常識(shí)
德豐昌說(shuō)普洱 普洱茶分類及生茶工藝解析
普洱茶大家熟知的主要分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類，而對(duì)于類別又有很多種分法。視頻用時(shí)12分17秒按制法分：按存放環(huán)境分為：濕倉(cāng)普洱和干倉(cāng)普洱按外形分為：餅茶、金瓜茶、散茶、沱茶、磚茶、千兩茶餅茶金瓜茶散茶沱茶磚茶千兩茶按銷售類型分為：邊銷茶：
白茶金庫(kù)：陳化20年以上的白茶，價(jià)值如何？
近兩年白茶市場(chǎng)日趨火爆，存茶之風(fēng)悄然興起，多數(shù)人認(rèn)為白茶越陳越香、越陳越醇，那你知道老白茶為什么好嗎？白茶耐儲(chǔ)存，陳年白茶黃酮含量整體高于當(dāng)年白茶。其中，陳20年白茶黃酮含量最高，達(dá)到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。究其原因，可能是
安溪鐵觀音為什么被稱為茶葉之王？
茶葉之王，勝出必有所長(zhǎng)。安溪鐵觀音為什么可以被茶界追捧，稱為茶中之王？鐵觀音本身具有迷人的蘭花香和觀音韻，著實(shí)會(huì)令人著迷，優(yōu)秀品質(zhì)讓也成為茶中佼佼者。喝不懂鐵觀音的人以為鐵觀音風(fēng)靡全球，靠的是炒作。其實(shí)，鐵觀音的勝出是必然的，它有著其它茶無(wú)法
老白茶的陳香，到底是什么香？
都說(shuō)“酒香不怕巷子深”，一直以來(lái)有陳香的酒征服了許多人，而今隨著白茶的崛起，越來(lái)越多的人不僅知道白茶可以存放多年，而且存放的時(shí)間越久就會(huì)呈現(xiàn)出陳香。那么白茶的陳香具體是什么香呢？都說(shuō)白茶越陳越香，這種香是陳年存放的老白茶達(dá)到了一種較為理想的狀
夏季養(yǎng)生，常見的陳皮食療菜單了解一下
立夏已過(guò)，小滿隨即到來(lái)，天氣逐漸趨向暑熱，此時(shí)養(yǎng)生不能只求滋補(bǔ)，更要符合時(shí)宜。夏季，受環(huán)境氣候影響，暑氣容易入侵人體，引至心浮氣躁，火氣旺盛，而此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)以清熱降燥為主。中醫(yī)養(yǎng)生多以食補(bǔ)、食療為主，而新會(huì)陳皮因藥食同源的特性，常用于食療藥膳中
僑一陳皮茶：讓您讀懂“一兩陳皮一兩金”的新會(huì)陳皮
新會(huì)陳皮，廣東三寶之首。“新會(huì)柑”，又稱大紅柑（學(xué)名茶枝柑），果皮經(jīng)曬干或烘干之后，陳化三年以上，稱之為“新會(huì)陳皮”。這種顏色或褐或黃、外表干巴巴不起眼、年歲愈久清香愈盛的干貨，卻已有700多年歷史，且備受重視，有“陳皮宜五臟，統(tǒng)治百病”的說(shuō)
小青柑為何口感差異巨大？
大家很多人品飲過(guò)不同的小青柑，其實(shí)很多茶友會(huì)對(duì)沖泡味道的迥異所困擾，為什么很多小青柑泡起來(lái)不香，不柔，還有沖味，腥味，怪味，而有的卻香，甜，甘，滑。讓我們一起探究一下原由吧！一、正本清源！大家都知道小青柑是新會(huì)產(chǎn)的最好，因?yàn)樾聲?huì)的土壤與眾不同
信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是多久，信陽(yáng)毛尖的保存條件
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。很多人都喜歡買信陽(yáng)毛尖喝，喝不了的要及時(shí)存放。信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是多久呢？下面信陽(yáng)毛尖價(jià)格網(wǎng)為大家做出介紹。信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是多久常溫情況下信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是10個(gè)月左右，而低
陳皮白茶的養(yǎng)生之妙，究竟妙在哪？
新會(huì)陳皮與福鼎老白茶搭配而成的“陳皮白茶”，堪稱絕妙養(yǎng)生保健茶，不僅擁有“雙陳”風(fēng)味，甘甜醇厚，而且兼具“雙陳”營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)生保健價(jià)值高，是日常養(yǎng)生茶中的上選佳品。陳皮白茶可以說(shuō)是一味藥一味茶的結(jié)合，兩者相遇帶來(lái)了諸多養(yǎng)生之妙。下面寶福林為大家介
中藥圈都知道的新會(huì)陳皮，從采摘到陳化的全過(guò)程介紹
陳皮是廣東特產(chǎn)，也是廣東三寶之一（陳皮、老姜、禾稈草）。其中又以廣東新會(huì)產(chǎn)的陳皮為上品。新會(huì)陳皮味苦、辛、溫，歸肺、脾經(jīng)。有理氣健脾，燥濕化痰之功，主治脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。新會(huì)陳皮是茶枝柑柑皮經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬制，并存放三年以上而成，不滿三
