常識(shí)
純料古樹(shù)廣受大眾歡迎的5大理由
古樹(shù)純料普洱茶是普洱茶的一種，與近些年逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。一般意義上的古樹(shù)指的是100年以上的古茶樹(shù)，當(dāng)然在一些骨灰級(jí)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以"古樹(shù)"之名。但就個(gè)人的品飲體驗(yàn)而言，百年之樹(shù)與臺(tái)地，相對(duì)于百年之樹(shù)與三百年之樹(shù)的差別
雙陳微普360：喝普洱茶后為什么會(huì)拉肚子？
劃重點(diǎn)1、喝普洱茶拉肚子是正?，F(xiàn)象，是身體適應(yīng)新食物的過(guò)程，但也會(huì)因人而異。2、如果腹瀉不止，可能是腸胃過(guò)于敏感，或者茶湯過(guò)濃刺激腸胃，降低茶湯濃度即可慢慢適應(yīng)。3、也不排斥個(gè)人體質(zhì)與茶性相排斥的現(xiàn)象，這時(shí)可選擇其他茶類。4、燥熱體質(zhì)者適合喝
簡(jiǎn)述白茶的幾種香氣
白茶香氣是白茶最迷人的地方，白茶的香氣曼妙，縹緲無(wú)常，捕捉不到，讓人魂?duì)繅?mèng)繞，品茶香是品鑒白茶很重要的一個(gè)步驟，那么該如何提高我們品聞茶香的技能呢？今天為大家介紹下白茶的幾種香氣？白茶的幾種香氣1、干茶香氣優(yōu)質(zhì)的白茶本身聞起來(lái)自然舒適，毫香明
鳳寧號(hào)：喝了這么多茶，茶多酚到底是什么?
圖片描述茶多酚是茶葉中多酚類化合物的總稱，主要包含黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中黃烷醇類物質(zhì)(也就是兒茶素)是主要含量，約占茶多酚總量的70%左右。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一
黑茶六堡茶日常生活中的妙用
黑茶是六大茶類的一種，黑茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，長(zhǎng)期喝有益于身體健康。黑茶除了能品飲，在日常生活中還有很多的妙用。那么黑茶的生活妙用有那些呢？1、吃特別辣的辣椒后，如果口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點(diǎn)黑茶，口中的辣味即可消除。2、煮牛肉時(shí)
茶好不好？看這幾點(diǎn)
愛(ài)茶人常說(shuō)，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友總問(wèn)：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？有沒(méi)有什么客觀標(biāo)準(zhǔn)？雖然，茶是世界是多元的，每個(gè)人喜歡的可能都不一樣。一杯茶，不同的人可能有的喜歡，有的卻不喜歡。但是，不管你喜歡不喜歡，好茶還
傳成：如何辨別一款白牡丹的好壞?
白牡丹是白茶中的集大成者，中庸而內(nèi)斂，它的口感既有白毫銀針的清鮮甘甜，又有貢眉?jí)勖嫉拇髿獯己瘛ＴS多茶友都對(duì)白牡丹茶情有獨(dú)鐘，那么在挑選一款白牡丹茶時(shí)應(yīng)該注意哪些方面呢?看外形常見(jiàn)的白牡丹茶的外形特征為一芽一葉或一芽二葉，帶明顯毫心。芽頭肥比較
為什么都建議你收藏存放些老茯茶？
又到年末，管你情不情愿，時(shí)間大筆一揮，給大家統(tǒng)統(tǒng)添了一歲。年齡，在某些人，是個(gè)可怕的東西，如果有可能，只希望它就是一個(gè)純粹又純粹的數(shù)字最好。而之于某些茶，年份，卻意義非凡。它們喜歡新生，也更期待變“老”，比如茯茶。有底氣的人不怕“老”，一如有
冬天煮茶，請(qǐng)注意這三點(diǎn)
圍壺而坐，傾心而談，聽(tīng)著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂(lè)趣，是一件極為寫意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來(lái)看看，別把喝茶變糗事。誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會(huì)呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)會(huì)和茶葉里面的鞣酸反應(yīng)
信茂堂：可從湯色透明度變化，看普洱熟茶品質(zhì)好壞！
可從湯色透明度變化：看普洱熟茶品質(zhì)好壞！普洱茶的好壞可以直接從湯色上看出來(lái)，茶葉加工質(zhì)量及茶品優(yōu)劣直接體現(xiàn)在茶湯的湯色上。熟茶湯色紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵茶菁較嫩，觀察葉底，多呈短細(xì)黑紅，內(nèi)含物質(zhì)豐富。紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光
