常識(shí)
這樣喝茶如飲砒霜，你可知道？
飲茶在中國(guó)是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習(xí)慣工作的時(shí)候泡幾片茶葉，喝上一整天；朋友來(lái)，一杯清茶；閑坐的時(shí)間，一杯清茶。不過(guò)，小小一片葉，喝好了強(qiáng)身健體，喝錯(cuò)了，也會(huì)造成一些人身體的不適。有時(shí)候茶這樣喝，也會(huì)讓好茶變毒藥！一、不
七步驟教你，如何泡紅茶才更好喝？
紅茶，因?yàn)槠錅睾偷膶傩裕仙俳砸?，受到很多茶友們的喜?ài)。就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候。紅茶雖然沖泡簡(jiǎn)單，但泡不好的時(shí)候又酸又苦又澀，滋味令人難忘。水溫過(guò)高，它就會(huì)熱烈反應(yīng)，最后可能把你酸倒。浸泡時(shí)間太久，它就會(huì)全心傾注，最后可能把你苦倒。那
為什么普洱茶用竹箬包裝
茶葉非常容易吸收空氣中的異味，雜味，如果存放不當(dāng)，稍一疏忽，好茶變"茶渣"，實(shí)在是一件不快的事。因此，需要為茶提供一個(gè)干燥，通風(fēng)，透氣，避光，隔異味的儲(chǔ)存空間，正好竹箬能起到這些作用。茶葉究竟有沒(méi)有保質(zhì)期？想必這是很多人都想知道的一個(gè)問(wèn)題。但
熟普的香味，你知道幾種？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語(yǔ)：“爺爺?shù)牟鑼O子賣(mài)”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會(huì)隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來(lái)
普洱古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的鑒別（多圖對(duì)比詳解）
圖解普洱古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的鑒別泡茶工具兩個(gè)不同的蓋碗，茶樣，2007年生普洱，2011年生普洱各一份。茶樣【一】07年生普洱茶樣【二】11年生普洱07年生普洱11年生普洱第一泡茶下面圖片都分別用茶樣【一】，茶樣【二】代替。茶樣【一】湯色茶樣【二
教你這樣泡熟普，瑟瑟冬日才溫暖怡人！
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，茶性溫和，苦澀度降低，綿柔醇順厚糯。熟茶是一種相對(duì)比較難沖泡的茶，一不留神就會(huì)滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味，或者泡出不討喜的醬油色。更有甚者，明明倉(cāng)儲(chǔ)良好的茶，泡出
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會(huì)。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？別著急，這就給你答案。1茶葉泡太多次數(shù)錯(cuò)在哪？對(duì)于茶葉不能泡太
茶可以不洗，但“醒茶”是關(guān)鍵!
愛(ài)喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個(gè)小步驟喔！快速的“醒茶”絕對(duì)可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注溫水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過(guò)1分鐘左右，將壺蓋打開(kāi)放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
一個(gè)人每天喝幾杯茶才不會(huì)中毒?。ǜ接?jì)算方法）
就這樣被茶征服喝下你藏好的毒------------------心哥說(shuō)：醉茶是心慌，醉酒是上頭，醉煙是惡心，醉心是盲目...醉了這事，說(shuō)得好聽(tīng)叫“醉”，其實(shí)就是“中毒”醉，本質(zhì)上就是啟動(dòng)人體的自我保護(hù)機(jī)制現(xiàn)象，如同賽場(chǎng)上的黃牌警告，稍不留神接
六大茶類的禁忌！
綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。>>>>禁忌肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝
紅茶品質(zhì)的好壞，看“金圈”就知道
經(jīng)常喝紅茶的人應(yīng)該知道，紅茶茶湯邊緣有一道明顯“金圈”的紅茶，代表這紅茶品質(zhì)好，屬于上等紅茶。紅茶品質(zhì)越好，金圈也就越亮。那就有許多小伙伴要問(wèn)了，紅茶“金圈”是一種色素，還是一種光學(xué)現(xiàn)象?紅茶的金圈是檢驗(yàn)紅茶品質(zhì)的一個(gè)重要因素。形成紅茶“金圈
熟普的香味，你知道幾種？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語(yǔ)：“爺爺?shù)牟鑼O子賣(mài)”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會(huì)隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來(lái)
肉桂狀元陳墩杰 | 今年的狀元肉桂究竟是哪個(gè)山場(chǎng)？
其實(shí)我最早知道陳墩杰這個(gè)名字，是在我們前年推的牛欄坑集萃的時(shí)候，有人說(shuō)我錯(cuò)過(guò)了一個(gè)大戶，據(jù)說(shuō)在牛欄坑有四畝地。牛欄坑的每一個(gè)大戶我當(dāng)然都不想錯(cuò)過(guò)，加了微信也預(yù)約了采訪的時(shí)間。陳墩杰這次奪得了天心村斗茶賽分量最重的一個(gè)狀元，我當(dāng)然就很勢(shì)利眼的把
什么是“對(duì)味”？
什么是“對(duì)味”？香檳配生蠔應(yīng)該是一種“對(duì)味”，清爽的香檳把生蠔的海域風(fēng)味、鹽度溫度甚至微生物和礦物質(zhì)含量都澆淋得欲罷不能，把“海韻”表達(dá)得生動(dòng)俏皮。這就好像番茄炒蛋一樣，理所當(dāng)然就應(yīng)該在一起。但你試過(guò)用香檳配巖茶的組合嗎？今年Y老師有兩場(chǎng)茶局
如何挑選蜜蘭香
單叢茶品種繁多，單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉，其中蜜蘭香單叢最為普遍如何挑選蜜蘭香我們單純以"蜜蘭香"茶葉為例，簡(jiǎn)單地分為三種"低山蜜蘭"、"中山蜜蘭"、"高山蜜蘭"，別的傳統(tǒng)品
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會(huì)。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？別著急，小普洱這就給你答案。CHANNELTEAOFCHINA
普洱茶存放的惡習(xí)，毀了你的好茶，您中招了嗎？
在一片越陳越香的叫賣(mài)聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說(shuō)，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒(méi)有？越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時(shí)間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大
普洱知多少,生茶和熟茶有什么區(qū)別？
生茶和熟茶有什么區(qū)別？普洱茶按工藝和品質(zhì)特征的不同，可分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種。以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵處理，直接壓制成餅、磚、沱等形式的緊壓茶是為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較
普洱知多少,熟茶能存嗎？
熟茶能存嗎？熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝，加速了曬青毛茶的發(fā)酵時(shí)間，提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的茶湯。但除了可以隨時(shí)飲用之外，和生茶一樣，也是可以存放的，在后發(fā)酵過(guò)程中體現(xiàn)出越陳越香的特點(diǎn)。隨著陳放時(shí)間的推移，新制熟茶本身帶有的些許燥火
千年金花與茯茶 請(qǐng)您喝更好的金普茯
茯茶，以茶中有益菌“金花”而聞名。是中國(guó)上千種茶類中唯一一種規(guī)定菌種含量的茶葉，獨(dú)樹(shù)一幟的含有金花的茶。0千年前的金花-西北的生命之茶大約千年以前、早在宋代時(shí)，有說(shuō)茶葉運(yùn)輸時(shí)落入河中、受潮等意外長(zhǎng)出金黃色花朵狀物質(zhì)。其實(shí)不論怎么說(shuō)，本質(zhì)就是茶