潤(rùn)佳元和本：普洱生茶之制作流程
六大茶類劃分的依據(jù)是其工藝的不同，普洱茶自成一個(gè)茶類自然也是因?yàn)槠涔に嚨奶厥庑裕粤私馄斩韫に嚲陀葹橹匾?。普洱生熟茶的工藝有所不同，因此需要區(qū)分開來(lái)。先來(lái)說(shuō)普洱生茶的基本制作流程：采摘——攤晾——殺青——揉捻——曬干——蒸壓——干燥——包
潤(rùn)佳元和本 ：普洱生熟茶簡(jiǎn)單區(qū)分
普洱茶有生茶和熟茶之分，且兩者的區(qū)別還是比較大的，所以要了解普洱茶，能夠區(qū)分生茶和熟茶很重要。為什么會(huì)分為生茶和熟茶呢？主要是制作工藝有所不一樣。鮮葉采摘后適度攤晾，繼而鍋炒、揉捻，然后曬干，這個(gè)時(shí)期的茶葉被稱為曬青毛茶。接下來(lái)直接高溫蒸壓、
潤(rùn)佳元和本 ：普洱茶是什么？
一個(gè)人要開始喝普洱茶了，首先最關(guān)鍵的問(wèn)題就是搞清楚：什么是普洱茶？對(duì)于普洱茶的定義，可以說(shuō)是有些混亂的，但是作為一個(gè)初步接觸普洱茶的人來(lái)說(shuō)，可以從以下幾方面進(jìn)行了解：1、普洱茶是因產(chǎn)地而得名的一個(gè)茶類，但普洱茶并不僅僅指普洱所產(chǎn)的茶，現(xiàn)在普洱
陳升學(xué)堂第91期：茶葉品質(zhì)的影響因素有哪些
茶葉品質(zhì)是飲茶人都比較關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，那么，茶葉品質(zhì)指的是什么？有哪些形成條件？具體內(nèi)容又是什么？影響因素有哪些？針對(duì)上述問(wèn)題，陳升學(xué)堂用三期內(nèi)容，給大家分別講述：一、茶葉品質(zhì)的概念及形成；二、茶葉品質(zhì)的具體內(nèi)容；三、茶葉品質(zhì)的影響因素。上期
大紅袍加工工藝，大紅袍是不是紅茶？
大紅袍加工工藝對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，他們不只是大自然的搬運(yùn)工，還是茶葉制作工。在茶葉儲(chǔ)存之前，加工工藝便是影響大紅袍品質(zhì)的后期因素，所以制茶工人責(zé)任龐大。在大紅袍加工過(guò)程中，原材料需要經(jīng)過(guò)八道工序，這些工序環(huán)環(huán)相扣，每道工序出現(xiàn)差錯(cuò)，大紅袍的最終品質(zhì)
酒能醉人，茶也會(huì)醉嗎？
什么是“茶醉”？茶醉是指人在飲用茶水時(shí)，茶水中所含有的咖啡堿和其他復(fù)雜的多酚類物質(zhì)在人體中互相作用，人體對(duì)咖啡堿等多酚類物質(zhì)做出反應(yīng)，出現(xiàn)過(guò)敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖等生理現(xiàn)象。為什么喝茶會(huì)醉？喝茶會(huì)醉實(shí)際上是過(guò)量食用茶水中的咖
遇到一杯好茶，請(qǐng)珍惜
世上好茶數(shù)不勝數(shù)有些茶，你或許此生無(wú)份；有些茶，你可能避而遠(yuǎn)之；由此便產(chǎn)生“好茶”、“壞茶”。然而，任何一種茶，都各有其佳處。茶無(wú)好壞，只有喜歡與不喜歡，適合與不適合。這時(shí)選茶就如擇人一般。請(qǐng)珍惜每一杯與你相遇的茶，因?yàn)橄嘤鲆彩侨松械囊环N緣
秋冬喝大紅柑的好處有哪些？
大紅柑，也叫“柑普茶”，是廣東新會(huì)大紅柑和云南熟普洱原料制作而成的一種茶。大紅柑融合了柑果的清純成熟果香以及熟普的醇厚陳香茶味，造就了風(fēng)味獨(dú)特，口感一絕的柑普茶，并且兼具了新會(huì)陳皮和普洱茶的功效。在秋冬季，很多茶友都會(huì)選擇喝大紅柑，不僅因?yàn)槠?/p>
寒冬降臨，4個(gè)陳皮養(yǎng)生湯食譜送給您
冬季喝湯是一種健康的飲食，無(wú)論南北，都有喝湯的習(xí)慣。而且食材經(jīng)過(guò)煲湯后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易被腸胃吸收、消化。另外冬季天燥風(fēng)寒，身體容易喪失水分，而喝湯可以為身體補(bǔ)充充足水分和能量。關(guān)于冬天煲什么湯好，小編首推陳皮養(yǎng)生湯。冬天煲湯時(shí)，放幾塊陳皮，不
白茶有哪些品種排名 白茶與老白茶的區(qū)別
沸水沖泡白茶太粗魯?白茶、紅茶、綠茶，一定要用溫水沖泡嗎?瑞尚茶業(yè)整合六大茶類數(shù)十處原產(chǎn)地資源，破除原產(chǎn)地邊界限制，立足茶葉本身，專注茶葉的線上銷售與服務(wù)，建立“瑞命、尚誠(chéng)、知茶、樂(lè)業(yè)”的互聯(lián)網(wǎng)茶葉品牌;誠(chéng)心做正宗茶，珍視每一葉自然茶，服務(wù)每