德豐昌：收藏必備，普洱茶名山大盤點(diǎn)
“一山一味”作為普洱茶的一大特色，足以見(jiàn)得原料產(chǎn)地的重要性。這種現(xiàn)象的形成，也是得益于云南復(fù)雜的地理?xiàng)l件、特殊的氣候條件、自然條件等。但也正因如此，就導(dǎo)致記憶起來(lái)也相對(duì)繁瑣、復(fù)雜。上期，我們分別為大家盤點(diǎn)了5個(gè)不同的普洱茶產(chǎn)區(qū)/山頭的特點(diǎn)，共
看完這六點(diǎn)，玩轉(zhuǎn)“祁紅”、“滇紅”不是事！
寒冷的冬天，很多人都喜歡泡一杯香醇的紅茶來(lái)驅(qū)趕身體的寒氣，暖身又暖胃。但是中國(guó)紅茶的種類繁多，一些剛接觸茶的朋友，對(duì)琳瑯滿目的紅茶品名有些“傻傻分不清楚”，往往買的紅茶不適合自己，直呼“上當(dāng)受騙”。其實(shí)，有時(shí)候造成這種結(jié)果不是買的茶葉不好，而
普洱茶放著放著怎么香味就沒(méi)了，是什么原因！
的時(shí)候感覺(jué)普洱的香氣味道提不上來(lái)？感覺(jué)好像沒(méi)什么香味而且沒(méi)什么味道，那這到底是什么回事？其實(shí)這里面有很多原因的，下面我們就逐一解答給大家聽(tīng)。01、倉(cāng)儲(chǔ)原因儲(chǔ)存不當(dāng)是普洱茶香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放：不管是什么香味物質(zhì)，只要你長(zhǎng)期露
弄懂這四招，你就是個(gè)資深辨茶高手
茶文化在這個(gè)看臉看逼格的世界，單純的裝恐怕不能解決問(wèn)題。尤其是品茶這樣的高精尖活動(dòng)，肚子里沒(méi)些干貨還真不行。識(shí)茶需要長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)，大量的樣本，無(wú)法速成。但是總有一些一般規(guī)律，可以讓你用排除法過(guò)濾掉太多干擾，在更規(guī)范的樣本里學(xué)習(xí)和比較。識(shí)茶有秘訣
看完這六點(diǎn)，玩轉(zhuǎn)“祁紅”、“滇紅”不是事！
寒冷的冬天，很多人都喜歡泡一杯香醇的紅茶來(lái)驅(qū)趕身體的寒氣，暖身又暖胃。但是中國(guó)紅茶的種類繁多，一些剛接觸茶的朋友，對(duì)琳瑯滿目的紅茶品名有些“傻傻分不清楚”，往往買的紅茶不適合自己，直呼“上當(dāng)受騙”。其實(shí)，有時(shí)候造成這種結(jié)果不是買的茶葉不好，而
雙陳微普360：為什么有的人喝熟普會(huì)上火？
劃重點(diǎn)1、茶葉在加工過(guò)程中的殺青和干燥環(huán)節(jié)，需要利用較高的溫度來(lái)改變茶葉的屬性，因此，都會(huì)帶有一些“火氣”。熟普經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶性屬溫?zé)嵝?，有溫補(bǔ)作用，內(nèi)熱體質(zhì)的人喝了自然也就上火了。2、中醫(yī)有“表出來(lái)”和“壓下去”的說(shuō)法，長(zhǎng)痘、起個(gè)小瘡等都
每天補(bǔ)點(diǎn)茶葉知識(shí)，要想真正懂茶只有多喝
對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，喝茶的意義既非感受每一類茶獨(dú)特的韻味，或是踐行健康的生活理念，而是僅限于在喝白水的基礎(chǔ)上增加一些“茶味”而已。大致估摸著抓一把散茶放入水杯中，連續(xù)不斷地續(xù)水喝一整天，這才是日常生活中最為常見(jiàn)的喝茶場(chǎng)景。就像買衣服并不需要深入
藏茶適宜都市人飲用嗎？
現(xiàn)代生活環(huán)境帶來(lái)的輻射、空氣污染、缺少氧氣及飲食結(jié)構(gòu)的變化，極大地影響了人類的健康狀況，而千百年來(lái)一直是生活在高原地區(qū)藏族同胞飲用的這種藏茶恰恰成了現(xiàn)代人生活中最為理想的健康飲品。經(jīng)過(guò)中國(guó)茶葉研究院等單位專家赴西藏地區(qū)實(shí)地取樣調(diào)查認(rèn)定，藏茶含
為什么藏茶采用成熟葉和紅梗的原因？
藏茶對(duì)藏族人來(lái)講，必須首先保證其功能性，即消食、去膩、降脂和減肥。這些保健功能也越來(lái)越多地被廣大老百姓所認(rèn)知。在這幾個(gè)主要功能中，起決定性作用的物質(zhì)主要是膳食纖維和多糖。對(duì)于茶葉來(lái)講，葉子成熟度越高，茶葉中的膳食纖維和多糖的含量也叫越高。茶多
農(nóng)家茶是什么茶？屬六堡茶正味之源頭
平日里，我們大部分喝的六堡茶是熟茶，也稱為大廠茶；最近四、五年，六堡茶在政府、品牌茶廠的大力宣傳下，國(guó)內(nèi)才慢慢得到認(rèn)知，試喝與了解，宣傳幾乎是以熟茶為主，其實(shí)六堡茶也有生茶，俗稱農(nóng)家茶，正規(guī)稱之：六堡茶（傳統(tǒng)工藝）。六堡農(nóng)家茶由于產(chǎn)量、宣傳等
