茶葉冷知識，讓你在茶友中脫穎而出，以備不時之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時都要
優(yōu)質(zhì)生普擁有的六大特征！
普洱生茶風味獨特，受到很多人的喜愛，喝普洱茶也已經(jīng)成為一種新的生活時尚。但市面上的普洱生茶良莠不齊，那應(yīng)該如何正確的選購優(yōu)質(zhì)的普洱茶呢？-1-正規(guī)廠家制作作為一般的消費者來說，選購普洱茶是一個難題。建議選正規(guī)廠家，規(guī)范化經(jīng)營的大品牌大廠家的茶
為什么涇陽茯茶會有茶梗？
對于第一次喝涇陽茯茶的茶友來說，可能會存有這樣的疑問：“為什么涇陽茯茶里面會有茶梗？是不是買到劣質(zhì)的涇陽茯茶了”，針對這個問題，小編整理了以下這篇文章，給您詳細講解茶梗和茯茶的關(guān)系，為您答疑解惑。您知道嗎？就是因為這個"梗"，茯磚茶香氣更高了
熟茶等級是以什么標準來區(qū)分的
不在普洱茶行業(yè)的大部分人，對普洱茶這個名詞還是知道的，但是對于普洱茶的分類生熟茶，也許有的還是分不清。那對于分得清的人來說，剛接觸普洱熟茶的朋友也許會問，熟茶是以什么標準來分的，難道熟茶等級越高，就意味著原料品質(zhì)更好嗎？這個也不一定，里面也有
